Co sparować ze zdrową żywnością, aby były *jeszcze zdrowsze *

Nawet jeśli twoja gra wellness już zasługuje na A+, istnieją sposoby na uzyskanie dodatkowego kredytu. Możesz fachowo wiedzieć, jak upiec matcha i mieć przepis na sałatkę z jarmużu.

Tutaj zarejestrowany dietetyk i założyciel BZ Nutrition Brigitte Zeitlin, RD, ujawnia, w jaki sposób niektóre składniki współpracują ze sobą, aby uzyskać jeszcze silniejsze wyniki. I wszystkie kombinacje również smakują. Porozmawiaj o wygranej!

Czytaj dalej, aby uzyskać 6 lepszych par zdrowia żywności.

Kurkum i czarny pieprz

Są szanse, że już wiesz o szalonych korzyściach uzdrawiania kurkumy. To zasadniczo najgorszy wrog zapalny. Ale okazuje się, że możesz uczynić go jeszcze mocniejszym, łącząc go z czarnym pieprzem. „Piperine-aktywny składnik w czarnej pieprzu aktywnie spowalnia szybkość, jaka ciało metabolizuje kurkumę, więc w końcu wchłaniasz więcej”, mówi Zeitlin. A to oznacza, że ​​dostajesz jeszcze więcej tych właściwości leczniczych.

Jeśli gotujesz z kurkumą lub robisz ładną, gorącą filiżankę złotego mleka, możesz wymieszać czarny pieprz. A jeśli bierzesz kurkumę w formie suplementu, poszukaj jednego specjalnie wykonanego z kurkuminy-aktywny składnik w kurkumowo-i piperyna (lub czarny pieprz).

Matcha i czarny pieprz

Czarny pieprz nie tylko pomaga zapewnić dodatkowe korzyści z kurkumy. Zeitlin mówi, że działa z matchą, zbyt dla zupełnie innego powodu. „Matcha jest naprawdę wysoka w przeciwutleniaczy o nazwie EGCG, a pokazano, że piperyna w czarnym pieprzu pomaga zwiększyć wchłanianie EGCG” - mówi. Z posypaniem pieprzu: „Możesz wchłonąć więcej tego potężnego przeciwutleniacza z matcha!"

Kale i awokado

Podczas gdy niektórzy mogą argumentować, że tworzą awokado wszystko Lepiej, istnieje powód, dla którego Zeitlin wzywa jarmuż. „Zdrowe tłuszcze, takie jak awokado, pomagają nam wchłaniać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, w tym witamin A, D, E i K”-mówi. „Witaminy są następnie przechowywane w naszym tłuszcze."

Ciemne, liściaste zielenią, takie jak szpinak i jarmuż, są pełne witaminy K, niezbędnego składnika odżywczego do ochrony ciała przed zużyciem (szczególnie jeśli dużo ćwiczysz) i regulując przepływ krwi. Upewnij się, że otrzymujesz maksymalne korzyści, dodając zdrowe tłuszcze do sałatki, takie jak oliwa z oliwek, orzechy lub oczywiście wspomniane awokado.

Pomidor i oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek nie tylko daje swoim zieleni zdrową, zeitlin mówi, że może również zwiększyć korzyści w pomidorach. „Pomidory są wysoko w likopene, przeciwutleniaczowi i oliwy z oliwek faktycznie podnosi poziom aktywności” - mówi. Czy to zaskoczenie, że dieta śródziemnomorska jest ulubionym wśród lekarzy?

Para działa niezależnie od tego, czy podsmażasz swoje pomidory, czy jesz je na surowo, a la a caprese sałatka.

Spirulina i masło orzechowe

Spirulina jest jednym z najsilniejszych superfood natury. Zapakowany w składniki odżywcze, w tym witamina B-12, żelazo, magnez, cynk, miedź, selen i chrom, wspiera zdrowie mózgu i zwiększa układ odpornościowy. Jeśli dodajesz go do porannego koktajlu, Zeitlin zaleca wrzucenie łyżki lub dwóch masła orzechowego do blendera. „Zdrowe tłuszcze pomogą ci lepiej wchłaniać składniki odżywcze” - wyjaśnia.

I hej, nie boli, że pomoże to również maskować rybny smak Spiruliny. (Nie wszystko, co dobre dla Ciebie, smakuje tak jak kakao.)

Wiśnie i ciemna czekolada

Jest to jedna z ulubionych kombinacji zdrowia Zeitlin, a one są one lepsze: „Ciemna czekolada jest wysoka w przeciwutleniaczy, z których jednym jest Katechin, który znajduje się również w zielonej herbaty. A ciemne wiśnie mają przeciwutleniacz zwany kwercetyną, który jest potężną antyhistaminą, która jest świetna do walki z alergią i przeziębieniami. Kiedy sparujesz je razem, pomagają się wzajemnie wchłaniać."

To pyszne parowanie jest dobre dla twojego serca I Utrzymuje układ odpornościowy w najlepszej formie. Nie kochasz deseru z korzyściami?

Kolejna mało prawdopodobna, ale świetna para: matcha i piwo. I to są najlepsze potrawy do sparowania z kolagenem.