Według RDS łączenie kurkumy z tą przyprawą stanowi do 2000 razy bardziej przeciwzapalne

Bylibyśmy niedocenione, aby zasugerować, że czerpanie obiecujących korzyści z tej przyprawy jest tak proste, jak trochę posypanie posiłkiem i nazwanie go dobrym, jednak. Jak Robin Berzin, MD, wcześniej powiedział Well+Good, kurkuma sama nie jest dobrze pochłonięta i szybko wyeliminowana z ciała.

Co by było, gdyby był łatwy krok, który mógłby podnieść, co zwiększyłoby zdolność ciała do dostępu do mocy kurkumy przez wielkości? Cassetty dał nam niski poziom jednej rzeczy, którą zawsze powinieneś zrobić, dodając kurkumę do rutyny: Połóż ją z czarnym pieprzem.

Lepiej razem: dlaczego zawsze powinieneś łączyć kurkumę i czarną pieprz

„Kurkuma ma słabą biodostępność, co oznacza, że ​​twoje ciało nie może wykorzystać swoich tak zwanych„ supermocarstw ”, ponieważ nie jest dobrze wchłonięta, a ty metabolizujesz i eliminujesz szybko”, mówi Cassetty. Oznacza to, że wszystkie te złote late, na które ostrzał, mogą marnować, jeśli tak naprawdę nie lubisz ich smaku-przynajmniej z finansowego punktu widzenia. Jedno obejście tej niefortunnej rzeczywistości jest proste: po prostu dodaj szczyptę czarnej pieprzu do jedzenia lub napojów z kurkumy. Głównym aktywnym składnikiem czarnego pieprzu jest piperyna i wykazano, że zwiększa biodostępność okrążenia przez ogromne 2000 procent.

To powiedziawszy, czy to oznacza, że ​​dodanie kurkumy do diety bez czarnego pieprzu jest całkowicie senne? Oczywiście nie. Cassetty mówi, że nigdy nie zniechęci kogoś do dodania kurkumy do przepisu, ale prawdopodobnie nie zapewni znacznych korzyści samodzielnie. „Oczywiście kurkuma jest nadal bogatą w przeciwutleniacze żywność roślinną, a kiedy uwzględniasz wiele rodzajów tych pokarmów w regularnej diecie i ograniczają ilość mocno przetworzonej żywności, możesz spodziewać się korzyści zdrowotnych, w tym lepszego snu, Lepsza energia i niższe ryzyko przewlekłych chorób ” - mówi. Aby zmaksymalizować korzyści przeciwzapalne z tej potężnej przyprawy, pamiętaj, aby sprawdzić etykiety suplementów i produktów, aby upewnić się, że zawierają najważniejsze włączenie czarnego pieprzu, i zawsze połącz te dwa w domowych naczyniach.

I nie daj się zwieść: czarny pieprz to coś więcej niż tylko dodatek. Staple spiżarni ma własne korzyści zdrowotne, w tym wysoka zawartość przeciwutleniacza. „Każdego dnia nasze komórki są uszkodzone przez wolne rodniki, które są cząsteczkami wytwarzanymi przez narażenie na toksyny środowiskowe i codzienne czynności, takie jak metabolizm i ćwiczenia”, mówi Cassetty. Pokarmy bogate w przeciwutleniacze, zwłaszcza pokarmy na bazie całej roślin, takie jak czarny pieprz, pomagają zrównoważyć wolne rodniki i zapobiegać stresowi oksydacyjnym, co jest związane z mnóstwem problemów zdrowotnych od cukrzycy po niektóre nowotwory. „Aby skorzystać z ochrony przeciwutleniaczy, celuj na 75 procent żywności roślinnej każdego dnia. Posypanie czarnej pieprzu na liczenie jedzenia!" ona dodaje.

Przepisy na kurkumę i czarną pieprz do wypróbowania

Kurkuma i czarny pieprz dobrze pasują do siebie z perspektywy smaku, więc łatwo jest zawsze dodać odrobinę pieprzu do wszelkich przepisów, które wymagają kurkumy.

1. Posyp je słodkimi ziemniakami.

Spróbuj dodać odrobinę dynamicznego duetu do zasadniczo każdego przepisu na słodkie ziemniaki, od prostych pieczonych słodkich ziemniaków po tę zadaną zupę ze słodkich ziemniaków, aby uzyskać przeciwzapalne wsparcie.

2. Gotuj z kurkumy kalafior.

Cassetty zaleca posypanie kurkumy i czarnej pieprzu na ten przesadny pyszny przepis na pieczoną kurkumę, który z pewnością stanie się zszywką tygodniową.

3. Wymieszaj kubek złotego mleka (wykonany z czarnego pieprzu).

W przypadku przytulnego okresu popołudniowego lub po korecie wypróbuj ciepły kubek ze złotym mlekiem, czarne pieprzu dodają odpowiednią ilość przyprawy.

4. SIP Ginger Turkumarna herbata.

Szukam gotowego produktu, który ma parowanie mocy? „Trader Joe to faktycznie robi imbirową herbatę kurkumową, która wymienia czarną pieprz jako składnik. To jest pyszne!”Zaleca Cassetty.

5. Whirl kurkuma i czarny pieprz w hummus.

To jest tak łatwe do wykonania, jak pyszne. Spróbuj mieszać kurkumę i czarny pieprz w ulubiony domowy przepis na hummus lub, w mgnieniu oka, w dowolną kupioną markę, którą kochasz. Jeśli odniesiesz się do jedzenia ciecierzycy w pełnej formie, spróbuj rzucić pieczoną ciecierzycę z kurkumą i czarną pieprzem, aby uzyskać główny smak (i ​​korzyści przeciwzapalne).

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla najnowocześniejszych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.