Olimpijski kolarz Dotsie Bausch dzieli pyszne, roślinne posiłki, które zjada * All * The Time

Tutaj sprawdź, jak wygląda dieta roślinna Dotsie Bausch

Śniadanie

Bausch mówi rano, że pragnie pikantnego jedzenia, więc rezygnuje z słodszych śniadań, takich jak płatki owsiane, jogurt lub naleśniki na toast z awokado. „Używam chleba Ezechiel i ulepszam go za pomocą plasterków awokado i pomidorów. Następnie dodaję na nim pieprz, sok z cytryny i mżawkę octu balsamicznego - mówi.

W dni, w których nie ma nastroju na Avo Toast, Bausch unosi wegańską walkę na śniadanie. „Używam ciecierzycy lub miękkiego tofu zamiast jaj-co się stało, że mam je i napaść je na kuchence w taki sam sposób, jak zwykle z jajami”-mówi. Lubi się z bokiem ziemniaków, które zwykle posiłek przygotowuje z wyprzedzeniem. „Pieczam dużo ziemniaków w niedziele, więc mogę je pracować w jadłach lub innych posiłkach przez cały tydzień” - mówi.

Cokolwiek je na śniadanie, Bausch twierdzi, że prawie zawsze towarzyszy mu bok jagód, które je dla korzyści przeciwutleniających, za najważniejsze w celu naprawy mięśni.

Obiad

Na lunch Bausch mówi, że zwykle robi dużą sałatkę z warzywami o wartości tęczy. Awokado, papryka, marchewka, buraki i cebula to jedne z jej najczęstszych składników podstawowych. „W przypadku białka dodaję ciecierzycę lub białą fasolę do sałatki” - mówi. „Jeśli ktoś nie jest przyzwyczajony do jedzenia roślin, są to fasola, którą polecam za początek, ponieważ na przykład czarna fasola może być trochę trudniejsza do strawienia dla osób, które nie są przyzwyczajone do jedzenia tak dużej ilości błonnika” ona mówi. Sugeruje również, że nowicjusze oparte na roślinach martwią się o problemy trawienne gotują przynajmniej niektóre warzywa w ich sałatce, ponieważ gotowane warzywa są łatwiejsze w układzie trawiennym niż surowe.

Kolacja

Jeśli chodzi o obiad, Bausch mówi. Niektóre noce, jest to coś, co inspirowane śródziemnomorami, takie jak falafels, hummus i zieleń. Kolejna noc, jest to inspirowana meksykańską miską z ryżem, fasolą, guacem i salsą. Lub jeśli jest w nastroju na posiłek inspirowany azjatycką, zrobi smażenie obciążone warzywami i tofu. „Jeśli chodzi o robienie posiłków roślinnych, tak naprawdę nie ma ograniczeń co do tego, co możesz zrobić”-mówi.

Deser

Podczas gdy Bausch mówi, że nie ma słodyczy i nie jest dużym zjadaczem deserów, mówi czasami, że pod koniec dnia będzie miała kilka kawałków ciemnej czekolady. „Nie jestem osobą z ciasteczkiem ani ciastem, ale trochę ciemnej czekolady z lampką czerwonego wina jest po prostu cudowna” - mówi.