Jak przekształcić pomidory w jednokierunkową przyprawę, która doda głównym korzyściom przeciwzapalnym i pysznym smakowi dowolnego dania

Chociaż wiemy, że skórki pomidorów są naszymi nowymi najlepszymi przyjaciółmi, całkowicie rozumiemy, że w niektórych przypadkach konsystencja potrawy może skorzystać z ich nieobecności, gdy tworzysz kremowy, gładki sos pomidorowy. Jednak ta genialna sztuczka do przekształcenia ich w proszek może pomóc w łatwym dodaniu ich-a ich składników odżywczych w naczyniu i przeszedł prawie niewykryty. Wygraj, wygraj.

Jak zamienić skórki pomidorowe w proszek wypełniony przeciwutleniaczami

W poniższym filmie na Instagramie autorstwa @plantyou, Carleigh Bodrug pokazuje, jak odwodnić skórki pomidorów, jednocześnie zachowując swoją wartość odżywczą i dzieli się, jak korzystać z przypraw na niemal dowolne danie. Według niej ta pachnąca przyprawa pomidorowa jest szczególnie idealna na zupy, curry i fries.

Aby wykonać przepis na pomidorowy proszek, Bodrug całkowicie wysycha zarezerwowane skórki pomidorów poprzez ich odwodnienie (które można wykonać w fryowce powietrznej lub odwadniaczu) lub przez pieczenie ich na małym ogniu w piekarniku, aż będą całkowicie pozbawione wilgoci. Niezależnie od tego, czy używasz piekarnika, odwadniacza, czy frytowni. Kiedyś chrupiące i chłodne, Bodrug przenosi je w blender lub młynek do kawy i miesza, aż stają się drobnym proszkiem. To dosłownie cały proces-to nie może być łatwiejsze.

Bodrug podziela również, że można samodzielnie użyć tego proszku lub zamienić go w mieszankę przyprawową dla chili w proszku, przyprawie taco, a nawet pocierania przypraw warzywnego, aby uzyskać jeszcze większy smak. A jeśli masz trudności z obraniem pomidora, zaleca pokrój krzyża na górze owocu, a następnie gotowanie go w gorącej wodzie przez kilka sekund, aby poluzować skórki.

Przepis na pomidory w proszku

Daje 5 porcji

Składniki
8-12 Skórki pomidorów

1. Jeśli robienie sosu pomidorowego lub duszonych pomidorów, zarezerwuj skórki. Umieść je na arkuszu odwadniacza lub wypieku z perodek. Odwadniaj w temperaturze 135 ° F przez 8 do 12 godzin (lub na słońcu).

2. Umieść skórki pomidorowe w młynku do kawy lub blendera i zmiel, aż będą drobnym proszkiem. Przechowuj w słoiku przez okres do dwóch miesięcy.

Uwielbiam pomidory tak samo jak my? Wypróbuj ten oszałamiający * i pyszny * przepis pomidorowy Galette: