Jak „dobra reguła jelitowa” ciągle wzdęci i trawienne, daleko, daleko, daleko

Trudno przecenić znaczenie dobrego zdrowia jelit-które wykracza daleko poza uczucie wzdęcia lub nie. Zdrowe jelita pomaga również schudnąć, wchłaniać więcej składników odżywczych z jedzenia, uniemożliwić chorobę, a nawet pomaga czuć się szczęśliwszym i bardziej pewnym siebie, mówi trener zdrowia Robyn Youkilis. Czuje się tak pasjonująca się wielkim zdrowiem jelit, że napisała całą książkę na ten temat: Cienkie od wewnątrz: idź ze swoją drogą do odchudzania.

„Serotonina jest neuroprzekaźnikiem twojego ciała, który pomaga regulować lęk, szczęście i nastrój”, mówi Yokilis. „Szacuje się, że 90 procent twojej serotoniny jest wytwarzane w przewodzie pokarmowym i że produkcja tej chemikalii zależy od zdrowych bakterii jelitowych.„Brak serotoniny może być tym, co sprawia, że ​​czujesz się niepokojący lub niewygodny w swoim ciele, co prowadzi do diety jo-jo i wątpliwości, mówi Yokilis.

Aby zacząć tworzyć zdrowy jelit, który jest zrównoważony z dużą ilością dobrych bakterii i działając jak dobrze naoliwiona maszyna-youkilis stworzyła dobrą zasadę jelitową, która nakreśla pięć pokarmów, które można uwzględnić przy każdym posiłku:

1. Warzywa: Włókno w gęsto odżywczych zieleni, takich jak jarmuż, kołnierze, rukola i szpinak, pomaga ci napełnić i utrzymać regularność.

2. Zdrowe tłuszcze: „Tłuszcze są niezbędne do prawidłowego wchłaniania większości witamin i minerałów”, mówi Youkilis. Cel źródeł takich jak oliwy z oliwek lub oliwek, orzechy lub awokado.

3. Białko: Białko zapewnia pełne i stabilizowane poziom cukru we krwi, co pomaga uniknąć pragnienia cukru. Youkilis poleca dzikiego łososia, ekologicznego kurczaka, wołowiny karmionej trawą lub dzikich sardynek w puszkach.

4. Fermentowane jedzenie: Zdrowy mikrobiom w jelitach utrzymuje płynnie trawienie, a sfermentowane pokarmy są pełne probiotyków. Youkilis doradza, zaczynając od od jednego do trzech łyżek fermentowanych warzyw przy każdym posiłku, czy to kiszona, kimchi, fermentowanych marchewek, czy fermentowanych buraków.

5. Gotowane warzywa: „Warzywa na parze lub pieczone zawsze sprawiają, że posiłek jest bardziej uziemiony i napełniający”, mówi Youkilis, który jest ważną częścią trzymania się każdej diety.

Chcę przykład tego, jak to się robi? Tutaj dzieli przyjazny dla jelit przepis, który robi, kiedy pragnie komfortowego jedzenia: spaghetti squash bolon. „Kiedy pragnę makaronu, często uważam, że to, czego naprawdę chcę, to mnóstwo sosu pomidorowego, więc zrobię squash spaghetti w stylu klasycznego Boloneza”, mówi Yokilis. „Zmieniam stosunek, więc jest około dwa razy więcej warzyw niż mięso.”Podawaj z boku zieleni zwieńczonej fermentowaną kiszoną kapustą na wygodną kolację, która sprawi, że poczujesz się niesamowicie.

Czytaj dalej, aby uzyskać przepis.

Spaghetti Squash Bololnese

Serwuje 8

Składniki
Olej kokosowy
1 Squash spaghetti, o połowę
Sól morska
Świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek z tbsp
1 cebula, posiekana
2 goździki czosnkowe, posiekane
Liście z 2 gałązków rozmaryn, drobno posiekane
3 łodygi selera, posiekane
3 średnie marchewki, posiekane
1 1/2 funta mielone mięso (takie jak indyk, wołowina lub jagnię)
1 28 uncji może zmiażdżone pomidory
Szczypta płatków czerwonej papryki

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

2. Wcieraj olej kokosowy w ciętych bokach kabaczki i dopraw solą i czarnym pieprzem. Ustaw skut o squasha na blachy do pieczenia. Piec przez 30 do 45 minut, aż do widelca. Użyj widelca, aby zeskrobać squash w pasma. Odrzuć skórę.

3. Na dużej patelni podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek ze szczyptą soli i gotuj, mieszając, aż cebula będzie półprzezroczysta, około dziesięciu minut.

4. Dodaj rozmaryn, seler i marchewkę, dopraw z trochę więcej soli i czarnego pieprzu i gotuj, mieszając, przez 5 minut więcej. Dodaj mielone mięso i gotuj, aż się zrumieni, od siedmiu do dziesięciu minut.

5. Dodaj zmiażdżone pomidory i dopraw solą, czarnym pieprzem i płatkami czerwonej papryki. Gotować sos na pięć do dziesięciu minut.

6. Natychmiast podawaj sos nad gotowanym kabarem spaghetti lub zmniejsz ciepło, aby utrzymać w wolnym ogniu, przykryć i utrzymywać ciepło do 20 minut przed podaniem.

Jeśli potrzebujesz więcej pomysłów na squash spaghetti, sprawdź cztery zdrowe sposoby użycia squasha spaghetti. Plus, sześć sposobów jedzenia więcej miso, potęgi fermentowanego źródła.