„Lekarze spędzają tylko godzinę na uczeniu się żywienia w ciągu czterech lat szkoły medycznej-to za mało”

Integracyjny lekarz medycyny rodzinnej Bindiya Gandhi, MD zgadza się. „Lekarze spędzają tylko godzinę na uczeniu się żywienia w ciągu czterech lat szkoły medycznej-to za mało”-mówi. „Chciałbym spędzić więcej czasu, kiedy byłem studentem medycyny. Odżywianie jest zawsze dobrą bazą na rozpoczęcie od pacjentów, a medycyna stylu życia jest dobrym rozwiązaniem podczas leczenia zupełnie różnych dolegliwości, od cukrzycy po choroby autoimmunologiczne i więcej." Dr. Gandhi dodaje, że lekarze uczą się leczenia chorób; Edukacja zapobiegania jest minimalna.

Wraz ze wzrostem zainteresowania zdrowiem integracyjnym, przypływ może się zmieniać, ale będzie wymagało systematycznych zmian programu nauczania, aby wplatać w podejściu „żywność to medycyna” w szkoleniu medycznym. Ale z tym namawianiem od Harvarda jest to przynajmniej początek.

Pracownicy służby zdrowia uwielbiają dietę śródziemnomorską, podobnie jak ty:

Oto, co oznacza odżywianie dla dziesięciu osób, które pracują w samopoczuciu. Ponadto dziewięć gotowych zdrowej żywności, które są tańsze do kupienia niż robienie siebie.