11 Musi mieć składniki koktajlu, które można przechowywać w kuchni

Masz nutribullet lub vitamix, tonę przepisów na koktajle oraz mnóstwo jarmużu i jagód w lodówce. Ale często jest jedna rzecz niesamowitych soków i koktajli, że reszta z nas nie jest idealna spiżarnia koktajlowa.

„Koktajle to świetny, szybki sposób na uzyskanie wszystkich potrzebnych składników odżywczych”, mówi Erik Dupuy, kierownik lokalizacji Juice Press Rivington Street, zwłaszcza gdy dodajesz wzmacniacze Superfood, takie jak Raw Cacao, Acai i Spirulina. „Są czymś, co jest czymś."

Tutaj nadzwyczajna miksolog Smoothie-Miksolog wyjaśnia, jak zaopatrzyć kuchnię jak geniusz soków, zalecając składniki spiżarni z najwyższej półki, które zwiększają korzyści uber-orzeźwiowe.

Czytaj dalej, aby uzyskać 11 zszywek spiżarni zabójcy koktajli… -Carla Vass i Melisse Gelula

(Zdjęcie: Alchemy Bali)

Białko

Dla Dupuy dobre białko roślinne jest główną podstawą koktajlu. Dupuy faworyzuje białko ryżowe lub konopne za ich doskonałe profile odżywcze i subtelnie różne gusta, które pożyczają koktajle.

Białko ryżowe jest bogaty w naturalne enzymy i oferuje pełne białko, wyjaśnia. „Ma dobry, neutralny smak, więc lubię go używać w koktajlach na bazie kakau. Równina białka ryżu organicznego - 3 funty - Równina białka ryżu proszkowego - 3 funty - białko ryżowe proszkowe (3 funty), 39 USD

Białko konopne, Tymczasem pakuje osiem z 10 aminokwasów, których organizm nie może zrobić samodzielnie, i zawiera niezbędne kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6. Konopie jest również najbardziej strawną postacią białka dla twojego ciała. Dupuy zaleca konopie na koktajle, które są ciężkie na jagodach, ponieważ owoce dobrze uzupełnia lekko orzechowy smak. „Wszystkie dobre rzeczy pochodzą z konopi”, podsumowuje Dupuy, do ogólnego porozumienia swoich kolegów. Organiczne surowe białko konopne Navitas Naturals, 12 -uncjowe koła z proszkiem surowe białko konopne NaturalS.), 12 USD.50

Mięso kokosowe

„Mięso kokosowe jest cudownym składnikiem koktajli. Gdybym mógł, umieściłbym go w każdym koktajlu - oświadcza Dupuy, grzechotając listę jego zdrowych nieruchomości. „Mięso kokosowe jest bogate w niezbędne kwasy tłuszczowe, jest naturalnie alkalizujące i super nawilżenie."

Pomaga, że ​​jest pyszne, dodając kremową konsystencję koktajli. Dupuy lubi używać go z prawie wszystkim, ale mówi, że jest to szczególnie dobre z surowym kakao. Ty sam wyznaczasz kokos lub kupujesz go w kawałkach w zdrowym artykule spożywczym. W sokach utrzymują to zamrożone. „To drogie”, ostrzega Dupuy - ale niewiele potrzeba. Możesz wrzucić kawałek, który ma około połowy wielkości dłoni.„(Możesz też zastąpić łyżeczką oleju kokosowego o mniej cechy.)

(Zdjęcie: www.Forkandbeans.com)

Surowe kakao

Kto nie kocha czekolady? A Raw Cacao zamienia koktajl w koktajl mleczny, utrzymując go super-zdrowe „Świetnie jest z bananem lub jagodami”, mówi Dupuy, który faworyzuje proszek nad stalami kakaowymi, powołując się na lepszy smak i łatwość mieszania.

Dobra wiadomość: Cacao ma również mnóstwo korzyści zdrowotnych. Pakuje najwyższy przeciwutleniający cios z dowolnego jedzenia. (Wykres ORAC, który mierzy poziom przeciwutleniaczy, stawia surowe kakao na około 95 000. Jagody wynoszą 2000.)

„To także doskonałe źródło energii i idealne, jeśli próbujesz wyciąć kawę”, mówi Dupuy. Jeśli chodzi o jego wysoką cenę, potrzebujesz tylko trochę. „Nie będę potrzebować więcej niż łyżki stołowej na jeden koktajl”, mówi Dupuy. „Dotyczy to prawie wszystkich składników koktajlu. Trochę naprawdę idzie daleko."

Navitas Naturals Organiczny surowy proszek kakaowy, 8 -uncjowy Pursnavitas Naturals Organiczny surowy proszek kakaowy, 8 -uncjowy koca.), 9 USD.99

Goji Berry Proszek

Ten uczestnik Superfood Hall of Fame pochodzi z Himalajów i jest pełen potasu, witaminy A, przeciwutleniaczy, a nawet odrobiny białka.

