W przypadku doskonale upieczonego chleba bananowego, który wymaga prawie zerowego wysiłku, użyj swojego grilla

Po pierwsze, zacznij od podgrzewania grilla przez około 10 do 15 minut, jak zwykle. Jedyna różnica? Będziesz chciał zaimplementować sztuczkę „MOM” lub „Średnio-off-średnia”. To pociąga za sobą odwrócenie zewnętrznych palników na średnim lub średnim niskim poziomie, jednocześnie trzymając środkowe. Czyniąc to, naśladuje pośrednie ciepło piekarnika, aby upiec jeść. Wystarczająco łatwy, prawda?

Będziesz chciał zaimplementować sztuczkę „MOM” lub „Średnio-off-średnia”. To pociąga za sobą odwrócenie zewnętrznych palników na średnim lub średnim niskim poziomie, jednocześnie trzymając środkowe. Czyniąc to, naśladuje pośrednie ciepło piekarnika, aby upiec jeść.

Oprócz włączenia wybranych palników, będziesz chciał użyć grilla, który pokazuje temperaturę wewnętrzną lub termometr, aby regulować, jak gorąco jest w środku. Uwaga: temperatura drastycznie zmieni się podczas otwierania i zamykania pokrywki przez długi czas-co jest ważne, szczególnie przy robieniu wypieków. Będziesz chciał uważnie obserwować proces gotowania i regulować temperaturę, używając gałek kontrolnych na grillu.

Ogólnie rzecz biorąc, grill z konfiguracją „średniego szczebla” powinien powodować temperaturę w piecu 300 ° do 350 ° F. To powiedziawszy, ważne jest, aby pamiętać, że ta sztuczka działa tylko przy użyciu grilla z pokrywka, która jest zamknięta z oczywistych powodów. Co więcej, musisz trzymać jedzenie w centrum (obszar z dala od bezpośredniego płomienia i ciepła), aby uzyskać efekt pieczonego, podobnego do piekarnika i nie spalić jedzenia.

W przypadku pracy z węglem drzewnym (a nie grillami gazowymi), możesz również stworzyć prowizoryczną konfigurację „mamy”, umieszczając odporną na ciepło aluminiową patelnię na środku grilla i węgla wokół obwodu, aby stworzyć bezpieczną przestrzeń, która chroni żywność z bezpośredniego źródła wysokiego upału.

Czas zrobić grillowany chleb bananowy

W filmie Tiktok autorstwa @bitEmebBQ uczymy się, jak robić grillowany chleb bananowy-i tak, to jest tak zmieniające życie, jak się wydaje. Po pierwsze, zrobisz ciasto chlebowe bananowe (super dojrzałe banany są koniecznością, obvi). Do mieszanki potrzebujesz zwykłych winowajców: banana, cukru, jajka, masła, soli, sody oczyszczonej, proszku do pieczenia, mąki i ładunków chipsów czekoladowych. (Sart przez zmieszanie mokrych składników razem przed włączeniem suchych do mieszanki.) Na koniec przenieś ciasto na natłuszczoną bochenek, aby przygotować go do grilla piekarnika.

@bitemeBBQ Banana Chleb #BBQ #Grilling #Baking #Culinary #seeya #FYP #foryupage #traeger #TraegerGrills #tiktokfoodie #foodie ♬ wspomnienia (napoje przywiezienie) - Ajay Stephens

Po równomiernie rozłożonym na patelni przeniesiesz go do rozgrzanego grilla (na filmie używają one grilla pelletu Traeger, który ma już idealne pośrednie źródło ciepła, ponieważ działa przede wszystkim jako palacz). Następnie gotują bochenek w temperaturze 375ºF przez 25 do 30 minut. Rezultatem jest wilgotny, czekoladowy, delikatny chleb bananowy, który ma jeszcze więcej smaku niż przy ugotowaniu w zwykłym piekarniku. Ale jeśli ten przepis nie jest twoim dżemem, mamy mnóstwo innych opcji, które możesz spróbować, takich jak bezglutenowy chleb bananowy, chleb bananowy pakowany w białko i wegański chleb bananowy, które są również świetne do grillowania. Wybierz.

Wskazówka: jeśli chcesz podgrzać lub „toast” plasterek gotowanego chleba bananowego, po prostu włącz ten grill i wyskocz chleb bezpośrednio na kratach nad bezpośrednim ciepłem przez zaledwie kilka sekund. Podobnie jak magia, będziesz miał tosty chleb z pięknymi znakami grilla na dodatkowe punkty prezentacji.

Łatwy, wietrzny przepis na chleb bananowy: