Główny organ zdrowia o nazwie olej kokosowy

Olejek kokosowy to zdrowa spiżarnia dziewczyna i zapas piękna. Tak więc w zeszłym tygodniu, kiedy American Heart Association opublikowało oświadczenie informujące ludzi, aby przestali je konsumować dla lepszego zdrowia sercowo -naczyniowego, brwi zostały podniesione. To tak, jakby ktoś powiedział, że awokado lub słodkie ziemniaki są złe. Jak to może być prawda?

Naukowcy medyczni, którzy badali olej kokosowy, co doprowadziło do stwierdzenia AHA, mówią, że jest on wysoko w tłuszczem nasyconym, nawet bardziej niż masła, tłuszczu wołowym i smalec wieprzowych-które dla przypomnienia również uważają się za niezdrowi,. „Ponieważ olej kokosowy zwiększa poziom cholesterolu LDL, przyczynę chorób sercowo -naczyniowych i nie ma znanych komponujących efektów, zalecamy stosowanie oleju kokosowego”, jego stwierdzenie częściowo czytamy.

„Nie wykazano, że olej kokosowy obniża ryzyko chorób sercowo -naczyniowych, a ludzie używają go w ogromnych i nadmiernych ilościach."

Ale warto zauważyć, że ich twierdzenie jest sprzeczne z innymi badaniami naukowymi, które łączą kwasy tłuszczowe oleju kokosowego z utratą masy ciała. Hej, masło może być dla ciebie dobre dla ciebie. Co jest ze wszystkimi mieszanymi sygnałami? Skontaktowałem się z dietetykiem Tracy Lockwood, RD, aby rozważyć roszczenia AHA, a ona zgodziła się z nimi: „Nie wykazano, że olej kokosowy obniża ryzyko chorób sercowo -naczyniowych, a ludzie używają go w ogromnych i nadmiernych ilościach.„Jej radą jest zamiast tego wybrać nienasycone tłuszcze. „Dane wielokrotnie udowodniły, jak nienasycone tłuszcze mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca”, mówi Lockwood. „Dieta śródziemnomorska to droga."

Jednak nie wszyscy eksperci uważają, że tłuszcz nasycony jest zły. Wielu twierdzi, że jest to tylko niezdrowe, gdy spożywane są żywnością o wysokiej zawartości cukru i węglowodanów, co często jest. (Zwolennicy diety ketogenicznej z pewnością zgodziliby się.) W rzeczywistości „[Federalne] wytyczne dietetyczne przesunęły się w 2015 r. I nie ma już zalecanej czapki w zakresie spożycia tłuszczu dietetycznego”, mówi Minimal Wellness Nutritionist Rebecca Shern, Rd.

Podczas gdy eksperci wciąż są sprzeczne z tym, ile oleju kokosowego jest zdrowy do spożycia, jest jeden punkt, na który prawie wszyscy się zgadzają: używanie go na skórze i włosach jest genialne.

Jeśli chcesz zaopatrzyć się w artykuły spiżarni, które są zdecydowanie zdrowe, sprawdź te wegańskie zszywki i te alternatywne mąki.