Twój przewodnik po przygotowywaniu trudnych do wycięcia owoców i warzyw

Gwiazdy każdego letniego piknik lub podwórko to sezonowe owoce i warzywa. Problem polega na tym, że niektóre z nich nie występują w najbardziej przyjaznych dla użytkownika pakiecie (patrząc na ciebie, ananas).

Ale nie przeżyj swoich planów umieszczania grillowanych produktów w menu imprezowym-z kilkoma geniuszami i dobrym nożem, przygotowanie ich będzie proste.

Przynajmniej, według Alison Cayne, właścicielka Manhattan Cafe-Slash-Cooking School's School's Kitchen i autor Książka kucharska kuchenna Haven's Kitchen Cooking. Ujawnia najłatwiejsze metody (i niektórzy nie wierzę, że mi się przemyślane hacki) za przecięcie wszystkiego, od arbuza po kalafior na kawałki wielkości kęsa.

Przewiń w dół, aby uzyskać samouczki wideo, które uczynią cię mistrzem umiejętności noża.

Arbuz

Pochwal się swoim godnym pozazdroszczenia umiejętnościami nożem, krojenia arbuzu w następnym letnim grillu BBQ. Ta technika jest o wiele łatwiejsza (nie wspominając o mniej bałaganie) niż metoda standardowego wycinka i wyniku-i ma tajną sztuczkę do powstrzymywania melona przed przesuwaniem się.

Ananas

Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się nad zakupem całego ananasa w sklepie spożywczym tylko po to, aby bardzo szybko ponownie rozważyć jego zastraszającą kłującą skórę, ta metoda jest dla Ciebie.

Sztuczka polega na użyciu wyostrzonego, ząbkowanego noża do odcinania skóry, o połowę ananasa i posiekania w kostki. Okazuje się, że kawałki ananasa DIY nie muszą w końcu być przerażającym doświadczeniem.

Grillowanie warzyw

Można by pomyśleć, że bycie profesjonalistą dla posiłków oznacza, że ​​opanowałeś sztukę krojenia warzyw, ale siedzenie dodatków sałatkowych różni się znacznie od przygotowywania warzyw do grilla.

Od papryki po letnią squash po paprykę, poznaj wszystkie hacki zatwierdzone przez szefa kuchni, aby uprościć pracę przed grillem, abyś mógł zmaksymalizować czas chłodzenia. ).)

Aby uzyskać pełne letnie wrażenia, przekształć swoją przestrzeń na zewnątrz w oazę na podwórku i podawaj ten koktajl z niskobuzy.