Rozstrzygnijmy raz na zawsze, czy jarmuż czy szpinak jest lepszy dla twojego ciała

Jednak są pewne składniki odżywcze jarmuż jest wyższy, a niektóre szpinaku jest wyższe w. „Jarmuż ma nieco więcej wapnia i witaminy C niż szpinaku” - podkreśla Joe. „Ale szpinak wyprzedza jarmuż na żelaza, magnezu, potasu, cynku, folianie, witaminie A, witaminie E i witaminie K."

Mając to na uwadze, jeśli chodzi o „zdrowszy” wybór, zależy to od twoich celów zdrowotnych i jak wyglądają reszta twojej diety. Oboje są… cóż, naprawdę, naprawdę dobre dla ciebie.

2. Mają bardzo różne gusta i tekstury

Jarmuż ma nieco bardziej gorzki smak niż szpinak, więc jeśli chodzi o profil smaku, Joe mówi, że naprawdę sprowadza się to do osobistych preferencji. „Jeśli lubisz naprawdę kremowe i gładkie naczynia, możesz pójść ze szpinakiem, ponieważ z łatwością skręca i nie ma silnego smaku. Jeśli lubisz trochę ugryzienia lub żuć jedzenie, jarmuż jest twoim wyborem."

Do punktu tekstur szpinak może być nieco bardziej przyjazny dla użytkownika niż jarmuż. „Szpinak to szybki kucharz kontra jarmuż, który potrzebuje więcej czasu na zmiękczenie jego trudniejszych włókien”, dodaje Joe. Jarmuż zwykle wymaga powstania i masowania, aby uczynić go żuciem, podczas gdy szpinak jest ogólnie wymaga szybkiego mycia.

3. Są równie wszechstronne, więc użyj tego, co lubisz

Jeśli chodzi o znalezienie sposobów korzystania z dwóch zieleni, Joe twierdzi, że jarmuż i szpinak mogą być używane zamiennie; To zależy tylko od tego, co lubisz bardziej. „Zarówno szpinak, jak i jarmuż są bardzo wszechstronnymi zielonymi, więc zawsze zachęcam moich klientów do cieszenia się jedzeniem tak jak,„Joe mówi. „Jedzenie jest jak każdy inny zdrowy nawyk; im bardziej się to lubimy, tym bardziej angażujemy. Czy możesz sobie wyobrazić nienawiść do Barre, aby zmuszać się do robienia tego codziennie? To nie jest formuła długotrwałej rutyny ćwiczeń. I to samo dotyczy jedzenia."

Oba są oczywiście popularnymi typami jedzenia surowego w sałatkach, ale ze względu na lekko gorzki smak, jarmuż dobrze łączy się w koktajle z cytryną i innymi owocami cytrusowymi. Ale jeśli robisz makaron lub zapiekankę i chcesz dodać porcję zieleni do pomieszania, do punktu Joe, szpinak działa nieco lepiej, ponieważ nie ma tak silnego profilu smaku, a tekstura jest gładka Działa dobrze w kremowych naczyniach z makaronem.

Jaki jest werdykt?

Ponieważ oba Zieloni są tak gęste składniki odżywcze, zwycięska zieleń sprowadza się do tego, jakie składniki odżywcze chcesz ustalić priorytety, a także twoje nawyki żywieniowe. Jeśli chcesz zacząć każdego dnia od orzeźwiającego zielonego koktajlu a la Kimberly Snyder, CN, i próbujesz zdobyć więcej wapnia w twoim życiu, jarmuż jest twoim numerem jeden. Jeśli tak naprawdę nie podoba ci się smak jakichkolwiek zieleni, ale wiesz, że powinieneś je zdobyć, szpinak da ci wszechstronność, którą musisz dodać do potraw, które już robisz (bez smaku… wiesz, zielony ).

Znowu najważniejszym wynosem jest to, że Zarówno są zdrowe. Są szanse, że jeśli jesteś tak świadomy zdrowia, że ​​porównywasz zielenie, już wykonujesz gwiezdną robotę, odżywiając swoje ciało.

Oto, co połączyć z ulubionymi zdrowymi potrawami, aby były jeszcze zdrowsze. A oto kilka innych potraw, które pomagają w walce z zapaleniem.