Gotowy do wrześniowego resetowania? Wypróbuj te 3 przyjazne detoksykacji przepisy

Składniki
1 1/2 filiżanki mleka roślinnego (migdał lub nerkowce dobrze działają)
1 kubek owsiany, bezglutenowy w razie potrzeby
1 1/2 łyżki nasion chia
2 łyżki masła migdałowego oraz więcej do polewy
1 odcinek cynamonu
1 jabłko, tarto
1 garść pokrojonych migdałów, tosty
Druga surowego miodu, konopi i wszelkich innych pożądanych dodatków!

1. W misce lub słoiku połącz mleko migdałowe, owsiane owsiane, nasiona chia, masło migdałowe i cynamon. Dobrze wymieszaj, przykryj i w lodówce przez noc.

2. W a.M., Wmieszaj startowane jabłko, podziel na miski i na wierzch mzerem masła migdałowego i pokrojonych migdałów. Cieszyć się!

Curry kalafior i miska ze słodkich ziemniaków

Ten przepis na lunch to zdanie na temat tego w mojej książce kucharskiej, Dobre, czyste jedzenie. Łatwo jest rzucić jeszcze kilka sezonowych składników na tę samą tacę na pieczenie, aby stworzyć idealnie zrównoważoną miskę. Wskazówka: podwójnie lub potrójnie sos do użycia przez cały tydzień lub na powolnej pielgierze z łososia poniżej.

Daje 2-3 porcje

Składniki
Miska
1 Mała głowa kalafiora lub 1/2 większej głowy, pokrojony na małe różyczki
1 słodkie ziemniaki, pokrojone na kostki 1/2 cala
1 15 uncji. puszka ciecierzycy, przepłukana i wyczerpana
2 łyżki oleju kokosowego, stopiony
2 łyżeczki curry proszek
3/4 TSP kurkuma
1 szczypta płatków czerwonej papryki
1 szklanka mieszanej komosy ryżowej, proso i gryki
1/4 szklanki pokrojonych migdałów, tosty
1/4 szklanki kolendry, z grubsza posiekany
Sok z 1 limonki
Oliwa z oliwek
Różowa sól i świeżo zmielona pieprz do smaku
Kilka garści zieleni, rukoli, posiekanego szpinaku lub posiekanego jarmużu

Clean Food Dirty City Vinaigrette
1/2 małej szalotki, drobno mielone
1/4 szklanki soku z cytryny (około 2 cytryny)
1/2 szklanki oliwy z oliwek
2 TSP DIJON MUSTARD
Różowa sól i świeżo zmielona czarna pieprz do smaku

1. Rozgrzej piekarnik do 375 ° F i wyłóż blachę do wypieku z pergaminem. Wrzuć kalafior, słodkie ziemniaki i ciecierzycę z olejem kokosowym, curry w proszku i kurkumą. Dopraw solą i pieprzem. Wrzuć szczyptę płatków czerwonej papryki, aby w razie potrzeby. Wklej piekarnik przez około 35-40 minut lub do momentu ugotowania warzyw i złotych.

2. Tymczasem spłucz ziarna i dodaj do garnka z 2 szklankami wody. Przygotuj go, dodaj ładną szczyptę soli, zagotuj, a następnie przykryj i zmniejsz, aby gotować na wolnym ogniu przez 15-18 minut. Zdejmij z ognia, umieść papier lub ręcznik kuchenny na doniczce, wymień pokrywkę i pozwól parowi na 5-10 minut. Zdejmij pokrywkę i pozwól ostygnąć do temperatury pokojowej. Wmieszaj prażone migdały, wapno, kolendrę, mżawkę oliwy z oliwek oraz sól i pieprz do smaku.

3. Podawaj obfitą część ziaren w każdej misce, zwieńczona mieszanką kalafiora i zielenią. Skrop z większą oliwą z oliwek, limonki lub winegretem CFDC.

Miska ryżowa w stylu Nicoise i Cauli

Prawie niezawodny sposób na gotowanie łososia? Powolne pieczenie. Jest pyszny sam, na sałatkach, w miskach i nie tylko. Tutaj serwuję go z ryżem cauli, warzywami, awokado i miękkim jajkiem na łatwy, satysfakcjonujący obiad.

Daje 2 porcje

Składniki
Łosoś
1/2 funta. Gruby filet łososia
4-5 gałązek mieszanych ziół (używam szczypiorku, rozmarynu i tymianku.)
Skórki z cytryny
Mżawka oliwy z oliwek
Sól koszerna i świeżo zmielona czarna pieprz do smaku

Ryż Cauli
1/2 dużego kalafiora lub 1 mały kalafior w całości
Oliwa z oliwek
Różowa sól i świeżo zmielona czarna pieprz do smaku

Ozdoby
2 garści sałaty dla niemowląt, rukoli lub ulubionych zieleni
1 filiżanka na parze zielonej fasoli
1/2 szklanki fioletowych ziemniaków, pokrojone
1 jajko z miękko
1/4 szklanki kaparów, osuszone
1 awokado, o połowę, wózek i pokrojony

CFDC Vinaigrette
1/2 małej szalotki, drobno mielone
1/4 szklanki soku z cytryny (około 2 cytryny)
1/2 szklanki oliwy z oliwek
2 TSP DIJON MUSTARD
Różowa sól i świeżo zmielona czarna pieprz do smaku

1. Rozgrzej piekarnik do 250 ° F. Umieść skórę łososia na dół na wyłożonej pergaminem blachy do pieczenia. Posyp solą koszerną i rozrzuć świeże ziół. Dodaj skórkę z cytryny i mżawkę oliwy z oliwek. Piecz w piekarniku przez 25-30 minut, aż będziesz mógł łatwo przebić się i płatić widelcem.

2. Odetrzyj zielone liście kalafiora. Wcięte na różyczki (w tym łodygi). Umieść garść różyczek w robocie kuchennym (około kubka) i pulsuj kilka razy lub do momentu, gdy kalafior będzie w małym ryżu jak kawałki. (Trzymaj kawałki po większej stronie, aby nie były papkowate). Powtarzaj w małych partiach, aż cała głowa zostanie wyżyna. Alternatywnie możesz posiekać go ręcznie nożem.

3. Rozgrzej średnią patelnię na średnim ogniu za pomocą łyżki oleju. Dodaj ryż kalafiorowy i gotuj, aż będzie miękki, około 3-5 minut.

4. Delikatnie łuszcze łososia i podawaj na ryżu kalafiorowym z sałatami dla niemowląt, zielonej fasoli, fioletowymi ziemniakami, jajkiem miękkim, awokado, kaparami i sosem.

Lily Kunin z siedzibą w roślinach jest założycielem Clean Food Dirty City i autorką książki kucharskiej Dobre, czyste jedzenie. Dzięki jej znakom towarowym, mniejszym, bardziej bardziej, Kunin polega na tym, że nieodparte, zdrowe składniki pozbawione żywności i składniki bezglutenowe.

O czym powinna napisać Lily? Prześlij swoje pytania i sugestie [email protected].