3 rzeczy, których nigdy nie powinieneś robić, gdy rozmrożisz mrożone jedzenie

Co zrobić z resztkami: "Pokarmy rozmrożone metodą zimnej wody powinny zostać ugotowane przed ponownym odtworzeniem ” - zauważa USDA.

3. Zamek w kuchence mikrofalowej

Jak to zrobić: Twoja kuchenka mikrofalowa prawdopodobnie ma ustawienie rozmrażania, więc możesz go użyć, ale ze względu na zarazki, z pewnością ugotuje go, gdy tylko ten timer się wyłączy. „Podczas rozmrożenia jedzenia w kuchence mikrofalowej planuj go ugotować natychmiast po rozmrożeniu, ponieważ niektóre obszary jedzenia mogą stać się ciepłe i zacząć gotować podczas procesu rozmrażania (wprowadzanie jedzenia do temperatur„ strefy niebezpieczeństwa ”), ostrzega USDA. Zauważają również, że balsame temperatury garażu, ganku lub licznika kuchennego nie liczą się jako prowizoryczne mikrofale. SMH.

Co zrobić z resztkami: Gotuj te potrawy przed ponownym ponownym zamieszaniem.

4. Gotować potrawy z mrożonych… więc nie rozmroz nie rozmrażają

Jak to zrobić: „Gdy nie ma wystarczająco dużo czasu na rozmrażanie mrożonych potraw lub po prostu się spieszy, pamiętaj: bezpiecznie gotować potrawy z mrożonego stanu. Gotowanie zajmie około 50 procent dłużej niż zalecany czas na w pełni rozmrożone lub świeże mięso i drobiu ” - mówi USDA.

Co zrobić z resztkami: Umieść to, czego nie używasz bezpośrednio w zamrażarce.

Teraz, kiedy to ustaliliśmy, oto mnóstwo sposobów na ugotowanie kurczaka, który zrzuci skarpetki. A jeśli nie masz ochoty na mięso, wypróbuj ten „burak bourguignon”, że nawet Julia Child chwieje.