Najzdrowszym sposobem gotowania warzyw jest…

Niezależnie od tego, jak zdecydujesz się ugotować warzywa (pieczenie, smaża i grillowanie, o mój!), naukowcy radzą, abyś unikał ich gotowania zbyt długo w wysokich temperaturach, co faktycznie zniszczy więcej przeciwutleniaczy. Więc chociaż nie ma złego sposobu na zjedzenie warzyw, rozważ inwestowanie w koszyk parowy dla najbardziej zapakowanego przez przeciwutleniającego ciosu.

Gdzie zacząć od gotowania na parze? Jeśli jesteś miłośnikiem zieleni, oto nasz przewodnik po ciemnej liściastej dobroci. Lub zacznij swój dzień od warzyw na parze w tym zdrowym jelit, nadludzkim śniadaniem.