Jak Snap, wcześniej znany jako program żywnościowy, naprawdę działa

Biorąc pod uwagę, że cała rozmowa obecnie krążąca o SNAP, zagłębiamy się w program, nieporozumienia i jak naprawdę wygląda przeciętny Amerykanin na Snap.

Co to jest snap?

Snap, Program Supplemental Nutrition Assistance, wcześniej znany jako program żywnościowy, to federalny program pomocy zarządzany przez USDA, który zapewnia pomoc żywnościową dla Amerykanów o niskich lub bez dochodów. Jalil Isa, który pełni funkcję głównego oddziału relacji medialnych w USDA, wyjaśnia, że ​​Snap zapewnia dodatkową pomoc żywieniową w uzupełnieniu budżetu żywności kwalifikujących się rodzin o niskich dochodach, aby mogli kupować jedzenie w autoryzowanych sklepach Snap, pomagając im w trudnych czasach, jak Dążą do samowystarczalności.

Porozmawiajmy o liczbach

Ile potrzeba, aby nakarmić Amerykanina? I jest wystarczająco dużo? ISA twierdzi, że średnia korzyść miesięcznie dla gospodarstwa domowego w roku podatkowym 2019 wynosi 131 USD.91 na osobę. Działa to średnio nieco ponad 4 USD dziennie na osobę.

Ale jak odżywianie można jeść na snapie?

Według Keeley Mezzancello, RD, dietetyka i certyfikowanego trenera zdrowia i dobrego samopoczucia, IT Jest Można żyć w przydzielonej kwoty podanej przez Snap, ale jest haczyk. „Myślę, że wymagałoby to ogromnego szkolenia i edukacji w zakresie strategicznego zakupu i wyboru bardziej przystępnych opcji, co może oznaczać spędzanie więcej czasu w kuchni” - mówi, mówi.

Recenzja 25 badań opublikowanych w latach 2003–2014, które analizowały wydatki na żywność i jakość diet uczestników w SNAP, wykazał, że podczas gdy osoby o wyższych dochodach i osoby o niższych dochodach jedzą mniej więcej taką samą liczbę kalorii, uczestnicy SNAP jedli mniej owoców, warzywa i pełne ziarna.

„Podczas gdy worek żetonów może być mniej więcej taką samą ceną co torba sałaty, żetony nie wymagają przygotowania ani dodatków, aby szybko oferować energię dla całej rodziny”, mówi Mezzancello. „Często również słyszę od pacjentów, że według nich produkty są podatne na zepsucie pokarmu, a zatem odpady żywnościowe, podczas gdy wysoko przetworzone mniej pożywne opcje są często bardziej stabilne półki. Jako dietetycy zachęcamy ludzi do myślenia poza tylko świeżymi produktami i rozważanie mrożonych odmian i/lub opcji w puszkach, jeśli to działa najlepiej dla ich rodziny lub budżetu."

ISA twierdzi, że rynki rolników mogą ubiegać się online w celu przyjęcia korzyści SNAP, a usługi żywności i żywienia są zaangażowane w zwiększanie dostępu do tych punktów sprzedaży, aby oferować świeżą, lokalną żywność dla odbiorców SNAP, jednocześnie wspierając możliwości ekonomiczne dla rolników i producentów. Ale to też nie jest idealne rozwiązanie. Podczas gdy MezzanCello zgadza się, że żywność z rynku rolników jest często świeższa i jest dobrym sposobem na wsparcie lokalnych rolników, często może być droższy-nie rozruszasz się, jeśli jesz zaledwie kilka dolarów dziennie. „Plus, osoby otrzymujące pomoc SNAP mogą działać w wspólnych godzinach rynkowych lub mogą straty, co zrobić z ich zakupami, a to powoduje zepsucie pokarmu lub marnotrawstwo” - mówi.

Na szczęście Mezzancello mówi, że rynki rolników zajmują się niektórymi z tych problemów, dzieląc się przepisami i materiałami edukacyjnymi z klientami „, które pomagają kupującym przekształcić zakupy rynkowe na posiłek na stole."

Którzy są odbiorcami SNAP?

