Jak ciężko idzie zero odpadów? Próbowałem tego przez tydzień, aby się dowiedzieć

Jestem przewlekłym użytkownikiem plastiku, który nie może porzucić mojego codziennego zużycia plastiku, bez względu na to, ile przerażam statystyki. Wiesz, o tych, o których mówię: Wielka Pacyfiku Pacific Garbage Patch szybko gromadzi plastik, rozkładanie się około stulecia, gdy kończy się na wysypisku, a nawet sól morska z całego świata została zanieczyszczona rzeczy.

Można by pomyśleć, że ponieważ Amerykanie reprezentują tylko 5 procent światowej populacji, ale generują 30 procent jego śmieci, byłbym wystarczająco zawstydzony. Niewątpliwie to sprawia, że ​​czuję się winny, ale do niedawna nie wystarczyło, żebym był zimny indyka na plastiku. Styl życia o zerowej odpadach zasadniczo ma na celu wysłanie odpadów na składowanie, co oznacza rezygnację z takich rzeczy, jak ręczniki papierowe, materiały opakowaniowe, pojemniki na wynos, słomki i kompostowanie skrawków żywnościowych.

Podczas gdy proces ten wydaje się przytłaczający (gdzie na świecie początek, I na miłość boską, czy naprawdę potrzebujesz kompostera robaka do swojej kuchni), w końcu postanowiłem wyciągnąć torby i spróbować zerować odpady przez tydzień. Oto, co się stało.

Żerowanie do jedzenia

Pierwszy dzień był zniechęcający i zastraszający. Rozmawiałem z ekspertem, Meegen Weldon, założycielem Zero Waste Nerd, który ostrzegł mnie, żebym zaczął mały. „Myśl o wyruszeniu w podróż zero odpadów może być początkowo trochę przytłaczająca”, doradziła. „Czasami wygląda na to, że aby być przygotowanym, w zasadzie potrzebujesz walizki z tobą przez cały czas, ale to nie jest prawda. Wszystkie elementy, których używam na co dzień."

Szybko zrzuciłem siatkę i masowe torby, kolorowe metalowe słomki, butelkę z wodą S'well i zupełnie nowy chromowany przenośna filiżanka do kawy. Czułem się usprawiedliwiony moją metalową słomką w sklepie z koktajlem, ale tej nocy sushi obiad był w jednorazowych plastiku, z opakowaniami sosu sojowego. Czułem się bezradny i głodny i zastanawiałem się, czy kiedykolwiek będę mógł znów zjeść poza domem.

„Naprawdę uważam, że jedzenie poza domem głosuje, podobnie jak kupowanie”, mówi Bea Johnson, autor Zero Waste Home: Najwyższy przewodnik po uproszczeniu twojego życia poprzez zmniejszenie odpadów, oraz lider ruchu zerowego odpadów. „Za każdym razem, gdy kupujesz coś, możesz wspierać praktykę, która jest zrównoważona.„Przysięgałem zbadać i być bardziej selektywnym, które restauracje dają moje pieniądze. Poza tym, pomyślałem, nie siedzieć w restauracji i jeść na prawdziwych talerzach z prawdziwym srebrnym oprogramowaniem? Wygląda na to, że zero odpadów również wspiera spowolnienie, a każdy potrzebuje tego więcej.

Zmiana moich nawyków zakupowych

Kilka dni później byłem bardzo świadomy, ile opakowań (materiały biurowe, maści kosmetyczne, artykuły domowe) spotykałem każdego dnia. Metodologia Johnsona: „Odmawiaj, zmniejsz, ponowne wykorzystanie, recykling, a następnie zgniliznę w tym porządku” podkreśla, że ​​nie wystarczy po prostu poddać recykling. „Pierwszą rzeczą, jaką ktoś może zrobić, jest odmowa, a to po prostu nauka, jak odmawiać”, mówi Johnson. „Dzisiaj, w tym społeczeństwie konsumpcyjnym, jesteśmy celem wielu towarów promocyjnych i za każdym razem, gdy je przyjmujemy, stwarzamy nie tylko zapotrzebowanie na więcej, ale także dodajemy do bałaganu, a następnie do naszego śmieci."

Poza tym, jak wyrzucałem śmieci, skonfrontowałem się z moimi nawykami zakupów. Musiałem uważnie przyjrzeć się moim prawdziwym potrzebom i zacząć odmawiać niepotrzebnych towarów konsumpcyjnych. „Kiedy wchodzę do supermarketu, moje oczy nie widzę już pakowanych [towarów], widzą tylko, co jest dla mnie dostępne”, mówi Johnson. „A kiedy już masz tę wizję, zobaczysz, że niemożliwe do pakowania towary są wszędzie."

Wkrótce zauważyłem, że pojemniki zbiorcze ukrywające się w moim sklepie ze zdrową żywnością, maszynę do uzupełniania maserków orzechów oraz obszar do uzupełniania mydeł i detergentów. W moim normalnym sklepie spożywczym kupiłem pasek rozpakowanego mydła. Znalazłem sklepy rzeźne, sklepy z serami, sklepy rybne i piekarnie, wszystkie sprzedające nieopakowane towary. Pakiet Free Shop w Williamsburgu, pomysłach panelu Well+Good Talks Lauren Singer, to sklep koncepcyjny, w którym wszystko, od szałwii po napełniane nici dentystyczne, są sprzedawane rozpakowane.

Przejście zero odpadów stanowiło pewne wyzwania, za które nie byłem przygotowany. Jednak rzecz, o której myślałem, że byłoby najtrudniejsze, co jest najprostszym. Grow NYC faktycznie zbiera kompost dwa razy w tygodniu w lokalnych Greenmarkets, więc trzymałem swoje resztki w torbie w zamrażarce do dnia kompostu. Bez zapachów, bez robaków, bez bałaganu.

Ostatecznie mój tydzień zero odpadów był całkowicie tego wart i z nieoczekiwanych powodów. Zostałem bardzo świadomy wszystkiego, co kupowałem. Plastik nigdy nie znika, ale większość zużycia plastiku jest jedno użycie. To nigdy nie może być tego warte. Wiek wygody niszczy planetę, ale także ważą nas rzeczy.

„Ostatecznie najlepszą rzeczą w zero odpadów jest odkrycie bogatszego życia, opartego na czasowniku istnienie zamiast czasownika mający,- mówi Johnson. Nie mogę powiedzieć, że odniosłem sukces przez cały tydzień, ale przyniosło to nową świadomość mojemu życiu, która zmieniła się w przód. „Kiedy zdejmiesz rolety” - mówi Johnson - „po prostu nie możesz wrócić."

Oto 8 torebek do spożywczych wielokrotnego użytku, które powstrzymają cię przed potrzebą papieru lub plastiku w sklepie spożywczym i mówienie o torbach, ta jest jak szwajcarski nóż worków armii.