Jestem szefem kuchni i tak właśnie wybrać idealnie dojrzały awokado w zależności od tego, kiedy go użyjesz

Dlaczego znów są tak wspaniałe awokado? Oto RD z całą miarką odżywczą:

Jeśli planujesz zjeść awokado w późniejszym tygodniu:

Lepiej jest popełnić ostrożność i wybrać awokado, który jest jędrny i zielonkawy, ponieważ zawsze możesz pomóc awokado dojrzewać, ale nie możesz go rozwiązać. Thornton mówi, aby umieścić swoją firmę (możesz nawet super twarde) awokado w papierowej torbie i przechowywać z tyłu spiżarni, szafki lub szuflady. „Kiedy umieścisz owoc w papierowej torbie, uwięzisz etylen, hormon roślin, który wypuszcza awokado, który wyzwala dojrzewanie, dzięki czemu zachęca awokado do szybszego dojrzewania” - mówi Thornton. Mówi, że „wyklujesz” awokado, i może to być najsłodsza rzecz, jaką słyszałem przez cały tydzień. Możesz także dodać trochę mąki do dna papierowej torby, która może również pomóc w przyspieszeniu dojrzewania i wchłaniania nadmiaru wilgoci-hakować zespół W+G, przysięga.

Uwaga: im mniejsze Avo, tym szybciej dojrzewają. „Ale kto chce małego awokado, zwłaszcza jeśli płacisz za nich-te małe robale są drogie”, mówi Thornton.

Jeśli dostajesz artykuły spożywcze i nie planujesz ich używać tego dnia, Thornton mówi, aby poprosić kupującego o wybranie awokado, które są nieco mocne, a następnie możesz „wykluć” je.

Jeśli masz dojrzałe awokado, których nie jesteś jeszcze gotowy do użycia:

Czasami idziesz szynkę i kupujesz trzy lub cztery awokado jednocześnie… to wszystko dojrzewa w tym samym czasie, bez możliwości prawidłowego ich użycia. A może jakoś zapomniałeś o szczególnie twardych owocach, który jest teraz doskonale dojrzały. Nie pozwól, aby te zapasowe awokado lenią w kuchni kontr-learn, jak je przechowywać w celu zachowania dojrzałości.

„Chodzi mi o eliminowanie marnotrawstwa żywności i wiem, że ludzie zapominają użyć swoich awokado, aby się przewyższały i wyrzucali, podobnie jak banany. Co za strata pieniędzy i wszystkie zasoby naturalne, które zaczęły się rozwijać i transportować to awokado ” - mówi Thornton. Zanim dojdzie do tego „punktu bez powrotu”, Thornton mówi, aby go obierać, usunąć dołu i włożyć mięso do pojemnika wielokrotnego użytku lub torby z zamrażarką i zamrozić. „Mięso z awokado zamarza i rozmraża naprawdę ładnie. Zawartość tłuszczu nie jest łatwa do spalania zamrażarki. Uwielbiam też używać mrożonego awokado w koktajlach - mówi. Innymi słowy: wszystkie te wskazówki oznaczają, że nigdy więcej nie będziesz cierpiał na rozczarowanie awokado. (Niestety, nie można złożyć takich obietnic dla mojego trzmiela.)