Podstępny sposób, w jaki niektóre marki żywności oszukują cię do jedzenia większej ilości cukru

Na szczęście trwa poważna zmiana zaprojektowana specjalnie, aby położyć kres użyciu różnych rodzajów cukru wyłącznie, aby wyciągnąć jednego z konsumentów. Food and Drug Administration (FDA) zażądał metody przeróbki etykiet, szczególnie wywołujących liczbę gramów dodanego cukru, oddzielnie od naturalnych cukrów, takich jak owoc. (FYI, zazwyczaj chcesz utrzymać spożycie cukru poniżej 25 gramów dziennie.) Chociaż termin wprowadzenia nowych etykiet został opóźniony i jest teraz TBD, wiele marek dokonało już zmiany, szczególnie marki na zdrowie, które z radością zaprezentują swoje naturalne pozyskiwanie.

Istnieje wiele nazwisk, które cukier może maskować na etykiecie, ponieważ najpopularniejsza jest sacharoza, syrop kukurydziany o wysokiej fruktozę, słód jęczmienny, dekstroza, maltoza i syrop ryżowy.

Mówiąc o naturalnych słodzikach, często widzisz je również na etykietach, zmieszane z przetworzonymi cukrami. Jak się z tym czuje Glassman? „Wszystko, co naturalne, będzie lepsze niż przetworzone i często mają minerały żywieniowe, które naprawdę przynoszą korzyści ciału” - mówi, zanim zaoferuje poważne zastrzeżenie. „Jeśli próbujesz kontrolować spożycie cukru, nadal powinieneś być świadomy ilości, ponieważ naturalne słodziki nie wpływają na ciało drastycznie niż dodany cukier.„Więc nawet jeśli to pudełko zboża o strukturze plastra miodu jest wytwarzane przy użyciu prawdziwego miodu i bez dodatkowego cukru, nadal nie jest dobrym pomysłem, aby mieć tyle misek, ile chcesz. (Przepraszam!)

Oto dolna linia: dopóki zmiana etykiety FDA nie będzie w pełni efektu, najlepszym sposobem na uniknięcie oszukiwania jest zapoznanie się z różnymi pseudonimem cukru wezwanym w tym artykule i przeczytanie The pełny Lista składników-nie tylko to, co jest pierwsze.

Jeśli chcesz przejść do panelu Well+Good's Next Talks, tutaj możesz zdobyć bilety. Plus, jeśli poważnie podchodzicie do ograniczenia cukru, oto jak.