2 łatwe przepisy na deser z masłem migdałowym na zdrowszy świąteczny zwrot akcji

To ta pora roku, kiedy unikanie stołu z ciasteczkami po prostu nie jest opcją. (Oglądanie Miłość właściwie na powtórce po prostu nie jest takie same bez ugryzienia czegoś słodkiego.)

Jeśli jednak masz za zadanie przynieść deser do nadchodzącej świątecznej bashu, możesz przynieść kilka opcji dla tłumu, nie martwiąc się o przesadzenie z cukrem. Arielle Haspel, trenerka żywności za Arielle, dzieli dwa przepisy, które zaspokoją twoje słodycze I Posiada lepsze zamiany.

Tajny składnik obu? Maranatha Raw Almond Butters. Maranatha pakuje potężny cios smakowy w każdej miarę, dzięki bazie wysokiej jakości migdałów w Kalifornii znalezionych w każdym słoiku. AKA, to przepis złota.

Przewijaj genialne przepisy na deser z masłem migdałowym Haspela.

Domowa czekoladowa kora masła migdałowego

„Trudno jest znaleźć dobrej jakości chipsy czekoladowe bez białego cukru lub dodatków, takich jak lecytyna sojowa”, mówi Haspel. Więc decyduje się zrobić własną domową ciemną czekoladę, zamiast tego nie ma wyrafinowanych słodzików (tylko syrop klonowy) lub dodatki (tylko naturalne masło kakaowe i proszek).

A danie ma podwyższony charakter dzięki masłem migdałowym Maranatha. „Wiruje z masłem migdałowym sprawiają, że jest to wyjątkowo fantazyjne i dodają niewielką dawkę zdrowego białka, podczas gdy pisowni precle dodają idealnego chrupnięcia i dodatkowego błonnika, abyś poczuł się w pełni”, dodaje ”, dodaje.

Daje 8 porcji

Składniki
Domowa czekolada:
1/2 szklanki organicznego masła kakaowego (spłynne, więc mierz po stopieniu)
1/2 szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
2 łyżki syropu klonowego
1 szczypta Znajdź sól morską (opcjonalnie)

Dodatki:
2 łyżki gładkich maranatha surowe klonowe masło migdałowe lub maranatha surowe kremowe masło migdałowe
1/4 filiżanki orkiszu lub bezglutenowe mini precla zwrotne

Wskazówki

1. Wyłóż 11 x 16 cali prześcieradło lub arkusz ciastek z pergaminem.

2. Aby masło kakaowe do zlikwidować, podgrzewaj ok ¾ do 1 szklanki zestalonego masła kakaowego w małym garnku, aby zrobić 1/2 szklanki zlikwidowanego/stopionego masła kakaowego.

3. W małej misce wymieszaj stopiono masło kakaowe, niesłodzony proszek kakaowy, syrop klonowy i sól morska, aż będą gładkie.

3. Wlać mieszankę czekoladową równomiernie na pergaminowy arkusz ciasteczka z papieru. (FYI: Im grubszy, tym lepiej.)

4. Podgrzej masło migdałowe na małej patelni (przez około 20 sekund), aż przekroczy kremową konsystencję. Następnie powoli skrop masło migdałowe na czekoladzie.

5. Używając rąk, zmiażdż precle i równomiernie posyp kora czekoladowa. Zaoszczędź kilka całych zwrotów od precla i połóż je na górze.

6. Włóż do lodówki (lub zamrażarki) na 10 minut, aż czekolada stwardnieje.

7. Po zatwardzeniu rozbij czekoladę rękami i podawaj.

Ciasteczka z przyprawami dyniowymi

"Brązowce krówki są zwykle wykonane z białej mąki, białego cukru i ładunków masła ”, mówi Haspel. Ale zamiast tego zdobywa tę samą lepką konsystencję za pomocą masła migdałowego i syropu klonowego. „Używam również prawdziwego puree dyniowego i zimowych przypraw, aby naprawdę zagrać w świąteczne smaki w tej uczcie”, zauważa.

Daje 10 porcji

Składniki
Ciasto Brownie:
2 szklanki Maranatha Surowe kremowe masło migdałowe lub maranatha surowe chrupiące masło migdałowe
2/3 szklanki czystego syropu klonowego
2 jaja pozbawione pastwisk
4 łyżki oleju kokosowego bez aromatu
2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
2/3 szklanki surowego proszku kakaowego
1 łyżeczka przypraw dyniowych
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/8 łyżeczki soli morskiej
4 łyżki ciemnych mini chips

Mieszanka przypraw dyniowych:
1 szklanka ekologicznego puree z dyni
4 łyżki oleju kokosowego
2 łyżeczki przypraw dyniowych

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni. W dużej misce wymieszaj masło migdałowe, syrop klonowy, jajka, olej kokosowy i wanilię. Dodaj proszek kakaowy, przyprawę dyniową, sodę oczyszczoną, sól morską i 2 łyżki chipsów czekoladowych. Dobrze wymieszaj, aż stanie się ciasta.

3. Rozłóż trochę oleju kokosowego na dole i bokach 9-calowej naczynia do pieczenia lub patelni i wlej połowę mieszanki ciasta brownie na patelnię. Używając dłoni (lub łyżki lub szpatułki), upewnij się, że ciasto jest płaskie i równe.

4. W małej misce wymieszaj mieszankę przypraw dyniowych: puree dyni, olej kokosowy i przyprawy dyniowe. Dodaj 1/2 szklanki mieszanki na ciasto Brownie i używając dłoni (lub łyżki lub szpatułki) i upewnij się, że mieszanina dyni jest równomiernie rozłożona.

5. Dodaj resztę ciasta Brownie, a następnie puree dyniowe na górze. Wiruj nożem z masłem lub palcem, aby stworzyć marblezowany wygląd. Dodaj 1 łyżki kakao lub mini chipsy czekoladowe na ciasteczka.

6. Piec przez około 25 do 35 minut lub do momentu, gdy ciasteczka będą chrupiące na wierzchu, ale miękkie w środku. (Sprawdź co jakiś czas, aby uzyskać idealną konsystencję.)

7. Niech ostygnie i pokrój w kwadraty. Przechowuj w lodówce, a gdy jest gotowy do podania, podgrzej je i rozważ porcję z lodami z mleka kokosowego z boku.

We współpracy z Maranatha

Górne zdjęcie: Stocksy