Oto, jakie są twoje pragnienia * naprawdę * próbują ci powiedzieć

Kwaśne, słodkie, słone… pragnienia są w różnych formach, ale co oni próbują ci powiedzieć? Tutaj, Jill Blakeway, DACM, lekarz medycyny chińskiej i studnia+dobra rada, czerpią z jej pochodzenia w tradycyjnej medycynie chińskiej, aby rozszyfrować głód i pomóc Ci pracować z ciałem, aby było tak zdrowe, jak to tylko możliwe.

Czy kiedykolwiek pragniesz konkretnego smaku? Czy super-solitna przekąska nazywa twoje imię pod koniec pracowitego dnia, czy też bardziej prawdopodobne jest, że wybierzesz gorzką ciemną czekoladę, gdy odprężasz? Często uważamy, że pragnienia jest negatywne i zmuszają się do z nimi walki. Ale według medycyny wschodnioazjatyckiej, oddawanie się odrobinie tego, co Ci się spodoba, może być dokładnie tym, czego potrzeba, aby zmusić twoje ciało do równowagi.

W medycynie chińskiej jedzenie jest podzielone na pięć grup smakowych; każdy jest związany z innym systemem ciała. W Azji kucharze tradycyjnie starali się mieszać każdy z tych smaków podczas tworzenia odżywczego dania. Sekretem jest harmonia. Jedzenie za mało lub zbyt wiele konkretnego smaku prowadzi do nierównowagi, która z czasem może nas zachorować.

Jeśli pragniesz: Spice

Poczuj potrzebę ciepła? To pragnienie jest podłączone do twoich płuc i układu odpornościowego. Często, gdy jesteś chory i pełen śluzu, ludzie sugerują zdobycie gorącego curry lub zjedzenia czegoś pikantnego, aby pomóc ci się pocić. Ciepło zabija wirusa, więc istnieje pewna mądrość w pomyśleniu, że ostre pokarmy, które tymczasowo podnoszą temperaturę ciała (takie jak papryka chili, czosnek i imbir), są pomocne, gdy masz przeziębienie. Zbyt dużo przypraw może powodować pobudzenie, suchą skórę i zaburzenia snu, więc jeśli okażesz się, że postawiasz Sriracha na wszystko, możesz spróbować cięć.

Jeśli pragniesz: słone potrawy

Według medycyny chińskiej niewielkie ilości słonych pokarmów wzmacniają nerki, które są związane z metabolizmem. Słaba energia nerek może prowadzić do powolnej tarczycy, a słona pokarm, taka jak wodorosty, zawiera jod, niezbędny składnik odżywczy na zdrową tarczycę. Zbyt dużo soli może mieć odwrotny efekt, więc moderacja jest kluczowa. Jeśli masz ochotę na sól, sugeruję zjeść garść orzechów z suchymi. To może być dokładnie to, czego potrzebują twoje nerki (i są też zdrowe).

Jeśli pragniesz: słodycze i węglowodany

Słodki smak jest uważany za najbardziej odżywczy ze wszystkich i mówi się, że przynosi korzyści żołądkowi i śledzionie. Słodkie potrawy mogą zwiększyć energię podczas flagowania i regulowania trawienia. Chińscy ziołowie używają słodkiego smaku, aby leczyć różne problemy, od zmęczenia po skurcze mięśni po niepokój. Ale nie przesadzaj: zbyt wiele słodyczy może prowadzić do powolnego trawienia i przyrostu masy ciała. Dlatego ważne jest, aby mieć wystarczającą ilość i wybierać potrawy, które są naturalnie słodkie w całej swojej postaci: ryż, miód, słodkie ziemniaki, fasola lub owoce to dobre wybory.

Jeśli pragniesz: gorzkie gusta

Te pokarmy mogą pomóc w sercu, które w medycynie chińskiej mówi się o naszym duchu i wpływa na nasze emocje. To może wyjaśniać, dlaczego, kiedy czujemy się przygnębione, pragniemy więcej gorzkich potraw, takich jak ciemna czekolada, czy nawet ciemna IPA! Gorzkie ukąszenia mają silne właściwości lecznicze-na szczęście trochę przechodzi długą drogę. Chińscy zielarze używają smaku, aby usunąć toksyczność, używając gorzkich ziół do leczenia wirusów i pasożytów jelitowych. Setki trawienne są używane od setek lat jako tonik, ale jest to smak, którego często brakuje w nowoczesnej diecie. Spróbuj dodać gorzkie liściaste zieleni (zieleni mniszka są szczególnie pomocne!) Do Twojej diety.

Jeśli pragniesz: kwaśne potrawy

Pucker Up! Czy jesteś kimś, kto kocha kwaśną przekąskę? Kwaśne potrawy stymulują trawienie i pomagają organizmowi rozbić tłuszcze, dlatego często podawane są z bogatymi posiłkami. Weźmy na przykład Sauerkraut. Często towarzyszy mięsowi zawierającemu wysoką tłuszcz. W medycynie chińskiej mówi się, że kwaśność kapusty kiszonej skłania naszą wątrobę i pęcherzynik żółciowy do wyprodukowania żółci do rozbicia tłuszczów w mięsie. Ze względu na jego ściągające właściwości kwaśny smak może pomóc ciału w powstrzymaniu i wchłaniania płynów. Zbyt dużo kwaśnej żywności może prowadzić do skurczów i bólu mięśni, więc moderacja jest kluczowa. Spritz soku z cytryny w dużej szklance wody to świetny sposób na rozpoczęcie dnia, ale duże ilości lemoniady nie będą miały tego samego efektu gojenia.

Pamiętaj, że nawet pozornie niezdrowe pragnienie, takie jak Pizza, może wskazywać na prawdziwą potrzebę. (W tym przypadku w przypadku większej liczby węglowodanów i wysokiej jakości tłuszczu w diecie!) Więc mówię, zadaj sobie pytanie, czego naprawdę pragniesz i wybierz najzdrowszą wersję. Biorąc to pod uwagę, jeśli twoje pragnienia wymkną się spod kontroli, wizyta u twojego akupunktury może pomóc ci zidentyfikować nierównowagę podstawową i czy czujesz się jak najlepiej w mgnieniu oka.

dr. Jill Blakeway, DACM, jest praktykiem i nauczycielem medycyny chińskiej oraz założycielem i dyrektorem kliniki Yinova Center w Nowym Jorku.

Jill jest autorem Making Babies: A Proven 3-miesięczny program na maksymalną płodność i seks ponownie: ładowanie libido. Obecnie pisze swoją trzecią książkę o Energy Healing, dla Harper Collins.

O czym Jill powinien napisać dalej? Prześlij swoje pytania i sugestie [email protected].