Jak zrobić koktajl Bourbon ACV i kurkubowy inspirowany Joan Didion

Między byciem przedmiotem nowego dokumentu a wyjściem z nową książką, Południe i zachód, Pisarz Joan Didion ma całkiem niezapomniany rok. I teraz? Koktajl na jej cześć. Illustrator i barman Merrily Grashin opracował „Glening w stronę Betle Hammered”, zwrot akcji klasycznego napoju Switchel, za nową książkę, Libacja kobiet!: Koktajle z okazji prawa kobiety do alkoholu.

„W zeszłym roku podczas czytania Garbiąc się w kierunku Betlejem, Zostałem uderzony żywym obrazem Joan Didion picia bourbona i zjedzenia kasy kapitałowej z jej eseju Na temat zachowania notatnika,- mówi Grashin. „Jest coś w tym zdjęciach, które natychmiast pomyślałem o [Switterze], intensywnym, ziemistym napoju z cechami odbudowującymi-i, oczywiście, czymś, co dobrze idzie z dużą ilością bourbonu."

Tradycyjnie przełącznik jest wytwarzany bez alkoholu i był po prostu napojem dostarczanym przez ACV, którego rolnicy przyzwyczaili się do nawodnienia w gorące dni podobnie jak lemoniada, tylko sposób zdrowszy. Grashin chciała podjąć te cechy naprawcze, dodając kurkumę-sztuczka jej matki, pielęgniarki, uczyła jej lata temu. „Pamiętam, jak dostałem naprawdę złe skurcze w szkole średniej i uczyłem się, że kurkuma była przydatną przeciwzadającą i pomagała w skurczu i ogólnym przepływie krwi”, mówi Grashin. „Moja matka mieszałaby kurkumę, miód, imbir i gorącą wodę, aby zrobić ciepły, kojący napój, który również pomógł trawić i relaksować."

„Zostałem trafiony żywym obrazem Joan Didion picia bourbona i zjedzenia kasy kapitałowej z eseju Na temat zachowania notatnika."

Dodaj do tego glug bourbona i dobra książka (może nowy Didion?) I masz przepis na idealną zimową noc.

Czytaj dalej o przepis i podnieś szklankę do Joan Didion.

Gardząc w kierunku młotka

Serwuje 1

Składniki
3/4 uncji (1 1/2 łyżki) miód
1/2 uncji (1 łyżki) octu jabłkowego
1/2 uncji (1 łyżka) sok z cytryny
1 TSP Świeży kurkuma (lub 1/3 łyżeczki suszonej kurkumy)
2 łyżeczki świeżego, startego imbiru
Szczypta mielona pieprz
1 szklanka wody
2 Oz Bourbon

1. Połącz wszystkie składniki w szkle i wymieszaj, aby połączyć.

2. Podawać na lodzie.

Jeśli jesteś ciekawy korzyści zdrowotnych z picia octów, oto wszystko, co musisz wiedzieć. I tak się dzieje, jeśli każdego dnia będziesz strzelać ACV.