Często istnieją nieporozumienia na temat odbiorców bonów żywnościowych, ale dla osoby niebędącej niepodpłaczoną bez osób pozostających na utrzymaniu do programu, są oni zobowiązani do pracy dla pracodawcy lub uczestniczenia w szkoleniach edukacyjnych przez co najmniej 80 godzin miesięcznie. (Jeśli masz osoby na utrzymanie, są włączone do programu leczenia narkotyków lub innych warunków, wymóg pracy jest mniejszy.) Według badań przeprowadzonych przez Centrum Priorytetów Budżetu i Polityki, czterech na pięciu beneficjentów Snap jest albo pracujących, z których wielu jest w wojsku lub kwalifikuje się jako osoby, których nie można oczekiwać, takich jak dzieci, starsze lub ludzie niepełnosprawni. Mezzancello mówi: „Żelatnie przypominam sobie jednego z moich profesorów w programie mojego magistra w szkole zdrowia publicznego, że wielu z nas będzie kwalifikujących się do studentów pełnoetatowych. Jestem pewien, że w tym momencie zakwalifikowałbym."

Odbiorców USDA wydaje się karta elektronicznego transferu świadczeń (EBT), która działa jak karta debetowa, w której świadczenia są automatycznie ładowane na konto każdego miesiąca i wykorzystywane tylko do kupowania zatwierdzonych przedmiotów w autoryzowanych sklepach spożywczych i detalicznych. Odbiorcy nie mogą kupić alkoholu lub papierosów. Nie mogą również kupować gorącego jedzenia, przygotowanego jedzenia ani witamin.

Odbiorcy nie mogą kupić alkoholu lub papierosów. Nie mogą również kupować gorącego jedzenia, przygotowanego jedzenia ani witamin.

To więcej niż pieniądze

Spójrzmy prawdzie w oczy: ciężko jest jeść zdrowe posiłki przy ograniczonym budżecie. Kolejne ogromne rozważanie: czas potrzebny na gotowanie posiłku. Mezzancello mówi, że wanna z ogólnym szybkim owiewem może kosztować około 3 USD.50 i ma 30 porcji. Jeśli sparujesz to z bananem i dwoma jajami na twardo, cały posiłek przywróciłby ci około 0 USD.90 i jest bardzo zrównoważoną opcją. Ale jeśli czterech na pięciu odbiorców pracuje, ktoś musi mieć przydzielony czas na przygotowanie tego rodzaju posiłku. W przypadku wyboru między gotowaniem garnka z soczewicy na godzinę lub karmieniem płaczącego hot dogi i frytki, wygoda prawie zawsze wygra.

Wreszcie pustynie żywnościowe

Dla wielu świeże jedzenie jest często trudne do znalezienia -szczególnie na pustyniach żywnościowych lub w obszarach, w których znalezienie niedrogiej i pożywnej żywności jest trudne ze względu na ograniczony dostęp do sklepów spożywczych i innych rynków. „Niektórzy odbiorcy zatrzasków robią zakupy w rogu Bodega, sklepie dolara lub lokalnego sklepu spożywczego, w którym produkty-szczególnie świeże produkty-jest trudne do zdobycia”-dodaje Mezzancello.

W kwietniu 2019 r. USDA uruchomiło pilota zakupu Snap Online, aby odbiorcy zatwierdzonych obszarów mogli kupować artykuły spożywcze od Amazon, Shoprite i Walmart. „Po raz pierwszy uczestnicy SNAP mogą kupić swoje artykuły spożywcze online w wyniku tego dwuletniego projektu pilotażowego, który ma na celu zapewnienie bezpiecznego i bezpiecznego przetwarzania transakcji online”, mówi ISA. Program jest teraz na razie tylko stan Nowy Jork, ale planuje rozwinąć się z czasem. Ten program pomógłby osobom na Snap, aby łatwo znaleźć zdrowe, niedrogie jedzenie, które można wysłać prosto do ich drzwi. Do tego czasu wielu musi ważyć koszty, łatwość dostępu i korzyści z zakresu żywienia-gra, która wcale nie jest grą.

Oto jak jedna pisarka się poradziła, kiedy rzuciła sobie wyzwanie, by dobrze jeść za 4 USD dziennie. Plus, jak najlepiej wykorzystać swoją podróż na rynek rolników.