Nie próbowałeś jeszcze najzdrowszej części awokado

Wiesz już, że awokado to główna grupa żywności-to tylko 101 rzeczy. Bez guacamole i tostów awokado (tak, chciałbyś dodać do tego dodatkowe awokado), nie byłbyś w stanie utrzymać swojego życia.

Ale awokado jest coś więcej niż spotyka się z talerzem. W ubiegłym roku niektórzy wielbiciele awokado na następnym poziomie wprowadzili pomysł na szlifowanie nasion awokado lub zjedzenia go dla potencjalnych dodatkowych korzyści zdrowotnych (również jako sposób na zmniejszenie odpadów żywnościowych).

Teraz naukowcy sugerują, że awokado mają jeszcze więcej korzyści niż wcześniej sądzono, i są tam, gdzie najmniej się ich spodziewasz: w łuski nasion awokado. Byrdie podkreśla, że ​​w sierpniu badacze z University of Texas Rio Grande Valley przedstawili kilka naprawdę interesujących odkryć na National Meeting & Exposition of American Chemical Society w Waszyngtonie.

„Mogło być tak, że łupki z nasion awokado, które większość ludzi uważa za marnotrawstwo odpadów, są w rzeczywistości klejnotem klejnotów."

Naukowcy, prowadzeni przez dr. Dr Bandyopadhyay, wzięli 300 suszonych łusek z nasion awokado-substancja papierowa owijająca się wokół nasion i uziemiona do proszku, którą następnie przetworzyli w oleju i wosku. Znaleźli 116 związków w oleju, w tym składnik stosowany w lekach przeciwwirusowych, a drugi, który może potencjalnie hamować wzrost komórek nowotworowych. Badania sugerują, że łupki z nasion awokado muszą być badane i potencjalnie wykorzystywane zamiast podrzucania, ponieważ prawie wyłącznie są teraz.

„Mogło być tak dobrze, że łupki z nasion awokado, które większość ludzi uważa za marnotrawstwo odpadów, są w rzeczywistości klejnotem klejnotów, ponieważ związki lecznicze w nich można ostatecznie zastosować w leczeniu raka, chorób serca i innych stanów”, powiedział Bandyopadhyay w wydaniu. Naukowcy znaleźli również związek, który jest przeciwutleniający--wciąż patrzą na wszystkie związki z łuski nasion.

Na konferencji prasowej Bandyopadhyay zasugerował, że ekstrakcja łusek nasion może być opłacalna komercyjnie i że ludzie mogą z łatwością zrzucić nasiona awokado, aby „poddać recyklingowi” w sposób, w jaki recykling puszki i butelki. Jak zabawne to brzmi? Nauka jest niesamowita.

Potrzebujesz więcej awokado w swoim życiu? Możesz nosić swoją miłość do nich na butach lub nosić w torbie awokado Mayo Swag.