Po co jeść to, co kochasz, i powinna być częścią zdrowej diety

„W przeszłości powiedzieliśmy:„ Czy chcesz smacznego wyboru lub zdrowego wyboru?- mówi dr. Gardner. "To niedorzeczne.„O tym, o czym powinniśmy myśleć, mówi, to kreatywne sposoby na posiadanie najsmaczniejszego jedzenia, które jest zdrowe i zrównoważone dla środowiska. (Naprawdę najlepsze ze wszystkich światów.)

Jak więc wprowadzić koncepcję „jedzenia dla przyjemności” w praktyce? Oto kilka wskazówek ekspertów.

1. Jedz, co smakuje ci dobrze

Przełomowy, prawda? Blogerzy fitness i wpływowi na Instagramie od dłuższego czasu reklamują pomysł „jedzenia jako paliwa”, a chociaż nie jest to niewłaściwe footy zarówno dosłownie, jak i w przenośni, sprawia, że ​​biegamy, Zeitlin wskazuje, że to nie znaczy, że musisz jeść ” Większość superfoodów, nawet jeśli ich nienawidzisz. Jarmuż i komosa ryżowa nie są powszechnymi wymaganiami zdrowej diety.

„Powinieneś jeść warzywa, które lubisz, rodzaje białka, które lubisz”, mówi Zeitlin. „Jeśli nie lubisz ryb, to żadna ilość wypełniania twarzy łososia nie sprawi, że lubisz ryby. Istnieją inne zdrowe wybory, które możesz zjeść, które ci się spodoba. Jeśli jesteś kimś, kto woli kurczaka lub wolisz indyka, to świetnie. Jedz te rzeczy. Nie musisz jeść łososia, żeby być zdrowym."

Jedna uwaga tutaj: W tym samym czasie, gdy napina na kapelusz swoje preferencje, zdaj sobie sprawę, że twoje preferencje mogą się zmienić, i powinieneś być otwarty na wypróbowywanie nowych i starszych żywności. „Może jedzenie, które nie lubiście jeść, gdy miałeś 7 lat, teraz lubisz jeść w wieku 27 lub 37 lat”, mówi Zeitlin. Przygoda jest też przyjemna, prawda?

2. Skoncentruj się na smaku i nie pocuj się nad przygotowaniem

Kolejną rzeczą, którą pomyliliśmy się w tym całym pomyśle o zdrowej żywności, jest to, że musisz je zjeść bardzo Zdrowy sposób, mówi dr Dr. Turnwald. „Więc jeśli zamierzasz mieć marchewkę, powinny być surowe i nie gotowane za pomocą zbyt dużej ilości oleju lub masła i nie za dużo soli. Jeśli zamierzasz mieć sałatkę, nie używaj dużo sosu. Ludzie myślą, że jeśli to zrobisz, równie dobrze możesz mieć cheeseburgera czy coś w tym rodzaju, ale tak naprawdę nie jest to miejsce - mówi.

Po prostu wysiłek, aby jeść zdrowe jedzenie i często je jedząc, ogólnie ma znaczenie niż konkretny sposób, w jaki jest przygotowywany-nie podkreśla się o to (chyba że stwierdzisz, że jesz tylko smażone warzywa).

3. Cholera, cholera! (Po prostu wiedz, że nie zawsze to samo, co jedzenie dla przyjemności)

Kolejną rzeczą, na której się zmieszało, jest ten pomysł, że oddawanie się i jedzenie dla przyjemności to jeden i to samo. Powinieneś za wszelką cenę jedz ciasteczka, francuskie tosty lub cokolwiek to jest, co cię uszczęśliwia. To jest oddawanie się. Powinieneś także jeść brukselki, jeśli ci się to podoba. I na tym polega różnica.

„Czasami jedzenie dla przyjemności może się trochę mylić z mentalnością„ traktuj siebie ”, mówi Zeitlin. „Rozleganie się jest częścią zdrowego życia, prawda? To część zdrowego odżywiania. Ograniczenie nie jest częścią zdrowego odżywiania. Ale chcesz pamiętać, jak często jesteś pobłażliwy. Uwielbiam ciasteczka z kawałkami czekolady. Oni sprawiają że jestem szczęśliwy. Żyjąc zdrowym życiem, nie mogę ich zjeść na śniadanie, lunch i kolację."

Pod koniec dnia nie możemy przeoczyć ani nie docenić wszystkich różnych powodów, dla których jemy i co zyskujemy z żywności poza odżywianiem. „Żywność jest pożywieniem na wiele różnych sposobów”, mówi Zeitlin. „Dla naszych ciał jest to faktyczne odżywianie, aby nasze serce bije i umysł działał i możemy przejść od A do B. Ale to też trochę odżywia naszą duszę i powinniśmy jeść potrawy, które lubimy, potrawy, które czują się dobrze.„Amen.

Kolejna rzecz wpływającą na naszą prawdziwą przyjemność z jedzenia: kultura dietetyczna. A jeśli szukasz sposobu na jazzowanie warzyw, będziesz chciał wypróbować ten pyszny, orzechowy sos.