Ta pikantna lemoniada z kurkumy to ajurwedyjska wygrana dla wszystkich 3 doshas

Nawet jeśli jesteś profesjonalistą Ayurveda, dostosowanie wszystkiego, co jesz i pijesz, aby zsynchronizować się z twoją doską, może być trochę trudne. Znalezienie czegokolwiek Tri-Doshic-coś, co możesz popijać, czy nosh, czy jesteś Pitta, Kapha, czy Vata-jest ważną wygraną.

W jej nowej książce kucharskiej, Codziennie Ayurveda gotowanie dla spokojnego, czystego umysłu, Kate O'Donnell reklamuje znaczenie jedzenia I Pij z przepisami na każdą dosha. Wśród nich pikantna lemoniada z kurkumy, z której wszystkie trzy mogą skorzystać.

Przepis wymaga zszywek przeciwzapalnych, takich jak imbir i kurkuma, które działają obok surowego miodu, aby ciepła pogoda trafiła do pysznych i leczniczych.

„Ten przepis, rozgrzany lub cieszył się gorącym dniem, z pewnością jest Tri-Doshic. Recepturze można również cieszyć się w temperaturze pokojowej - mówi O'Donnell, zauważając, że wariant chłodniejszy (podawany tylko z dwoma kostkami lodu na szkło) może nasilać typy VATA. Jednak wolisz pikantną końcówkę, przynoszenie równowagi do ciała to tylko szkło.

Czytaj dalej o przepis.

Pikantna kurkumada lemoniada

Serwuje 4

Składniki
2-calowy kawałek świeży imbir, zmiażdżony
1/2 łyżeczki gruntu kurkumy
3 szklanki wody
1/4 szklanki surowego miodu
1/2 szklanki świeżego soku z cytryny (około 4 cytryn)
1 szklanka lodu

1. Aby zrobić pikantny syrop, gotuj imbir i kurkumę z jedną filiżanką wody, przykrytych małym rondlem przez dziesięć minut. (Gotuj dłużej, jeśli chcesz, aby było silniejsze.) Zdejmij ciepło i ostygnąć przez trzy do pięciu minut. Wmieszaj miód, aż się rozpuści. Przechowywać w lodówce do zimna.

2. Połącz syrop imbiru, świeży sok z cytryny i pozostałe dwie filiżanki wody. Podziel na cztery okulary, każda z kilkoma kostkami lodu.

Notatka: Daj czas na chłodzenie pikantnego syropu, planując gości. I łatwe na lodzie.

Z Codziennie gotowanie ajurwedy dla spokojnego czystego umysłu autor: Kate O'Donnell © 2018 autor: Kate O'Donnell. Fotografie © 2018 Cara Brostrom. Przedruk przez aranżacje z Shambhala Publications, Inc. Boulder, co

Oto więcej sposobów gotowania z kurkumą i siedmiu więcej eliksirów wellness, które zwalczają stany zapalne.