Jestem RD i dlatego nigdy nie polecam oleju kokosowego

Czy to oznacza, że ​​olej kokosowy powinien nigdy być użytym? Nie. „Olejek kokosowy nie powinien być używany jako zwykły olej kuchenny, ale Móc być używane * oszczędnie * do smaku i tekstury ” - pisze Beckerman. Pomyśl o tym jak o okazjonalnym składniku, a nie codziennym zszywaniu, takim jak oliwa z oliwek.

Oto dolna linia z olejem kokosowym: jeśli chcesz użyć oleju kokosowego, aby poprawić smak jedzenia, idź. Po prostu nie masz wrażenia, że ​​robisz cuda dla swojego zdrowia w tym procesie.

Ten przewodnik po olejkach kuchennych poinformuje Cię o tym, co najlepiej użyć, kiedy. Plus, co musisz wiedzieć o gotowaniu z oliwą z oliwek.