Uwaga, Zespół toksycznego squasha miłośników tykwy jest prawdziwym, zagrażającym życiu stanem

Czy wiesz, że porcja gorzkiego squasha może negatywnie wpłynąć na twoje zdrowie? Jeśli odpowiedziałeś nie, nie jesteś sam: ostatnie badania przypadków opublikowane w JAMA Dermatology Live Science opowiada o doświadczeniach dwóch niepowiązanych kobiet we Francji, które kupiły produkty od dwóch różnych sprzedawców i doświadczały wstrząsających efektów. Oboje opracowali zespół toksycznego squasha (czyli zatrucie ogniskowym), rzadki stan, który może powodować objawy pokarmu i znaczne wypadanie włosów.

Jedna z kobiet doświadczyła nudności, wymiotów i biegunki, a także wypadania włosów na dużej części jej skóry głowy, według Live Science. Druga kobieta miała podobne problemy: wymioty godzinę po jedzeniu i dużą ilość wypadania włosów z głowy, pachów i strefy łonowej trzy tygodnie później.

Ponieważ ten gorzki smak nie jest gorącym towarem, rolnicy uprawiają rośliny, które mają niewiele (jeśli w ogóle!) z chemikaliów w nich, ale czasami zapylanie krzyżowe powoduje, że rośliny mają bardzo wysokie poziomy-i nie możesz odróżnić, dopóki nie posmakujesz.

Live Science poinformowało, że squash i inne produkty w rodzinie Cucurbitaceae zawierają grupę chemikaliów zwanych cucurbitacynami, które mają gorzki smak, a także mogą być toksyczne dla ludzi. Ponieważ ten gorzki smak nie jest dokładnie gorącym towarem, rolnicy mają tendencję do uprawy roślin, które mają niewiele (jeśli w ogóle!) z chemikaliów w nich, ale czasami przypadkowe zapylające między nimi rośliny, które mają bardzo wysokie poziomy----podobno nie możesz odróżnić, dopóki nie posmakujesz.

Toksyczne związki w squasha mogą „mieć podobny wpływ na mieszki włosowe, podobnie jak niektóre leki chemioterapii, co może prowadzić do tymczasowego wypadania włosów." -Dr. Philippe Assouly

Chociaż świat medyczny wiedział o zespole toksycznego squasha od jakiegoś czasu-były zgłaszane przez lata przez lata we Francji i Oregonie, a Bustle poinformował, że jeden niemiecki mężczyzna zmarł z powodu powikłań aspektu IT-fryzury, wydaje się być nowy do Philippe Assouly, MD, dermatologa ze szpitala Saint-Louis w Paryżu. dr. Asouly powiedział Live Science, że toksyczne związki mogą „mieć podobny wpływ na mieszki włosowe, podobnie jak niektóre leki chemioterapeutyczne, co może prowadzić do tymczasowego wypadania włosów.„Yikes.

Ale nie przyjmuj jeszcze bezkłótnego stylu życia: jeśli twój squash, cukinia lub inne produkty w rodzinie Cucurbitaceae smakują gorzko lub nienormalne, po prostu przestań go jeść, a ty powinieneś być w porządku. Ze wszystkimi witaminami i składnikami odżywczymi (cześć, szalone poziomy witaminy A!) Te żywność oferują, błędem byłoby wyrzucenie ich z diety, aby uniknąć ryzyka tego rodzaju TSS.

Oto cztery zdrowe sposoby używania squasha spaghetti. Lub wypróbuj tę zdrową sałatkę wypełnioną kwasem.