Ranking wszystkich opcji mleka bez mleka w kolejności większości białka (i wapnia)

Pierwsze miejsce to mleko grochowe, które według Rifkina zawiera również około 8 gramów białka na filiżankę.

3. Mleko owsiane

„Ilość białka w pozostałej części tych mleków będzie dość niższa 4 gramy białka na filiżankę lub mniej”, mówi Rifkin. „Osob."

4. Mleko nerkowca

4 gramy białka na filiżankę.

5. Mleko konopi

3 gramy białka na filiżankę.

6. Mleko z nasion lnu

3 gramy białka na filiżankę.

7. Mleko Chia, mleko awokado, Mleko pistacjowe

2 gramy białka na filiżankę.

8. Mleko migdałowe, mleko bananowe, mleko ryżowe, mleko kokosowe

Poniżej 2 gramów białka na filiżankę.

Zawartość wapnia w opcjach mleka bez mleka

Trudniej jest wprost uszeregować Alt-Milks z punktu widzenia wapnia, powiedzmy zarówno Rifkin, jak i angielski, ponieważ większość jest wzmocniona za pomocą wapnia, aby stworzyć podobny profil wapnia do tego, co występuje w mleku mlecznym (około 300 mg na filiżankę).

„Zawartość wapnia jest bardzo różna w zależności od praktyk fortyfikacji” - mówi angielski. „Produkty niefortunne zawierają znikome ilości wapnia. Produkty wzmocnione zwykle mają około 20-40 procent zalecanej dziennej wartości (DV) wapnia na filiżankę.„DV dla wapnia wynosi 1300 mg dla dorosłych i dzieci w wieku 4 lat i starszych.

Ostatecznie Rifkin szacuje, że najczęstszy owsiany, migdałowy, migdałowy, sojowy, kokosowy i ryżowy od 300-450 mg wapnia na filiżankę, dzięki fortyfikacji. „Ale znowu, ponieważ zawartość wapnia będzie się znacznie różnić w zależności od marki, ważne jest, aby sprawdzić etykiety żywieniowe, jeśli wapń jest składnikiem odżywczym, na którym masz oko” - mówi.

Angielski zgadza się, podkreślając znaczenie śledzenia zużycia wapnia, jeśli zazwyczaj przestrzegasz diety roślinnej. „Potrzeby wapnia mogą być trudniejsze do zaspokojenia diety wolnej od pamiętnika”-mówi. „Zwłaszcza dla małych dzieci."

Jeśli masz nadzieję na zwiększenie spożycia wapnia na bazie roślin, poleca tofu, białą fasolę, zielenię Collard, jarmuż, tempeh i fig. Możesz także zrobić sobie kilka dodatkowych latte z ufortyfikowanym wyborem z tak wielu dostępnych opcji, dlaczego nie?

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.