„Core Four” potraw, które zawsze powinieneś mieszać i dopasować do szybkiego, zdrowego obiadu

Fall Core Four Grain Bowl

W tym przepisie opatrunek zawiera zdrowe tłuszcze, klon tempeh to białko, komosy ryżowe to skrobia, a pieczona kabacz z butternut jest węglowodanem niepotrzebnym.

Dressing (zdrowy tłuszcz)

Serwuje 4

Składniki
• 1/2 szklanki prażonych orzechów orzechowych, z grubsza posiekane
• 3 łyżki jabłkowego octu
• 1 łyżka wody
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1/2 ginowego imbiru, drobno tarto
• Zest z 1 cytryny
• 1 mała szalotka, mielona
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek z twórczości
• Olej z awokado 3/4 szklanki
• Sól i pieprz do smaku

1. Połącz wszystkie składniki i emulguj z olejem.

Klon Tempeh (białko)

Składniki
• 16 uncji Organiczny tempeh, pokrój na plastry o grubości około 1/2 cala
• 1/3 szklanki syropu klonowego
• 1 łyżka oliwek z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 czosnek goździki, mielony
• 1/2 łyżki świeży tymianku
• 1/2 łyżki świeżych szałwii
• 1/8 łyżeczki gruntowej pieprzu Cayenne
• Sól i pieprz do smaku

1. W przypadku szkliwa połącz syrop klonowy, oliwę z oliwek i świeży tymianek i mielony świeży szałwia, pieprz Cayenne, sól i pieprz do smaku.

2. Wytnij tempeh na kawałki i wrzuć glazurę.

3. Pieczeń, aż glazura zacznie karmelizować.

Komosa ryżowa (węglowodan skrobiowy)

Składniki

• 1/2 szklanki na porcję

1. Gotuj komosę ryżową nisko sodu. Sól i pieprz do smaku i puchu przed poszyciem

Sałatka z jarmużu (węglowodan niepańskowy)

Składniki
• 2 do 3 filiżanek surowy organiczny jarmuż
• 1/2 szklanki wody wodnej
• 1 łyżka świeżego soku z cytryny
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżeczka soli koszernej

1. Gotuj komosę ryżową nisko sodu. Sól i pieprz do smaku i puchu przed poszyciem

Squash z butternut i gruszki (opcja węglowodanów skrobiowych i optymalizatora do smaku)

Składniki
• 1 duży kabaczek z tyłków, około 3 funtów
• 2 duże Bosch, D'Anjou lub Williams Pears

1. Wytnij squash na pół i usuń skórę.

2. Skrop oliwą z oliwek i lekko solą i pieprzem.

3. Połówek gruszek, de-rdzeń i piecz wraz z kabarem w temperaturze 450 stopni, aż będzie miękki i karmelizowany.

Natchniony? Oto jak dietetyk porusza się w przejściach handlowca Joe:

Deser, pytasz? Wypróbuj te 10 opcji o niskiej glikemii (ale wysoce pyszne) lub to ciasto z Yam Ube.