Jak zrobić kolację o niskiej zawartości mapy w mniej niż 10 minut

Suzanne Perazzini, Suzanne Perazzini z siedzibą w Nowej Zelandii, wie z pierwszej ręki, że trzymanie się diety o niskiej zawartości FODMA-AKA Plan jedzenia dla osób z IBS-IBS nie jest łatwy. „Na początku zignorowałem to, ponieważ było tak złożone” - mówi. (Przeczytaj ten podkład, aby uzyskać najłatwiejsze podejście do diety.) Ale ona też wie, ile to może pomóc.

Jej najnowsza książka, Sześciotygodniowy plan i książka kucharska o niskiej zawartości, Sprawia, że ​​nawet faza eliminacji jest łatwiejsza w zarządzaniu przepisami, które koncentrują się na tym, co możesz zjeść, zamiast na to, czego nie możesz.

Kluczem do trzymania się diety o niskiej przepływu jest przypomnienie sobie, że faza restrykcyjna trwa tylko około czterech do sześciu tygodni, mówi Perazzini. Większość ludzi czuje się o wiele lepiej po tygodniu, że nie mają problemu z żeglugiem przez kilka następnych. „Po tym zaczniesz ponownie wprowadzać duże grupy żywności i zaczyna się być mniej restrykcyjnym."

W międzyczasie przepisy Perazzini, takie jak ten szpinak i sera quesadilla, ułatwiają fazę restrykcyjną. Jest bezglutenowy i zawiera starzenie się sera i twarogu, które są wystarczająco niskie w laktozie, aby były bezpieczne wybór mleka dla części eliminacji planu. Chcę je ubić? Czytaj dalej o przepis.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić Quesadilla o niskiej zawartości.

Quesadillas ze szpinakiem i serem

Tworzy 4 quesadillas

2/3 szklanki twarogu
2 szklanki liści szpinaku
8 dużych tortilli bezglutenowych
1 szklanki jądra kukurydzy, osuszone
1 pomidor, pokrojony w kostkę (opcjonalnie)
1 Spring Cebula, drobno pokrojona (tylko zielona część)
1 łyżeczka oleju z czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 1/2 szklanki startego dojrzałego sera, takiego jak starzejący się cheddar

1. Rozgrzej brojler w piekarniku.

2. Umieść twarogowy ser i szpinak w robocie kuchennym i przetworzyć na pastę. Umieść cztery tortille na tacy do pieczenia i rozłóż połowę mieszanki na tortille.

3. Połącz kukurydzę, pomidor (jeśli używasz) i cebulę. Przypraw i łyżkę na tortille nad mieszanką szpinaku. Połącz dwa oleje i skrop po mieszance kukurydzy.

4. Uzupełnij siebie kolejną tortilą. Rozrzuć ser po tortillach i skrop na nich trochę więcej oleju.

5. Umieść quesadillas w piekarniku pod brojlerem, aż ser będzie bulgotał i złoty, trzy do czterech minut. Natychmiast podawaj.

Postępowanie zgodnie z „dobrej reguły jelita” pomoże również wyeliminować wzdęcia. Te suplementy również mogą pomóc.