Jedzenie naprawdę smakuje inaczej w samolotach---jak to wykorzystać na swoją korzyść

Wyjeżdża wycieczka? Oto jak najlepiej wykorzystać swoją walizkę podręczną:

Okej, więc co smakuje dobrze w samolocie?

Biorąc pod uwagę, że jest to, wiesz, jej zadaniem jest podawanie jedzenia na samolotach, które ludzie naprawdę lubią, Wong dużo myślał o tym, jakie rodzaje jedzenia smakują dobrze, gdy podawano na wysokości przelotowej. Jedną wskazówką, którą uruchamia w praktyce, jest użycie wielu świeżych przypraw i ziół, ponieważ wysokość może matowy smak. „Uwielbiam serwować świeże, kolorowe, aromatyczne potrawy, które opierają się na elementach takich jak pikantne i jasne sosy, świeże zioła, marynowane przedmioty i teksturowo ekscytujące warzywa i udekorowanie” - mówi.

Wong odkrył, że smaki Umami działają dobrze w żywności podawanej w powietrzu. „Znajduje się to w takich rzeczach, jak sos sojowy, parmezan i pomidory i jest wzmocnione na wysokości” - mówi. „Nikt nie wie, dlaczego [smakuje lepiej w powietrzu], ale to zdecydowanie gra w moich wyborach podczas tworzenia menu.„Whiteley mówi, że jest to jeden z powodów, dla których sok pomidorowy i krwawe Marys są tak popularnymi zamówieniami napojów; napoje na bazie pomidorów i żywność lepiej smakuje na samolotach.

Wszystkie trzy źródła mówią, że pozostanie nawodnienie to kolejny dobry sposób, aby upewnić się, że nadal dobrze smakuje podczas jazdy. „Pomoże to Twoim kubkom smakowym w pełni” - mówi Whiteley.

Próbując dowiedzieć się, co zjeść na pokładzie-czy wybierasz z menu, czy przynosząc coś z wybielania w domu ze świeżymi ziołami, jasnymi sosami, marynowanymi składnikami i smakami Umami będzie najlepszym rozwiązaniem. Jeśli pamiętasz o tych wytycznych, możesz się znaleźć ciesząc Jedzenie na wyciągniętej tacy. I hej, jeśli nie, po prostu umyj go sokiem pomidorowym.

BTW, oto jak zdrowe odżywianie się na lotnisku, jeśli jesteś głodny podczas oczekiwania na lot. I to są najzdrowsze lotniska na świecie.