Szparagi jest jednym z najbardziej przyjaznych dla jelit, zdrowych do serca potraw, które odkryjesz, dlaczego jest DHOM

„Szparagi to nieskrypowe warzywo, które ma ładną gamę składników odżywczych i błonnika”, mówi Maya Feller, MS, RD, CDN z Maya Feller Nutrition. I to dopiero początek korzyści z szparagów. Potrzebujesz dowodu? Oto siedem doskonałych korzyści zdrowotnych szparagów, które wysyłają Cię do sklepu spożywczego jak najszybciej.

Sprawdź 7 zalet szparagów, które sprawiają, że jest to najlepsze wiosenne warzywa.

1. Szparagi jest obciążone witaminą K

Witamina K nie jest witaminą, która przyciąga wiele uwagi, ale witamina rozpuszczalna w tłuszczu ma niesamowite korzyści zdrowotne. „Witamina K jest zaangażowana w zapobieganie krzepnięciu krwi i poprawie zdrowia kości i zdrowia serca”, mówi Feller. Tylko filiżanka surowych szparagów jest wyposażona w 56 mikrogramów witaminy K, według USDA-over połowy zalecanego dziennego spożycia (90 mcg) w jednym zamach. Czy jest lepszy sposób, aby to zdobyć niż przez szparagi?

2. Szparagi jest prebiotykiem

Do tej pory prawdopodobnie wiesz, jak dobre są dla ciebie probiotyki-są pomocne dla wszystkiego, od poruszania twojego trawienia po poprawę nastroju. Ale przedBiotyka (kodźne węglowodany, które karmią bakterie jelit) również są bardzo ważne. „Szparagi jest prebiotykiem”, mówi Feller. „[Prebiotyki] pomagają w rozwoju korzystnych bakterii jelitowych.„Innymi słowy, nie możesz mieć probiotyków bez prebiotyków, a szparagi wykonają pracę prebiotyczną.

3. Szparagi jest doskonałym źródłem folianu

Być może słyszałeś, że folian jest bardzo ważną witaminą B dla kobiet w ciąży, ale wszyscy potrzebują tego niezbędnego składnika odżywczego. „Folian jest ważny dla syntezy DNA”, wyjaśnia Feller, dodając, że ciało potrzebuje kwasu foliowego, aby komórki mogły się podzielić. To także kluczowy gracz w zdrowiu serca, a nawet wzrostu włosów. Dorośli powinni zdobywać około 400 mikrogramów folianu dziennie (podczas ciąży, która wynosi do 600 mikrogramów); Jedna filiżanka surowych szparagów prowadzi do około 18 procent zalecanego dziennego zasiłku.

4. Szparagi mogą pomóc złagodzić dyskomfort żołądka i wzdęcia

„Szparagi zwiększa produkcję moczu, wyprowadzając z organizmu wodę i odpady”, mówi Lisa Hayim, dietetyk i założyciel. Zasadniczo naturalny moczopędny może pomóc w ograniczeniu niewygodnej wzdęcia.

5. Szparagi jest pełne przeciwutleniaczy

Więcej przeciwutleniaczy jest zawsze dobrymi pomysłami na pomysły chronią ciało przed wolnymi radykałami, co pomaga w zdrowiu serca i walce z chorobami takimi jak rak. Na szczęście szparagi są bogate w nich-szczególnie glutation. „Glutation jest ważnym przeciwutleniaczem, który odgrywa kluczową rolę w procesie detoksykacji”, mówi Hayim. Jest również powiązany ze zdrowszą skórą i lepszą funkcją wątroby.

6. Szparagi pomaga w regularnych ruchach jelitowych

Walcząc z zaparciami? Zdarza się to z nas najlepszych. Oprócz załadowania cytrynianu magnezu, popijania kawy i nawodnienia, spróbuj smażić szparagi i sprawdź, czy wykonuje to zadanie. „Szparagi są bogate w błonnik”, mówi Hayim (około 3 gramów na filiżankę), „co sprawia, że ​​jest świetny do trawienia i regularnych ruchów jelit”, mówi Hayim. Hej, cokolwiek działa!

7. Szparagi mogą chronić cię przed zachorowaniem

Prawdopodobnie słyszałeś, że witamina C jest świetna do zwiększenia układu odpornościowego. Ale nie musisz obierać pomarańczy przez cały dzień, aby uzyskać naprawę witaminy C. Szparagi jest również świetne dla układu odpornościowego. „Szparagi jest doskonałym źródłem witaminy C, które pomaga walczyć z przeziębieniami i budować układ odpornościowy”, zauważa Hayim. (Jedna filiżanka ma 8 mg witaminy C, około 10 procent zalecanej dziennej dodatku.)

Czy istnieje coś takiego jak za dużo szparagów?

Wiesz, co mówią: wszystko umiar. Czy możesz to przesadzić z szparagami? Nie bardzo. Feller zgadza się, mówiąc, że trudno jest OD na tak zdrowym sercu warzywa. „Przypuszczam, że jeśli szparagi są kimś, kto jest kimś na każdy posiłek, może to być za dużo”, mówi. „Ale myślę, że jeśli ktoś cieszy się ze smaku, może być włączony do swojego rutynowego i zrównoważonego planu posiłków, i mam nadzieję, że w nieco więcej umiaru."

Jaki jest najlepszy sposób na zjedzenie go, aby czerpać korzyści z szparagów?

Teraz, gdy wiesz, jak dobre jest dla ciebie szparagi, porozmawiajmy o tym, jak to przygotować. W końcu wszyscy mieliśmy bez smaku szparagi w pewnym momencie-i to nie jest dokładnie apetyczne. Ale gdy ugotowane we właściwy sposób, szparagi mogą być całkowicie pyszne. „Uwielbiam dobre grillowane szparagi zwieńczone octem balsamicznym lub balsamicznym” - mówi Feller. „Lubię też robić smażone szparagi z szalotką i koperkiem, aby przejść przez ryby."

Co do Hayima, chodzi o blanszowanie szparagów. „To zachowuje składniki odżywcze, ale utrzymuje je chrupiące” - mówi. Zasadniczo włóż do mycia i przycięte szparagi do garnka z wrzącą wodą przez około minutę, a następnie usuń je i przenieś do kąpieli lodowej, aby zatrzymać gotowanie.

Prawdopodobnie już pragniesz szparagów, prawda?? Dobrze, bo zaraz czerpasz tona korzyści zdrowotnych. A jeśli przygotujesz go w sposób sugerowany przez Hayima i Fellera (czy ktoś może przekazać ocet balsamiczny, proszę?), będzie też świetnie smakować. Szczęśliwy smaż!

Pierwotnie opublikowane 15 kwietnia 2019 r. Z dodatkowymi raportami Betty Gold.

Szukam innych sposobów jedzenia szparagów? Wypróbuj ten pyszny przepis na zupę przyjazny trawieniu. Lub ta świeża sałatka szparagów i mięty.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się dobrze+, Nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.