Ta niskobużowa margarita grejpfrutowa to idealny napój marki na imprezę Oscarów

Well+Good's Recipe Writer Tatiana Boncompagni jest reporterem Wellness, instruktorem fitness grupy i mamy z siedzibą w Nowym Jorku. Jest także współzałożycielką Sculptologie. Uważa, że ​​naprawdę dobre jedzenie odżywia zarówno ciało, jak i duszę, i że zdrowe jedzenie powinno być łatwe do zrobienia, a jeszcze łatwiej się cieszyć.

Jako nieznany kochanek mody z czerwonego dywanu i dumny właściciel jednego z tych fantazyjnych nowych 4K nie pytaj mnie, co to znaczy, szczególnie nie mogę się doczekać, aby dostroić się do tegorocznych nagród Academy Awards. I tak jak Super Bowl wymaga pewnego rodzaju przekąski, Oscary, dla mnie, po prostu krzycz o zabawny koktajl.

Jeśli chodzi o robienie koktajli, lubię robić moje sezonowe, świeże i pełne składników odżywczych. To samo podejście, które podejmuję do gotowania, a teraz, pod koniec zimy, to, co jest w szczytowej świeżości, to wszystko tak piękne, soczyste, zapakowane przeciwutleniaczami owocami cytrusowymi z południa. Innymi słowy: to idealna pora roku na stworzenie koktajlu, dla którego warto pozostać w domu.

Uwielbiam używać grejpfruta w moich koktajlach. Jest obciążony witaminą C, połączoną ze obniżaniem cholesterolu i dodaje cierpki i nieoczekiwany pop do margarita-który jest tradycyjnie wytwarzany z soku z limonki, prostego syropu, tequili i potrójnej sekundy (likwior o smaku pomarańczowym). Zamiast prostego syropu-co jest całkowicie pozbawione korzyści żywieniowych-używam surowego miodu z systemem odporności!) nasycony imbirem.

Tutaj pojawia się zabawa: czyniąc ją bluzy. Minęły czas, odkąd zamówiłem mrożoną margaritę w restauracji, ponieważ zwykle są one ładowane cukrem i sztucznymi smakami w porównaniu z opcją „On the Rocks”. W domu mogę zatrzymać mrożony koktajl niski cukier I wszystko naturalne.

A jeśli myślisz o całym specjalnym sprzęcie, który musi być potrzebny, aby ta magia się wydarzyła, nie. Taca lub dwie i dwa i przyzwoity blender to wszystko, co jest wymagane. Poza tym przejście od zamrażarki do szklanego-co oznacza oczywiście, że nie przegapisz minuty akcji z czerwonego dywanu.

Chcesz spróbować tego pysznego koktajlu o niskim cukierce dla siebie? Czytaj dalej o przepis.

Mrożony grejpfrut margarita

Jedną z najlepszych części tego przepisu jest to, że możesz to zrobić z wyprzedzeniem. Więc jeśli masz imprezę, praca jest już wykonywana, zanim usłyszysz dzwonek do drzwi. Aby uzyskać dodatkowe pizzaz, solaj felgi. Użyłem miodu do pokrycia wargi i na zewnątrz szklanki, a następnie zwinąłem miodową krawędź w zmiażdżonej soli pinot noir z Jacobsen Salt Co. (Po prostu lubię różowy kolor). Miód imbiru potrzebuje co najmniej tygodnia, aby w pełni wlewać smak imbiru do miodu, więc zrób ten krok jak najdalej, jak to możliwe.

Wykonuje 4-6 porcji

Składniki
Dla imbirowego miodu
1 szklany słoik
1 szklanka surowego miodu
1 3-calowy kawałek imbiru, obrany i drobno pokrojony

Dla margarity
2 duże czerwone lub różowe grejpfruty
3 limonki
2 cytryny
1 szklanka Astral Blanco Tequila
lód
Jacobsen Pinot Noir Salt (opcjonalnie)

1. Wlej jedną szklankę miodu do szklanego słoika. Dodaj kawałki imbiru i słoik osłony pokrywką. Pozwól usiądź przez tydzień przed użyciem smaku imbiru, aby wlewać do miodu.

2. Wciśnij grejpfruty, limonki i cytryny do miski i odcedź przez sit o drobnym ościeszu, aby usunąć miazgę lub nasiona.

3. Dodaj jedną filiżankę Tequila i pół szklanki syropu imbirowego do soków cytrusowych i wymieszaj, aby dobrze połączyć.

3. Wlać płynną mieszaninę do dwóch do trzech tac z kostkami lodu lub do jednego dużego pojemnika Pyrex i umieść w zamrażarce. Zamrozić przez noc lub przez co najmniej osiem godzin.

4. Tuż przed podaniem, pracując jednocześnie z jedną tacą kostek lodu, usuń kostki lub łyżka połowy zamrożonej mieszanki w blender. Dodaj od czterech do sześciu dodatkowych kostek lodu. W zależności od tego, jak chcesz być napój, dodaj mniej lodu, aby był silniejszy. Mieszanka przez nie więcej niż 30 sekund.

5. Slushy mieszanka z mikser. Odrzuć pozostałe duże elementy lodu. Powtórz z drugą tacą kostek lub drugą połową zamrożonej mieszanki i podawaj.

Jeśli nadal szukasz więcej inspo koktajli Oscara, wypróbuj jeden z tych siedmiu koktajli zatwierdzonych przez Wellness Guru.