Zdrowe pomysły na późną noc dla najlepszych smakoszy

2. Ciecierzyca

Inne białko roślinne Rissetto twierdzi, że jest łatwe do strawienia, a nawet niegotowaną ciecierzy. Podobnie jak w przypadku tofu, możesz sparować je z ryżem, a nawet dodać do jajecznicy. Możesz także cieszyć się ciecierzycą w formie hummusa; to nawet łatwiej Aby ciało trawić, ponieważ tekstura jest gładka.

3. Jogurt

Podczas gdy jogurt jest zwykle uważany za jedzenie na śniadanie, Rissetto mówi, że może się przydać, gdy potrzebujesz późnej nocy, która nie wymaga gotowania. Jest pełen białka-szczególnie greckiego jogurtu-jako probiotyki, które są dobre dla jelita. „Możesz dodać nasiona chia, nasiona dyni lub serca konopne dla dodatkowego białka” - mówi Rissetto. Lubi także dodawać owoce do jej, jak jagody lub banan, do podniesienia błonnika.

4. Awokado

Awokado to kolejne surowe jedzenie, które Rissetto mówi, że jest łatwy do strawienia. Owoce są pełne zdrowych tłuszczów, błonnika i przeciwutleniaczy, ale mimo to nie wystarczy na obiad na własną rękę-zdecydowanie potrzebujesz białka. Połącz go z jednym z wyświetlonych tutaj białek roślinnych, takich jak tofu lub ciecierzyca. Lub zrób toast z awokado, uzupełniając go nasiona chia, nasiona dyni lub serca konopne.

Zdrowe pomysły na obiad późno w nocy od smakoszy

1. Upieczony łosoś

Debbie Shandel, wiceprezes wykonawczy marki żywności Carrington Farms, ma dwoje dzieci, w tym 18-letniego syna hokeja, więc zorganizowanie obiadu na stole jest koniecznością. „W pracowite noce wkładam łososia z ghee do brojlery” - mówi. (Wskazówka poufna: Ghee podnosi ilość zdrowych tłuszczów.) Łosoś musi gotować tylko przez 10 do 15 minut-idealna ilość czasu, aby wymienić boczną sałatkę, uzupełniając posiłek.

2. Sałatka wegetariańska

Można by pomyśleć, że bycie dyrektorem generalnym Justina oznaczałoby wiele kanapek z masłem migdałowym na obiad. Podczas gdy Justin Gold zdecydowanie się wypełnia, upewnia się również, że załaduje się na zieleni--jak późno wraca do domu. „Zgromadzę wszystkie warzywa w mojej lodówce i podgrzeję wegetariańskie paszteciki, aby posypać się. (Tak samo oznacza, że ​​nadal ma kubki z masłem orzechowym na deser?)

3. Bowca Slushie

Jeśli nie wracasz do domu dopiero super późno, ważne jest, aby zapewnić swojemu ciału coś łatwego do strawienia, abyś nie wstał w połowie nocy, słuchając odejścia żołądka. Koktajle są bezpiecznym zakładem, ale to po prostu nie pokroi go dla dobrego założycielki Zebry Spirit Animal Crackers, Erika Szychowski-chce czegoś, w co może wykopać łyżkę.

„Wkładam jagody, niesłodzone mleko migdałowe i lód w blendera i puls, więc zamienia się w slushie, nie do końca mieszanego”, mówi, dając zdrowy przepis na późną nocną kolację. „Następnie włożyłem to do miski.„Spraw, aby było jeszcze bardziej serdeczne, posypując granolę lub nasiona dyniowe, a masz całkiem słodką kolację.

4. Sałatka z ciecierzycy

Jako autorka wegańskich książek kucharskich i właściciel dwóch restauracji, Isa Chandra Moskowitz zyskała sobie markę, tworząc zdrowe, aromatyczne przepisy. Ale nawet ona nie jest ponad obiadem z puszki.

„Sałatka z ciecierzycy jest naprawdę łatwa do zebrania” - mówi. „To jak sałatka z tuńczyka, ale z ciecierzycą. Po prostu zetrzyj je i dodaj selera i szalotki.„Aby uzyskać jeszcze bardziej odżywcze oomph, podawaj sałatkę na łóżku zieleni.

5. Fantazyjne toast

Ponieważ prawdopodobnie byś się nudził, gdybyś miał awokado każdy Posiłek, weź wskazówkę od współzałożyciela Kombrewcha, Ariela Glazera i daj tostom grecki spin.

„Dorastając w pobliżu Morza Śródziemnego, moim ulubionym szybkim i łatwym obiadem jest tahini na chlebie, zwieńczonym pomidorem, oliwą z oliwek, kminkiem, świeżą cytryną i odrobiną soli” - mówi. Nie mam w lodówce nasion sezamu? Zamiast tego zawsze możesz substancja w hummusie.

6. Makaron i sos orzechowy

Celebel Chef i autorka książki kucharskiej Candice Kumai jest trochę mistrzem, jeśli chodzi o szybkie posiłki. „Najlepszą rzeczą jest makaron i sos” - mówi. „Mam prosty przepis na sos orzechowy, a potem wrzucam trochę zieleni i to wszystko."

Więc co jest w jej przejściu? Dotyk Tahini, sosu sojowego, octu jabłkowego i pasty miso. To tak dobrze, że może stać się twoim ulubionym przepisem na obiad-nawet w nocy, kiedy masz godziny zabić.

Niezależnie od tego, czy masz czas na ugotowanie jednej z późnych kolacji, do których tutaj zwracają się na ruchliwe noce, czy chcesz trzymać się listy łatwych do cutych surowych żywności Rissetto, to, co jest jasne, że absolutnie tego nie zrobisz Muszę pominąć obiad bez względu na to, jak późno jesz. Te pomysły są nie tylko bardziej bogate w składniki odżywcze, ale także smakują znacznie lepiej niż ta torba mikrofalowego popcornu, którą miałeś zamiar zrobić.

Pierwotnie opublikowane 29 maja 2017. Zaktualizowano 18 maja 2021.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.