Dietetyk dzieli się swoimi najlepszymi wyborami dla zdrowego odżywiania się w Le Pain Quotidien

Le Pain Quotidien to wyrafinowanie szybkiego jedzenia. Bakery-cum-restaurant to damskie miejsce na gorąco, dla kobiet, które mają tylko 15 minut. A całe miejsce pachnie jak świeżo upieczony chleb. Co wywołuje wielkie pytania, które wszyscy zdrowi zjadacze zobowiązują się zobowiązać: Czy to miejsce, eee, nawet zdrowe? Nazwany jest po węglowodanach!

Okej, po pierwsze: węglowodany nie są złe. A po drugie, tak, jest tutaj 100-procentowe, aby jeść zdrowo, dziękuję, jeśli jesteś wegańskim lub wegetarianinem, po diecie śródziemnomorskiej lub bezglutenowej. Tutaj, Well+Good Wellness Council i zarejestrowany dietetyk McKel Hill, RDN, przedstawia swoje najważniejsze rekomendacje dotyczące tego, co jeść, a jednocześnie przestrzegając preferowanego planu jedzenia.

Czytaj dalej, aby zarejestrowane dietetyk zatwierdzone przez dietetyk wskazówki dotyczące zdrowego jedzenia w Le Pain Quotidien.

Wegański/wegetarianin

Menu: Tost z awokado; Sałatka z awokado Supereds; Sałatka z awokado soczewicy

Co mówi RD: Le Pain Quotidien ma całe menu tartin (fantazyjne francuskie słowo na toast) zwieńczone przyjaznymi wegańczymi rzeczami, takimi jak buraki, ciecierzyca i oczywiście awokado. W rzeczywistości klasyczny Avo Toast jest jednym z najlepszych wyborów Hill dla zjadaczy roślinnych, choć radzi zaokrąglając go z boku, aby uzyskać więcej białka i błonnika. Lub możesz zdobyć sałatkę z awokado i uzyskać wszystkie potrzebne składniki odżywcze w jednym naczyniu. „Nasiona w sałatce dają białko”, wyjaśnia Hill. Inną opcją jest sałatka z awokado soczewicy; soczewica są doskonałym źródłem białka na bazie roślin, podczas gdy zielenie dają błonnik.

Ulepszenie zamówienia: Podczas gdy Hill twierdzi, że sałatki są odżywczym pełnym posiłkiem samodzielnie, mówi, że toast z awokado może samodzielnie pozostawić głodnego. „Chciałbym zobaczyć jakiś rodzaj białka roślinnego i bogatą w błonnik stronę jak sałatka”-mówi. Z czym powinieneś to sparować? Czytaj dalej.

Zalecenia dotyczące przystawek: Prawdopodobnie będziesz chciał zamówić coś dodatkowego, jeśli dostaniesz tost Avo, ponieważ Hill twierdzi, że większość dań wegetariańskich nie ma wystarczającej ilości białka lub błonnika roślinnego. Wybierz zupę Gazpacho, która jest obciążona przeciwutleniaczami i witaminami.

dieta śródziemnomorska

Menu: Tartina łososia i ricotta; Sałatka z awokado Supereds

Co mówi RD: Wszystkie te typy menu mają równowagę białka, zdrowych tłuszczów, warzyw i wyniku węglowodanów! „W szczególności sałatka jest bogata w warzywa” - mówi Hill. (Kolejna wygrana dla Avocado Supereds!)

Ulepszenie zamówienia: Jeśli wybierasz jedną z sałatek, Hill mówi, aby zdecydować się na oliwę z oliwek jako sos, aby uzyskać wyjątkowo zdrowe tłuszcze. A jeśli dostajesz toast z łososia i ricotta, mówi, że to świetna opcja-nie ma tego każdego dnia. „Zmieniaj źródła ryb przez cały tydzień, więc może jutro idź na tuńczyka” - mówi.

Zalecenia dotyczące przystawek: Po raz kolejny Gazpacho wychodzi na górę jako dobre źródło przeciwutleniaczy i witamin A, C i E.

Bezglutenowe

Menu: Grillowana sałatka z kurczaka; Wędzona miska łososia; Pad makaronowy z cukinii tajski

Co mówi RD: Dla miejsca ze słowem „chleb” w nazwie Le Pain Quotidien jest w rzeczywistości dość przyjazny dla GF. Mają nawet Zoodles! „Wędzona miska łososia i podkładka z makaronem z cukinią są solidnymi wyborami”, mówi Hill, wskazując równowagę białka błonnika. Grillowana sałatka z kurczaka jest również pełna warzyw, białka i zdrowych tłuszczów. Jeśli naprawdę pragniesz tostów (ponieważ daj spokój, ten łosoś i Ricotta brzmią tak dobrze), strona internetowa LPQ twierdzi, że mogą zrobić dowolną z tartin na krakersach bezglutenowych.

Ulepszenie zamówienia: Jeśli masz celiakię, zdecydowanie powinieneś porozmawiać ze swoim kelnerem, zanim zamówisz, aby wszystkie składniki nie mają w nich podstępnego glutenu (jak sos tajski, jak mówi Hill).

Zalecenia dotyczące przystawek: Wszystkie zupy w Le Pain Quotidien nie mają pszenicy (choć znowu, sprawdź z kelnerem, aby upewnić się, że nie ma śladów glutenu), więc Hill mówi, że masz wybór. Po prostu pomiń bok, no cóż, chleb.

Szukam zdrowszych szybkich opcji? Sprawdź nasz przewodnik po Olive Garden. Plus wspólne błędy popełniają ludzie, gdy kroją gluten.