9 zamykających się wymiany soli, które prawdopodobnie masz teraz w spiżarni

Granulki wodorostów

Granulki z wodorostów to warzywa morskie, które stanowią doskonałą alternatywę solną. Jako miły bonus, granulki wodorostów są pełne witamin i minerałów. „Granulki z wodorostami są bogate w witaminy, jod, wapń, magnez, witaminę B, a nawet smak podobny do soli”, mówi Heinrich. „Kelp można dodać do ziaren i zup."

Sok cytrynowy

Ach, sok z cytryny: czy jest coś, czego nie może zrobić? To doskonałe źródło witaminy C, a także jest alternatywą soli na najwyższej klasy, ponieważ sprawia, że ​​wszystko smakuje lepiej, wydobywając naturalne smaki wszystkiego, co jesz. „Sok z cytryny może być również wspaniałym substytutem soli, ponieważ poprawia pikantne potrawy”, dodaje Heinrich.

Ziarna słonecznika

Jeśli kiedykolwiek uśpiewałeś nasiona słonecznika, wiesz, że mogą samodzielnie zrobić doskonałą przekąskę. Są również idealne, gdy szukasz alternatywy solnej. „Nasiona słonecznika można posypać niemal każdy posiłek, aby dodać kopnięcie smaku”, mówi Heinrich. I mogą wielozadaniowo: możesz posypić je sałatkami, aby dodać chrupnięcie do nijakiej sałatki, lub wmieszać w pyszne masło orzechowe.

Drożdże odżywcze

Drożdże odżywcze od dawna są podstawą spiżarni wegan, głównie dlatego, że tworzy gwiezdną alternatywę. Ale to także świetna opcja, gdy szukasz niezawodnej wymiany soli. „Ma tak miły bogaty i„ tandetny ”smak”, wyjaśnia Heinrich. „Można go dodać do zbóż, sosów, a nawet popcornu."

Płynne amin

Jeśli jesteś miłośnikiem sushi, który nieustannie sięga po sos sojowy, płynne aminos są świetną alternatywą solną i nie tylko dla kopnięcia smaku na pikantną rolkę tuńczyka. „Płynne aminos to wspaniała alternatywa sosu sojowego, którą można dodać do warzyw, ziaren, białek i sosów”, mówi Heinrich.

Krótko mówiąc? Trochę soli jest w porządku, ale zbyt wiele może zranić twoje zdrowie. (I przeciętny upadek amerykański zdecydowanie w obozie „za dużo”.) Na szczęście istnieje mnóstwo świetnych sposobów na utrzymanie smaku i interesującego jedzenia bez dodawania go do swoich przepisów-więc życie w najlepszym życiu o niskim poziomie może być równie pyszne.