„Banana Eggs” to pełne białka słodkie śniadanie idealne na leniwe poranki

„Banana Pancakes” Jacka Johnsona to mój hymn niedzielny poranek. Tańczę wokół kuchni w moich PJS i ubijam swój własny spin na imiennika piosenki. Aby być konkretnym, są bananem i jajo naleśniki, które wymagają właśnie tego: (jeden) banan i (dwa) jajka. Wiele lat po znalezieniu przepisu nie do zapisania na Pinterest, dokonałem własnych poprawek dla smakoszy?-Nawet Julia Child oklaskiwałaby. Ale kiedy mój nastrój ma odwrotnie i czuję się super leniwy, jajka bananowe są moim przejściem do przepisu.

Najpierw porozmawiajmy o paleniu. Czy robisz 1.0 Pancake lub 2.0 Wersja jajek jajecznych tego przepisu, będziesz potrzebować dwóch jaj i banana w gotowości. Po rozbiciu banana w miskę, złóż oba jajka i dobrze połącz. Teraz jest to, gdzie coś się bawi! Z biegiem lat dodałem kombinację następujących do miksu (proszę, proszę @ ja, jeśli masz nowe pomysły):

• Kokos
• orzechy włoskie, pekan lub cienko pokrojone migdały
• nasiona Chia
• Truskawki, jagody, dodatkowy banan
• kakao (dla smaku czekoladowego)
• chipsy czekoladowe
• Matcha
• Cynamon (zawsze, zawsze!)
• wanilia
• Mąka migdałowa lub kokosowa (jeśli jestem głodny czegoś bardziej serca)
• chipsy czekoladowe
• białko w proszku

Gdy podstawa będzie gotowa do pracy, możesz albo skrop ciasto w natłuszczoną patelnię w kółkach wielkości dolara piasku. Lub, jeśli nie chcesz poradzić sobie ze szpatułką, wlej całą miskę, jakbyś robił omlet. Jajka są od tego czasu dość oczywiste. Jeśli chodzi o naleśniki, będziesz musiał stale sprawdzać stronę, która gotuje się, gdy jest złoty i gotowy do odwrócenia.

Aby podać, lubię nakładać na masło migdałowe lub ten niefrustowany dupe na nutellę. Nie polegać zbytnio po plecach, ale szczerze wierzę, że 9 na 10 razy, moje flapjacki i/lub jajka pokonują wszystko, co zamawiam w restauracji. Są słodkie, wypełniające i dają mi co najmniej 12 gramów białka, zanim będzie jeszcze południe. To wygrana odżywcza i co mogę powiedzieć?-Moje kubki smakowe po prostu wracają po więcej. Według słów Johnsona zawsze udaję, że to weekend.

Kiedy kupujesz jajka, oto dokładnie to, czego szukać. Plus, jak wybrać najświeższy tuzin w sklepie.