5 pytań supermommonowych na temat matcha

Nikt nie lubi wybierać ulubionych. Ale gdybyś musiał poprosić gwiazdę rocka, Candice Kumai o nazwanie jej zdrowego jedzenia numer jeden, podczas gdy awokados zajmuje szczególne miejsce w jej sercu, jej odpowiedź prawdopodobnie byłaby matcha-właśnie uruchomiła klasę mistrzowską w sztuce tworzenia to w końcu.

W poniedziałek, w inauguracyjnej studni+dobre rekolekcje w Palm Springs, uczyła uczestników, jak stworzyć tradycyjną matchę, a także latte, używając z niej, mleka migdałowego i manny kokosowej. Gdy obrotła między demonstracjami a piętrową historią sproszkowanej zielonej herbaty, stało się jasne, że chociaż wielu z nas może popijać eliksira bogatego w przeciwutleniacze, pojawiają się wciąż powszechne pytania, które pojawiają się na ten temat. Najmniej z nich jest: dlaczego jest tak śmierdzącego trudnego do zrobienia tego?

Tutaj Kumai odpowiada na pytania, które słyszy o matcha i co musisz wiedzieć.

1. Dlaczego moja matcha w domu smakuje od tego, co dostaję w kawiarni?

Cukier. Wiele proszków matki, które możesz kupić, gdy jesteś poza domem, używa słodzika. Prawdopodobnie używają również odpowiedniego sprzętu do pienowania mleka. Korzystając z Chasen Whein i Chawan Bowl (dwa tradycyjne japońskie narzędzia do robienia matki) lub standardowego blendera, takiego jak Vitamix, możesz zdobyć matcha do utleniania się i piany.

2. Więc jak dokładnie Do Zrobiłeś to?

Gotuj wodę, aż osiągnie 212 stopnie Fahrenheita i pozwól jej ostygnąć przez pięć minut, aż będzie około 175 do 185 stopni Fahrenheit. Następnie dodaj wodę do Chawan i wykonaj ruchy „M” i „N 'w misce, aż zobaczysz utlenianie bąbelków u góry. Możesz także dodać mannę kokosową, aby pomóc mu spienić i piankę (to jest mięso w wewnętrznej stronie kokosa), ale nie polecam go używać każdy Dzień, ponieważ jest bogaty.

3. Jaka jest różnica między zieloną herbatą a matcha?

Matcha to cały liść sproszkowany w proszek i dlatego otrzymujesz wszystkie korzyści. Spożywasz cały liść w porównaniu do stromego, który wciąż ma korzyści, ale nie jest tak wpływowe, jak je spożywanie.

4. Czy istnieje różnica między kofeiną w matcha i kawą?

Matcha często sprawia, że ​​ludzie są mniejszczeni niż kawa. Jest pełen przeciwutleniaczy i L-teaniny, która jest naprawdę ważnym aminokwasem, który pomaga ci się skupić, bez drgań. Nawiasem mówiąc: badania wykazały, że robi wszystko, od poprawy funkcji mózgu po pomoc w uspokojeniu umysłu. Podczas gdy słowo „spokój może nie być dokładnie tym, na co idziesz rano, w połączeniu z kawą, pomaga porzucić wstrząs, który czasami może powodować kofeina.

5. Gdzie kupujesz matcha i jak długo to trwa.

Wychodzę z własnym proszkiem do matcha (jest prawie gotowy do testowania), ale możesz kupić Matcha Love Online. Mały pojemnik będzie miał tendencję do trwania około tygodnia, jeśli jesteś zapalonym wypiciem matcha.

iframe.Instagram-Media

Kumai to bogactwo wiedzy na temat dobrego samopoczucia. Sprawdź jej ulubione przepisy na niesamowitą skórę. Ponadto tego dowiedziała się o uważności z życia z japońskimi mnichami (poważnie).