Ulepsz swoje przejście na śniadanie z tym przepisem na słodkie ziemniaki i awokado

Czego nie kochać w Bowl Food? Możesz je zjeść jedną ręką i tekstem z drugą, a naczynia są praktycznie wykonywane, gdy tylko posiłek się skończy. Ponadto istnieją niekończące się opcje mieszania i dopasowywania białka i produkcji.

To mieszanka wygody i wszechstronności zainspirowała autora książki kucharskiej Christal Szebel do poświęcenia całej książki-Miski mocy: 100 idealnie zrównoważonych posiłków w misce-do sztuki robienia zdrowej miski.

„Miski mają zdolność do kołysania zimnych koktajli, pikantnych zup, chrupiących sałatek teksturowych i ciepłych śniadań, więc możliwość wypełnienia misek potężnymi, gęstymi składnikami odżywczymi, jasnymi i życiowymi jest niesamowite”, mówi Spiebel.

W tym przepisie z książki poślubia ukochany produktów ze stabilnych światowych ziemniaków i awokado na kombinację pełnego białka i zdrowych tłuszczów. Pieprz, pomidor wiśni i cebula są również ciernia.

Czytaj dalej, aby uzyskać zdrowy przepis na śniadanie.

Słodkie ziemniaki i awokado

Serwuje 2

Składniki
1 duże słodkie ziemniaki, pokrojone na duże kostki (około 2 szklanki)
2 łyżeczki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1/2 mała biała cebula, pokrojona w kostkę
1 żółta pieprz, pokrojony w kostkę
4 duże jajka
4 białka jaj
1 łyżeczka proszku czosnkowego
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 szklanki pomidorów Cherry, o połowę
1/2 awokado, pokrojony w kostkę
1 scallion, posiekany
1/2 łyżeczki papryki

1. Rozgrzej piekarnik do 400ºF. Wyłóż batelkę z pergaminem. Wrzuć kostki ziemniaczane jedną łyżeczką oliwy z oliwek. Rozłóż je równomiernie na bane do pieczenia i dopraw na pół łyżeczki soli.

2. Piecz ziemniaki przez 15 minut, a następnie mieszaj i piecz przez kolejne dziesięć minut, aż zostaną zrumienione. Wyjmij z piekarnika i odłóż na bok.

3. Ustaw patelnię bezstronną lub patelnię na średnim ogniu i dodaj pozostałą jedną łyżeczkę oliwy z oliwek. Gdy olej jest gorący, dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, mieszając, aż będzie miękka i półprzezroczysta. Dodaj paprykę i smaż przez dwie minuty, aż zmięknie.

4. Dodaj całe jajka i białka i smaż przez pięć minut, mieszając je z cebulą i pieprzem. Wmieszaj proszek czosnkowy i pozostałą pół łyżeczki soli i pieprzu.

5. Dodaj pomidory, aby je podgrzać i zmiękczyć skórki. Dodaj zrumienione słodkie ziemniaki do patelni i wymieszaj, aby połączyć. Wyjmij patelnię z ognia i podziel mieszaninę między dwiema miskami.

6. Umieść miski pokrojone w kostkę awokado i posiekane wariancie i posyp papryką. Natychmiast podawaj. Słodkie ziemniaki są pełne składników odżywczych, aby dzień zaczął się dobrze. Jest napełnianie i zapewnia powolne węglowodany do napędzania ciała przez wiele godzin. Smak dobrze łączy się z jajkami, awokado i warzywami. Przygotuj słodkie ziemniaki z wyprzedzeniem, a ta miska będzie szybka do ubicia rano.

Mówiąc o wschodnich kolacji, wszystkie 10 z nich można wykonać w 15 minut lub krócej. Plus, to, co wpływają wpływ na odnośniki wellness w te noce, kiedy wracają do domu późno.