Psychologiczny powód, dla którego nie możesz przestać oglądać programów gotowania

Dr neurobiolog Rachel Herz Dlaczego jesz to, co jesz zgadza się. „W tym sensie ludzie lubią je z podobnego powodu, że lubią projektowanie domu: widzisz, że coś łączy się w ciągu godziny lub pół godziny.„Pomyśl o tym jako z drugiej ręki uczucia osiągnięcia, bez konieczności posprzątania.

Ponieważ jedzenie pokazuje, że wszystko podąża za tą formułą, czyni je również przewidywalnymi. Podobnie jak Hallmark Rom-Coms, wiesz, że na stole będzie szczęśliwe zakończenie w postaci pysznego dania jedzenia, gotowego do podziwiania. „W tym sensie nie są zbyt groźne ani stresujące do oglądania, co może być pocieszające dla wielu ludzi”, dr Dr. Mann mówi.

dr. Herz zwraca również uwagę, że oczywiście istnieje quasi-edukacjonalny element programów gotowania, chociaż mówi, że większość ludzi, którzy oglądają programy kulinarne, prawdopodobnie nie robi potraw, które widzą na ekranie. „Ale niezależnie od tego, czy to robią, czy nie, nadal istnieje element nauki czegoś nowego, na przykład metoda gotowania lub sposób użycia składnika” - mówi.

Jak programy gotowania mogą wpłynąć na twoją podświadomość

Niezależnie od tego, czy lubisz je mieć w tle, czy aktywnie je oglądać, możliwe, że programy kulinarne mogą zmienić sposób interakcji z jedzeniem IRL. „Istnieją pewne dowody, które sugerują, że ludzie, którzy oglądają jedzenie, pokazuje więcej przekąsek podczas oglądania”, dr Dr. Herz mówi. „Chociaż mogą nie być w stanie zjeść jedzenia, które widzą na ekranie, wydaje się, że nadal chcą przekąsić„ coś ”, aby mogło to doprowadzić do podświadomego pragnienia konsumpcji”, mówi.

dr. Herz mówi, że oglądanie gotowania lub pokazów jedzenia może również sprawić, że będziesz głodny. „Widzenie filmów lub zdjęć jedzenia może przyczynić się do kogoś, kto jest przygotowany do jedzenia” - mówi. „Być może nie byłeś głodny, zanim usiadłeś na kanapie, ale dziesięć minut na obejrzenie pokazu jedzenia, nagle jesteś."

Wskazuje również, że różne typy osobowości prawdopodobnie zostaną przyciągnięte do różnych rodzajów pokazów żywnościowych. Znowu nie było naukowo zbadane, ale dr. Herz mówi, że ktoś z konkurencyjną serią może być bardziej przyciągnięty do takiego programu Top Chef niż ktoś, kto nie jest.

Już teraz, Wielki brytyjski pokaz pieczenia jest ukochanym elementem centralnym w bufecie koncertów kulinarnych, ale na pewno nie jest to ostatnio to ostatni wielki hit kulinarny. Niezależnie od następnego, możesz założyć się, że jest łatwy do strawienia i znajomego, zgodnie z przepisem, który był używany wcześniej. I to właśnie sprawia, że ​​jest to pocieszające.

Oto jak same trendy żywieniowe i stają się wirusowe. Mówiąc o tym, widziałeś prognozy Well+Good na 2020 r., Racja?