Jak Twoje geny mogą pomóc Ci znaleźć najlepszy plan jedzenia dla jelit

Oto bardziej Intel na temat znaczenia zdrowia jelit, prosto z RD:

Jeśli chodzi o bakterie, które składają się na mikrobiom, cóż, możesz częściowo podziękować za to generowi. Dr Gerry Bodeker, adiunkt epidemiologii na Columbia University, mówi, że ponieważ określone kultury zjadły określone diety od pokoleń, ich mikrobiomy dostosowały się do tych żywności. Szczepy bakteryjne w mikrobiomach są następnie przekazywane genetycznie. „Na przykład ludzie w Azji zwykle jedzą więcej wodorostów, aw Afryce ludzie jedzą więcej mięsa. Te [nawyki żywieniowe] tworzą, poprzez aktywację genetyczną i odpowiedzi immunologiczne, różną hodowlę mikrobiomu w czasie, i to jest dziedziczne ” - mówi.

To może wyjaśniać, dlaczego niektóre badania pokazują, że niektóre pochodzenie etniczne są bardziej podatne na niektóre nietolerancje pokarmu niż inne. Na przykład nietolerancja laktozy jest niezwykle powszechna w populacjach Azji Wschodniej (dotykającej około 70 procent ludzi w tych społecznościach) w porównaniu z osobami z pochodzeniem Europy Północnej (gdzie nietolerancja laktozy wpływa tylko na około 5 procent tej społeczności). „Wiem, że anegdotycznie [od pracy z klientami] jest to, że niektórzy ludzie z niektórych części świata mają trudniejszy czas trawienie określonych pokarmów, co wydaje się być związane z wariantami genów, chociaż należy przeprowadzić więcej badań naukowych” mówi zarejestrowany dietetyk Maya Feller, Rd.

Nasz genetyczny link do naszych mikrobiomów jest również powodem, dla którego nie ma jednej diety-nawet jeśli jest to taka, która jest znana jako zdrowa, jak dieta śródziemnomorska. „Tak wiele słyszymy o diecie śródziemnomorskiej i jest ona promowana jako dieta dla zdrowia sercowo-naczyniowego, zapobiegania raka, cukrzycy i zapobiegania otyłości i tak dalej. Ale jak wyjaśnić ponad 67 000 stentenom żyjącym w Japonii, że w cudowny sposób osiągnęli 100 lat?" Dr. Bodeker mówi, powołując się na niebieskie strefy, w których ludzie regularnie żyją, aby mieć ponad 100. „Nie potrzebowali diety śródziemnomorskiej, a jeśli przełączyli się na dietę medyczną, mogliby nie żyć na 100."

Jak znaleźć najlepsze potrawy dla jelit

Aby znaleźć potrawy, które są idealne dla twojego mikrobiomu, wszyscy powinniśmy po prostu spojrzeć na nasze dziedzictwo, prawda? Cóż, nie tak szybko. Ponieważ większość z nas jest mieszanką różnych grup etnicznych, pochodzenia i kultur, może to być całkiem wyzwanie. Jeśli pozwala na to Twój budżet, dr. Bodeker zachęca do maniaków w domowych zestawach testowych, takich jak 23andme (od 99 USD), które mogą mieć raport z przodków lub test mikrobiomu, taki jak Viome (179 USD), który określa, jakie produkty spożywcze sprawiają, że będziesz się rozwijać i które pokarmy są problematyczne. W przeciwnym razie Feller zaleca zwrócenie uwagi na to, jak różne potrawy sprawiają, że czujesz się i śledzisz w dzienniku żywnościowym.

Gdy masz pojęcie o tym, co sprawia, że ​​twój mikrobiom jest najlepszy, to nie znaczy, że jesteś ograniczony do tej diety. Feller jest w pełni eksperymentowania z różnymi potrawami z różnych kultur i widzenie, jak się czujesz. Jeśli doświadczysz fizycznych skutków ubocznych, takich jak wzdęcia lub brak energii, może to być znak, że twój mikrobiom i nowe smaki nie są kompatybilne. „Jednym ze sposobów zachęcam ludzi do tego, aby przejść po regionie, koncentrując się tylko na różnych miejscach na całym świecie jeden po drugim, aby zobaczyć, co lubią” - mówi. Baw się dobrze ciekawy i odkrywanie tego, co jest oferowane w Twojej okolicy. Są szanse, że nie musisz posunąć się daleko, aby rozszerzyć podniebienie.

Ponadto pomyśl o korzyściach zdrowotnych, które możesz odkryć, poszerzając swoje horyzonty gastronomiczne. „Tak wiele innych kultur używa przypraw i ziół, a zawartość przeciwutleniacza niektórych z nich jest niesamowita” - mówi Feller. „Więc oprócz nadania jedzenia więcej smaku, możesz uzyskać te korzyści."

Gdy włączasz nowe pokarmy, zwróć uwagę na wszelkie fizyczne skutki uboczne, takie jak wzdęcia lub brak energii. To może być znak, że twój mikrobiom i nowe smaki nie są kompatybilne.

Oba dr. Bodeker i Feller wskazują, że istnieją inne czynniki oprócz żywności, które wpływają również na mikrobiom, takie jak ćwiczenia i stres. Na przykład, jeśli zwykle jesz lunch przed komputerem, odpowiadając na e -maile, które zapewniają niepokój, które mogą również wpływać na twój mikrobiom. I na pewno, jeśli masz jakieś podstawowe problemy zdrowotne, to oczywiście również.

Jeśli chodzi o zdrowe odżywianie, genetyka to tylko jeden kawałek układanki. Ale jeśli próbujesz wymyślić, co jeść, aby poczuć się najlepiej, może być ważne rozważenie. Czasami patrząc w przyszłość, pomaga spojrzeć wstecz.