Te oszklone otwory pączkowe są obciążone cukrem białkowym
Możesz nie myśleć, że pączki (oszklony pączki, w tym!) mogą być zdrową przekąską po treningu. Ale kiedy przechodzą wegańskie przeróbkę, dzięki uprzejmości Mocne posiłki wegańskie autorka Maya Sozer, faktycznie tworzą doskonałą ucztę odzyskiwania.
Masło orzechowe i owsiane stanowią podstawę tego przepisu na pączkę, podczas gdy rodzynki i odrobina kakao dodają słodyczy. „Oprócz tego, że są dobrym źródłem białka i błonnika, te idealne małe energetyzujące smakołyki bardzo smaku - mówi Sazer. Glazura, która jest wykonana z oleju kokosowego i ma tylko trzy składniki, ma ten sam efekt liczenia palca, co zatrzymanie w Dunkin '.
Jeśli uderzenie w kuchnię nie jest w stylu po gymie, nie martw się-te dziury pączkowe mogą być łatwo wykonane i zapisane na później. „Są dobrą przekąską, aby po prostu przygotować się do zamrażarki” - mówi Sazer. Będą smakować równie świetnie na śniadanie lub deser.
Chcesz spróbować dla siebie pączkowymi dziurami? Czytaj dalej o przepis.
Czekoladowe dziury z masłem orzechowym
Serwuje 4
Składniki
1 szklanka owsa bezglutenowego
1/2 szklanki masła orzechowego
1 1/2 szklanki rodzynek
1/4 szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
4 łyżki oleju kokosowego, podzielony
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka świeżego imbiru (opcjonalnie)
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
1. W robocie kuchennym połącz zwinięte owies, masło orzechowe, rodzynki, proszek kakaowy, dwa łyżki oleju kokosowego, cynamonu i imbiru. Proces, dopóki nie dostaniesz lepkiego ciasta. Kształtować się w kulki wielkości kęsa i schłodź w zamrażarce przez co najmniej 20 minut przed nałożeniem szkliwa.
2. Aby zrobić glazurę, roztop pozostałe dwie łyżki oleju kokosowego. W misce wymieszaj stopiony olej kokosowy, cukier puder i wanilię, aż będą gładkie. Zanurz otwory pączkowe w szkliwo przed podaniem.
Przepis z Mocne posiłki wegańskie autor: Maya Sozer, Page Street Publishing Co. 2017.
Więcej inspiracji wegańskiej sprawdź te wysoce dostępne na Instagramie smakoły.
