Jak wysuszyć bazylię, według dietetyka

Oprócz tylko smaku, Basil zapewnia również wiele korzyści zdrowotnych. „Wiadomo, że oleje bazyliowe mają właściwości przeciwutleniające, przeciwdrobnoustrojowe i przeciwnowotworowe” - mówi Poon. „Wykazano również, że wspiera zmniejszone zapalenie i stres oraz poprawa funkcji odpornościowej, poznania i zdrowia jamy ustnej."

Krótko mówiąc, potrzebujesz w swoim życiu bazylii. W szczególności sucha bazylia jest świetna pod ręką na spontaniczne potrawy. I chociaż tak, możesz kupić już wysuszoną bazylię w sklepie spożywczym, wysuszenie go same jest dość łatwe.

Jak wysuszyć bazylię

Istnieje wiele różnych sposobów wysuszenia bazylii. Poon woli to robić w odwadniaczu, ponieważ jest to najłatwiejsza metoda. Ale jeśli nie masz takiego w domu, możesz wykonać zadanie w piekarniku na bardzo małym ogniu. Oto jak wysuszyć bazylię na trzy różne sposoby, krok po kroku.

Zacznij od przygotowania ziół

Poon mówi, że bez względu na to, jaką metodę używasz do wysuszenia bazylii, zacznij od zebrania wszystkich świeżych liści bazylii w dużej misce.

Następnie umyj i opuszcza wszystkie liście. (Jeśli zdecydujesz się zawiesić bazylię, Poon doradza pominięciem stopnia odkształcenia.) Gdy bazylia będzie ładna i czysta, poklep im między ręcznikami papierowymi, aby usunąć dodatkową wilgoć. Nie oszczędzaj na tym kroku. Poon twierdzi, że ważne jest, aby wszystkie liście były w pełni suche przed umieszczeniem ich w odwadniacie lub piekarniku.

Za pomocą odwadniacza

Poon mówi, że najpierw rozłóż świeże liście bazylii na stojak odwadniający. Następnie ustaw go na 100 stopni Fahrenheit. Pozwól, aby liście bazylii odwadniały się do 24 godzin. Poon zaleca sprawdzanie co kilka godzin, aby sprawdzić, czy bazylia jest gotowa.

W piecu

Zacznij od rozłożenia liści bazylii na arkusz ciasteczka. Następnie Poon instruuje ustawienie piekarnika na najniższą temperaturę, najlepiej 170 stopni Fahrenheita. Umieść arkusze ciasteczek w piekarniku na 90 minut do czterech godzin. Poon podkreśla, że ​​ważne jest, aby mieć oko na bazylię, gdy jest ona w piekarniku, ponieważ nie chcesz, żeby płonął lub zapalił.

Zawiesić suszenie

Poon wskazuje, że ta metoda nie jest tak spójna jak wyniki odwadniacza lub piekarnika, trwa dłużej i nie działa w wilgotnych klimatach. Mając to na uwadze, jeśli jest to dla Ciebie najprostsza opcja, weź swój pakiet świeżego bazylia, ta metoda suszącego bazylia wymaga pozostawienia łodyg w takt.

Następnie umieść papierową torbę nad liśćmi bazylii i przymocuj ją do łodyg za pomocą gumki. Gdy to jest bezpieczne, powiesić torbę do góry nogami z bieść lub sznurkami w chłodnym, ciemnym miejscu. Poon twierdzi, że bazylia może zająć około miesiąca, aby wyschła bazylia za pomocą tej metody i niezależnie od metody, którą spróbujesz, mówi, że będziesz wiedział, kiedy twoja bazylia jest sucha i gotowa, gdy będziesz mógł złapać kawałek jej ręką i kruczy.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla najnowocześniejszych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.