Zdrowy przewodnik po San Miguel de Allende, najlepiej strzeżony sekret środkowego Meksyku

Wędrować

Ulice San Miguel są prostą magią. Pamiętaj, aby zawiesić w jardin-centralnym ogrodzie-świetne miejsce dla ludzi oglądać lub medytować pośród pięknego chaosu tętniącego życiem tłumu. Wprowadź do sklepów i butików, zagubij się w Mercado de Artesanias lub zatrzymaj się przy moim ulubionym butiku, mixcie, aby uzyskać wykwintne pamiątki, takie jak ręcznie ułapane szaty i kaftany, biżuteria i wieszaki na ścianach pochodzące z całego kraju.

Mercado Sano

W Mercado Sano zaopatrzone w produkty sezonowe, przekąski esentials (świeże sery, mięso, oliwki), wypieki bezglutenowe, zielone soki na zimno i koktajle i koktajle. W soboty rynek rozszerza się z sprzedawcami z całej wsi, którzy oferują smaczne lokalne przysmaki podobne do gorditas (meksykańskie kieszenie na pita nadziewane mięsem, serem i dodatkami), tamales (na bazie kukurydzy ciasto na parze i owinięte w łuskę kukurydzianą), Pozole (jak meksykańska zupa z makaronem z tortilli zamiast makaronu)-wszystko z bokiem muzyki na żywo. Pamiętaj, aby odwiedzić stoisko Les Quiches de Madame La Lune, czyliProwadzony przez paryskiego emigrantów, który tworzy najlepszy quiche i ciasto w mieście.

Inne rynki

Dla prawdziwego, dosłownego smaku Meksyku we wtorkowym rynku, El Tienguis, powinien znajdować się na szczycie listy. Jeśli spojrzysz wystarczająco mocno, możesz znaleźć prawie wszystko tutaj (w tym części motocyklowe i pirackie płyty DVD), ale specjalne wzmianki trafiają do pieczonej wieprzowiny z La Casa de las carnitas, flagi lub tacos pastora w Taco Toro El Buffet, i sok z Energia Salud y Rico Sabor Frutal (wypróbuj mieszankę Alfalfa/Piña). A w razie wątpliwości po prostu wędruj i wypróbuj nowe rzeczy. Wskazówka: jest to również świetne miejsce na wymianę ładowarki iPhone'a, którą zostawiłeś w samolocie, wypróbuj świerszcze posypane chili w proszku (naturalnie paleo i bezglutenowe) i zbieraj funty na funty pysznych dojrzałych i słodkich owoców lub warzyw lub warzyw.

pot

Wypróbuj reformator (24 USD), MAT (13 USD) lub klasę Barre (13 USD) w SMA Pilates w dzielnicy San Antonio, położonej na obrzeżach Centro (5-minutowa kabina lub 20 minut spacerem). W tej dzielnicy mieszkalnej zdejmiesz kapelusz turystyczny i poczujesz się zanurzony w lokalnej kulturze.

Gdzie zjeść zjeść

Późne śniadanie

Posada Corazón to piękny pensjonat w sercu San Miguel de Allende. Podaje śniadanie wczesnym popołudniem, a składniki pochodzą z ekologicznych owoców, warzyw i ziołowych ogrodów, w tym domowa herbata ziołowa. Zadzwoń do rezerwacji. Wskazówka pamiątkowa: Podnieś kilka torb z domowej muesli na prezenty.

Obiad

Zrób sobie przysługę i udaj się do Génesis Tienda Naturista, małej kawiarni zdrowotnej, na kanapki wegetariańskie pita i domowej murzeli, które są wolne od olejków roślinnych.

Kolacja

Vía Orgánica (również organiczny sklep spożywczy) to nie można przenosić świeżej i zdrowej taryfy. Oferuje nocne specjalne specjalne, które obejmuje kubek domowego, organicznego piwa; Sałatka; Zdrowy główny, jak świeżo złapany ryby lub stek karmiony trawą;a nawet mały deser (ciasto czekoladowe bez mąki FTW).

Fatima 7 to zupełnie nowa restauracja inspirowana na Bliskim Wschodzie autorstwa kanadyjskiego szefa kuchni Donnie Masterton. Tutaj wybierz od trzech do siedmiu wspólnych potraw, w zależności od wielkości twojej imprezy. Opcje nie można pominąć obejmują bogatego labneh, pieczonego kalafiora i świeżo pieczonej pita.

Napoje

Rozważ Josephine's Your Good-to za detoksykacyjne ujęcia, koktajle i inne zdrowe smakołyki w ostrą części miasta, które nie wydaje się tak dopracowane lub obciążone turystami. I nie odstaw przed zrobieniem zdjęcia przed niesamowitym muralem na ścianie #forthgram.

Luna Rooftop w Rosewood ma ekspansywne widoki, które idealnie łączą się z smacznym tapasem baru, jak grillowana ośmiornica. Idź w czwartek wieczorem, aby uzyskać świetną muzykę na żywo i zimne lokalne piwo.

Casa No Name to stylowy hotel butikowy, który ma magiczny bar na dachu, który jest pokryty roślinami tropikalnymi i gustownie wyposażony w balijskie meble i sztukę. Zbierz się wokół współczesnego wspólnego ogniska i przygotuj się, aby cieszyć się jedną z najlepszych margaritów SMA.

W bitwie o bary na dach. Gorąca wskazówka: idź o zachodzie słońca-i upewnij się, że masz przechowywanie na rolce aparatu.

Hotel Amparo jest nowym dzieckiem bloku w mieście pełnym dbających o projektowanie miejsc na pobyt, restauracji i kawiarni, które zaspokajają estetyki z Meksyku (i nie tylko). Ten mikro hotel staje się nieoficjalnym klubem dla przyklejonych mieszkańców, którzy zatrzymują się na smaczne śniadania i kawę Buna z najlepszych palec bean i producentów kawy w Mexico City, a to jedyne miejsce w SMA, które obecnie serwują. Złap stolik na słonecznym dziedzińcu.

Gdzie się zatrzymać

Hotel Casa Blanca 7

Ten hotel (około 320 USD za noc (około 320 USD za noc) jest prawdziwą oazą z tętniącej życiem tłumy. Pokoje są romantyczne, z oryginalnymi sufitami, które wznoszą się na dwie historie i zawierają ogromne mosiężne wanny; Dostępne są zabiegi spa w pokoju, a jego restauracja na dachu, Fatima 7 (patrz opis powyżej), oferuje jedne z najlepszych widoków na ptaki w mieście. Marokańskie wibracje biegną głęboko w przestrzeni, z centralnym dziedzińcem, który przypomina tradycyjną Riad (z tropikalnym dotykiem).

Hotel Matilda

Z idylliczną lokalizacją zaledwie pięć minut od Centro i rzut kamieniem od Parque Juarez, (mały park Central SMA), nie ma dużo samocyk niż pobyt w tym całkowicie białym hotelu butikowym (około 380 USD za noc). Jedna z pierwszych nieruchomości kierowanych przez projekt w mieście, nadal trzyma koronę dla stylowych pstrzymów. Czyste linie i neutralne wnętrza stanowią wyraźny kontrast z resztą tradycyjnych kolorowych, kolonialnych budynków miasta. Pokoje zawierają ręcznie rozładowane dywany i współczesne wykończenia, takie jak eleganckie marmurowe łazienki i luksusowe pościel. Zdecydowanie pośród ścian wypełnionych sztuką, basen dziedzińca to mile widziane spotkanie w gorące, zakurzone dni.

Mamy nadzieję, że możesz zarezerwować kilka ostatnich godzin podróży w wielokrotnie nagradzanym spa w obiekcie, aby rozpieszczać skórę. Uwielbiam nawilżającą twarz (100 USD), która obejmuje serum, oleje, maski zabiegowe i delikatne ręce, aby przywrócić naturalną barierę skóry, jednocześnie dodając elastyczność i wilgoć.

Chcę bardziej zdrowego Meksyku Intel? Oto jak zjeść swoją drogę przez Meksyk-wegetariańska droga. Ponadto możliwe jest odbycie dorosłej wiosennej przerwy w Riviera Maya.