Wszystko, co musisz wiedzieć o diecie Pegan
Istnieje powód, dla którego grupy na Facebooku dla różnych planów żywieniowych, takie jak dieta ketogeniczna, obserwatorzy Whole30 lub wagi przyciągają tak wielu obserwujących: twoi inni dietetycy są twoim plemię. To styl życia, który krwawi poza rzeczywisty plan, aby wpłynąć na twoje całkowite samopoczucie.
Jeśli spędziłeś czas na przeglądaniu różnych blogów i forów kulinarnych, wiesz, że grupy paleo i wegańskie są dwoma najbardziej namiętnymi. Dlatego jest tak interesujące, że hybryda dwóch „Pegan” diety-jest co Jedzenie: co do cholery powinienem zjeść Autor Mark Hyman, MD, (jeden z najbardziej nażądanych lekarzy w Biz) zaleca wszystkim swoim pacjentom.
„Jako lekarz moim zadaniem jest ustalenie najlepszego sposobu na utrzymanie zdrowia moich pacjentów” - mówi. „Wiemy teraz, że jedzenie jest lekarstwem-być może najpotężniejszym lekiem na planecie-z mocą powodowania lub wyleczenia większości chorób. Jeśli jedzenie to coś więcej niż tylko kalorie, jeśli żywność jest informacjami, które kontrolują każdy aspekt naszej biologii i zdrowia, to lepiej wiem, co doradzić [jeść], aby zapobiec, leczyć, a nawet odwrócić chorobę przewlekłą."
Ale po co iść „Pegan”? Jak w ogóle to robi?
Przewiń w dół, aby uzyskać wszystkie fakty dotyczące pójścia.
Po co iść Pegan?
Po pierwsze: dlaczego po prostu nie trzymać się jednego lub drugiego, paleo lub wegańskiego? Dlaczego mashup? „Z jednej strony [NBA Superstar] LeBron James je paleo. Ale z drugiej strony Rich Roll ukończył pięć maratonów Iron Man w ciągu siedmiu dni na diecie wegańskiej ”, Dr. Hyman mówi, dodając, że badania naukowe dostarczają również sprzecznych dowodów na to, który styl życia jest najlepszy. „Badania wegańskie diety pokazują, że pomaga w odchudzaniu, odwróconej cukrzycy i obniżeniu cholesterolu. Wydaje się, że diety paleo robi to samo. Więc powinieneś unikać potraw zwierząt i jedząc tylko fasolę, ziarna i warzywa-czy powinieneś jeść mięso i tłuszcz bez poczucia winy i porzucić wszystkie ziarna i fasoli?"
Wyjaśnia, że często ludzie popierają dowody naukowe, które pasują do tego, w co już wierzą. Ale większość ludzi, mówi, nie patrz na studia na głębszym poziomie-często po prostu patrzą na nagłówek i nazywaj to dniem. Ale ponieważ On daje czytanie czasopism medycznych i badań, dr Dr. Hyman kopie głęboko, patrząc na wyniki.
„Z jednej strony LeBron James je paleo. Ale z drugiej strony Rich Roll ukończył pięć maratonów Iron Man w ciągu siedmiu dni na diecie wegańskiej."
Jeden kluczowy problem Dr. Hymana znaleziono w tych badaniach (które mogą uwzględniać podzielone zalecenia) jest to, że wiele z nich wykonuje się z bardzo małymi pulami próbek, co utrudnia wyciągnięcie mocnych wniosków, które można zastosować do mas. „Co gorsza, jest to, że diety, których używają do porównania-grupa kontrolna-nie są idealnymi alternatywnymi dietami”, dr Dr. Hyman mówi. „Porównanie wegańskiej diety z frytkami, napojami gazowanymi, bułeczkami i makaronem z dietą paleo zdrowych warzyw i mięsa karmionego trawą nie będzie bardzo pomocna, ani nie porównywanie diety paleo mięsa paszowego, bolonia i bez świeżych warzyw do Whole Foods, nisko glikemiczna dieta wegańska."
To sprzeczne badania oparte na scenariuszach mniej niż idealnych prowadziły DR. Hyman, aby użyć swojej wiedzy medycznej, aby przepisać własny sposób jedzenia, który łączył to, co najlepsze z obu światów. Wprowadź dietę Pegan.
Jak jeść pegan
Jedzenie Pegana zasadniczo przyjmuje najzdrowsze części obu diet i łączą je: „Dieta Pegan jest nisko glikemiczna, bogata w żywność roślinną, nisko cukru i zawiera odpowiednie białko do kontroli apetytu i syntezy mięśni”, Dr Dr. Hyman wyjaśnia.
Dodaje również, że każda osoba powinna ją dostosować, aby dopasować się do swoich konkretnych warunków, preferencji i potrzeb. „Jeśli jesteś weganinem i nie chcesz niczego jeść z matką z powodów moralnych lub religijnych, to jest w porządku. Ale ważne jest, aby zdobyć tłuszcze omega-3, a nie tylko ALA (lub kwas alfa-linolenowy) znaleziony w roślinach-mówi. Dzieje się tak, ponieważ „potrzebujesz wstępnie utworzonego DHA, z czego większość twojego mózgu jest zrobiona. Dobra wiadomość: możesz go uzyskać od glonów."
dr. Nowa książka Hymana jest pełny przepisów Pegan, takich jak pesto frittata, grillowany łosoś z pielsley-walnutem i falafel ze szpinaku. Kolejnym z jego go-tos jest omlet zioła i awokado, który pokazuje, jak zrobić w tym filmie. To dowód, że dwa style jedzenia mogą w końcu dobrze grać.
Aby uzyskać więcej dr. Rada Hymana, dowiedz się, dlaczego powinieneś detoksować przed rozpoczęciem nowej diety. Poza tym wszystko, co musisz wiedzieć o najmuchowych planach żywieniowych.
