Istnieje powód naukowy, dla których niektóre tekstury żywności są obłędami

Mimo że dlaczego wciąż jest wielkim pytaniem, naukowcy z powodzeniem zepsuli różne grupy tekstur. Według według badaczy sensorycznych Food Sensory z grupy ustaleń i wglądu wymyślili cztery paradygmaty „zachowań w jamie ustnej” Popularna nauka. Więc teraz możesz podnieść wstręt do sosu jabłkowego lub koktajli do faktu, że jesteś bardziej „cruncherem."

Czy jesteś żartem, kryzysem, frajerem lub smoosherem? Poznaj swój typ tekstury żywności.

Chewers: Ci, którzy kochają coś, co naprawdę mogą pracować między zębami, jak gumowate robaki.
Crunchers: Osoby, które są naprawdę zadowolone z dźwięku ultra-solitowanej torby chipsów ziemniaczanych.
Suckers: Ci, którzy zawsze mają mennice przy biurku i lizakach na pokładzie.
Smooshers: Lubią wszystko, co wymaga bardzo mało wysiłku w dziale żucia. „Najpodobia Popularna nauka.

Jeśli wpadniesz w kategorię smoosher, oto kilka miękkich deserów, aby (nie) zatopić zęby w: masywne małpy ciasteczka i chleb dyniowy paleo.