Jak przewodnik Chelsea zwiększył jej metabolizm… bez cięcia alkoholu

Współpraca z trenerem zdrowia Kelly Leveque jest jak posiadanie supermartowego BFF na temat tylko szybkiego wybierania. Właśnie dlatego celebrytki takie jak Emmy Rossum, Jessica Alba i Molly Sims zwracają się do guru odnowy biologicznej, kiedy chcą dostroić diety. Super pozytywna filozofia Leveque (chodzi o tworzenie zdrowych, zrównoważonych nawyków żywieniowych na całe życie) jest podstawą jej nowej książki, Body Love: Live in Balance, Ważenie tego, czego chcesz, i uwolnij się od dramatu kulinarnego na zawsze.

Tutaj, w nowej serii dla Well+Good, certyfikowany dietetyk i założycielka, otwiera się na temat badań wellness i udręk niektórych z jej najbardziej znanych klientów. (Gwiazdy: Naprawdę Czy tak jak my.)

W tym tygodniu? Chelsea Handler. 42-letnia zabawna kobieta jest znana z mówienia i nie powstrzymywała niczego od swojego dietetyka. Ta autentyczność pozwoliła Leveque opracować prawdziwie dostosowany schemat żywności, który pomógł Handler walczyć z wzdęcia i utrzymać jej metabolizm, a jednocześnie cieszyć się (zdrowym) koktajlem… lub dwóch. Oto All-Star Intel.

Chelsea (lub, jak lubię ją nazywać, „cukier”) i pracuję razem od ponad roku. Powiedzieć, że mnie rozśmiesza, byłoby niedopowiedzeniem.

Nasze pierwsze spotkanie odbyło się w piątek wieczorem, ponieważ jest taka zajęta. Wszedłem do jej domu, aby znaleźć kilku jej bestii spędzających czas i podekscytowany, że mogę się uczyć, że są zdrowe, a oni Wszystko miał w ręku koktajle! Chelsea też mi zaoferowała. Tak, miałem wódkę z Chelsea podczas naszego pierwszego spotkania wellness.

Chelsea lubi koktajle i śmieje się z przyjaciółmi. (Jedna z jej książek jest Czy jesteś tam wódka? To ja, Chelsea.) Żyje pełnym, zabawnym życiem, a jej celem było utrzymywanie tego w zdrowszym sposobie, jeśli to możliwe.

Oto protokół żywienia, który przepisałem, aby pomóc jej w utrzymaniu dobrych czasów i jej metabolizmu.

Klient Cool-Girl: Chelsea Handler to komik, aktorka, pisarka, gospodarz telewizyjny i producent. Obecnie kręci drugi sezon Chelsea, Jej hitowy oryginalny program na Netflix.

Dlaczego przyszła do mnie na coaching: To brzmi trochę zabawnie, ale to prawda dla wielu ludzi: Chelsea naprawdę chciała zrozumieć, jak mogłaby prowadzić zdrowszy styl życia, ale nie rezygnować z alkoholu. (Ja, na przykład, cieszę się lampką wina pod koniec długiego tygodnia.) Chciała również zapobiec zatrzymywaniu wody i nauczyć się wyłączyć hormony głodu, więc nie ciągle walczyła o chęć przekąsek.

Moja recepta odżywiania: Jedną rzeczą, na której się skupiłem, było kształcenie jej na temat tego, co jeszcze (inne niż alkohol) jest metabolizowane w wątrobie, na przykład fruktoza znaleziona w owocach. Aby zmniejszyć liczbę płyt metabolicznych, zasugerowałem, że ograniczyła słodkie soki owocowe i koktajle, a także cukier ogólnie.

Aby pomóc Chelsea zjeść sytość i nie czuć się głodnym co kilka godzin, kluczem było zwiększenie jej zdrowego spożycia tłuszczu.

Chelsea naprawdę chciała zrozumieć, jak mogłaby prowadzić zdrowszy styl życia, ale nie rezygnować z alkoholu.

Zmieniający grę posiłek dla jej planu: Celem było zdobycie 2 łyżki tłuszczu przy każdym posiłku. Na śniadanie, zamiast jeść białawą omlet, zasugerowałem, że miała 2-3 żółtka, to też tam jest tłuszcz. Działa rano, a czasem posiłek nie brzmi apetycznie, więc nauczyłem ją, jak zrobić również czekoladowe masło almonisty.

Podczas lunchu i kolacji zachęciłem ją do zbudowania talerza z Fab Four Brotein, Fat, Fibre i Greens. Zamykanie swoich hormonów głodowych odpowiednimi ilością tych makroskładników pomogło Chelsea zjeść mniej podczas kolejnych posiłków.

Jeśli chodzi o alkohol… soda wódki (lub woda) z cytryną jest jedną z najczystszych opcji.

Prowincjonalna przeszkoda, którą musiała oczyścić po drodze: Pewnego razu, kiedy podróżowała do Nowego Jorku, zasugerowałem, żeby przyniosła kilka paczek z masłem orzechowym, aby pomóc jej pomostać lukę głodową między lunchem a kolacją. Zaczęła jeść jeden w samolocie i napisała do mnie w powietrzu, aby potwierdzić, że powinna zjeść cały pakiet 2 łyżek. Zaśmiałem się i potwierdziłem: „Tak, proszę! Pomoże ci pozostać pełnym i spokoju.„Wysłała mi SMS -a:„ Jeśli ten tłuszcz sprawia, że ​​jestem gruby, pozwię cię." KUPA ŚMIECHU.

Co się stało, kiedy wszystko w równowadze: Chelsea nie boi się już tłuszczu. Porzuciła także soki w lodówce.

Handler może być jej najśmieszniejszym klientem, ale ona nie jest jedyną celebrytą, której nawyki żywieniowe Leveque pomogły wypłacać. Oto dlaczego Jessica Alba i Emmy Rossum również tu są trenerem.