5 pokarmów, które zawsze gastroenterolog zawsze trzyma w lodówce

2. Miso

Nie musisz czekać na następną noc sushi, aby zafuntować się z mocą miso, która jest podstawą japońskiej gotowania z fermentowanej fasoli soi, jęczmienia lub ryżu. Jak dr. Sonpal, użyj pasty w dipach i opatrunkach lub marynatach dla łososia i tofu. „Zawiera szereg pomocnych bakterii i enzymów [i jest] odpowiedni, jeśli unikasz nabiału”, mówi.

3. kapusta kiszona

Który wiedział, że jedno z najpopularniejszych dodatków hot dogów jest w rzeczywistości bardzo przyjazne dla jelit? „Jest to naturalnie fermentowana pokarm z mikroorganizmami bakterii Lactobacillus, która tłumie złe bakterie w jelicie i pozwala na rozkwit korzystnej flory jelitowej”, wyjaśnia dr Dr. Sonpal. „Pomaga to obniżyć objawy jelit, takie jak gaz, wzdęcia i niestrawność.„Plus, ten cierpki smak, jaki wyciągasz z kapuzyjnej kiszonej kapusty, jest szczególnie korzystnym sposobem na dodanie smaku posiłków, ponieważ pochodzi z kwasów ekologicznych, które pomagają probiotykom w wykonywaniu ich pracy, mówi, że.

4. Dziki łosoś

Jasne, z pewnością czerpysz więcej korzyści jelit z łososia, niż powiedzmy, czerwone mięso, ale dr. Sonpal mówi, że zdecydowanie powinieneś dążyć do dzikiej różnorodności, co oznacza, że ​​łosoś został złapany na słupku rybackim w środowisku naturalnym, w przeciwieństwie do hodowli. „Dziki łosoś ma obfite źródło kwasów tłuszczowych omega-3, które jest silnym przeciwzapalnym i ma kluczowe znaczenie dla gojenia zapalnego jelit i zapobieganie przyszłym epizodom”, mówi Dr. Sonpal.

5. Kimchi

Niezależnie od tego, czy jest jedzony sam czy część gulaszu, kimchi jest ostoją w Dr. Dieta Sonpal za jego właściwości wąsania. „Ponieważ jest wykonany z fermentowanych warzyw, to koreańskie dodatkowe danie jest dobrym wyborem dla tych, którzy nie spożywają nabiału, i jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, witamin A i C”, mówi.

Żaden z tych składników łaskoczy Twoją fantazyj? Nie martw się. Sprawdź jedno z tych siedmiu przyjaznych dla jelit śniadaniowych lub wybierz prosty obiad o wysokiej zawartości włókien (w tym pizza i hamburgery).