Najlepszym sposobem na gotowanie kukurydzy jest mikrofalowanie---ta ostra, zdrowa elote

4. Ostrożnie wyjmij torbę i ostrożnie otwórz ją, gdy para może wyjść, wlej kukurydzę do naczynia do serwowania, skrop kwaśną śmietaną, top z Cotija, kolendrą i Tajín, równomiernie posypując składniki nad kukurydzą.

5. Podawaj z klinami wapna z boku.

Aby wymieszać styl kuchni kukurydzy mikrofalowej, postępuj zgodnie z krokami i dodaj przyprawy wyboru. Aby uzyskać bardziej pikantne ujęcie, połącz chili proszek i kminek. Aby iść włoskim, posmaruj kukurydzę masłem i szałwią. Aby uzyskać słodsze, dodaj cynamon i gałkę muszkatołową.

Przepis przedrukowany za pomocą PermissioN od szefa kuchni Jason Bereon.