„Uwielbiam dodawać goji proszek do koktajli na bazie jagód. Dobrze idzie z jagodami - mówi Dupuy. Ma lekko cierpki smak, taki jak żurawina, więc chcesz upewnić się, że zrównoważyłeś to z czymś bardziej neutralnym, jak kakao lub kokos.

Znowu lekka ręka jest kluczem: „Nie potrzebujesz więcej niż stołowa stołowa.„Chociaż można kupić gojis w formie jagód suszonej w słońcu, dupuy preferuje proszek do smaku i łatwego trawienia.

Navitas Naturals Organiczny proszek goji, 8-uncjowy torebki ekologiczne goji proszek, 8-uncjowy puder natura naturals goji jagoda (8 uncji.), 20 USD.50

Acai proszek

Według Dupuy, wymawiane „ah-sigh-eee” (na wypadek, gdybyś nie wiedział). „Ale od stuleci w Ameryce Południowej jedzą to prosto z drzewa.„Superfood z pewnością zasłużyła na nazwę. Dupuy zaleca niską glikemię proszku o wysokiej witaminie-C do przeciwutleniaczy przeciwstarzeniowych, które pomagają w odmładzaniu komórkowym. Wrzuć łyżeczkę proszku z koktajlami ciężkimi jagodowymi lub surowym kakao i pomyśl o tym jak o Beauty Boost.

Navitas Naturals Organiczny proszek acai, 8-uncjowy pushesnavitas naturals ekologiczny proszek acai, 8-uncjowy puder puder acai acai (8 uncji.), 29 USD

Maca w proszku

Okrzyknięte świetnym źródłem energii i znane z pracy w swojej magii w sypialni, to Superfood (Pochodzący z gór Andyjskich) to taki, którego nie chcesz pominąć. Niektóre nie lubią lekko kredowego smaku, więc Dupuy zaleca użycie łyżeczki w koktajlu z jagodami, co pomaga zrównoważyć smak. Lubi surową, ekologiczną maca, która, jak twierdzi, jest najlepszy do zachowania korzyści i profilu smaku. Maca jest również dostępna w formie płynnej, ale ma silny smak i jest zupełnie nie przyjemny, ostrzega.

Navitas Naturals Organiczny surowy proszek MACA, 16-uncjowe torebki Organiczny surowy proszek MACA, 16-uncjowe torebki navitas naturals proszek maca (16 uncji.), 18 USD.50

Camu Camu Powder

Słyszałeś to tutaj najpierw: to wypełnione przez witaminę Superfood z Ameryki Południowej to kolejna wielka rzecz. Camu Camu w proszku (czasami nazywany proszkiem Camu) pochodzi z krzewu lasu deszczowego uprawianego w Peru i Brazylii, gdzie liście są stosowane jako lekarstwo od tysięcy lat. Dupuy zaleca dodanie łyżeczki do dowolnego koktajlu, szczególnie jeśli czujesz się pod Camu Camu w witaminie C, szczycąc się 60 razy więcej CS niż pomarańcze na pojedynczą łyżeczkę serwowania serwowania. Może również mieć właściwości równoważenia nastroju, więc dodaj szczyptę do koktajli, jeśli dostaniesz blues.

Navitas Naturals Organiczny surowy proszek Camu Camu Camu, 3-uncjowe torebki.), 17 USD

Pyłek pszczół

Weganie mają związek nienawidzący miłości z tym wzmacniaczem systemu odpornościowego. Pyłek pszczoły pochodzi z pyłku kwiatowego, który zbiera na ciałach pszczół, które następnie miesza się z lepką wydzieloną substancją, która pakuje ją w granulki. Podczas gdy jury wciąż nie rozumie, czy jest to technicznie wegańskie jedzenie, nie można argumentować, że pyłek pszczoły jest wysoki w białku i witaminach, oferując nieuchwytną B12, kluczową witaminę dla odporności, która jest trudna do uzyskania ze źródeł nie zwierzęckich (stąd (stąd nie dylemat wegan).

Dupuy dodaje łyżeczkę do koktajli, ale wyjaśnia, że ​​pod względem smaku nie musisz się martwić o to. „Trudno jest spróbować. Nie zamierzasz łykać i być jak „woah, wyluzuj na pyłku pszczół!„” Jest świetny do koktajli odzyskiwania po treningu, ponieważ B12 oferuje naturalny wstrząs energii, jednocześnie pomagając w naprawie krwinek. Osoby z alergią pszczół powinny trzymać się z dala od rzeczy.

Pyłek pszczoły - Niska wilgotność całe ziarty - 10 ozbeerek pyłku - niska wilgotność całe ziarna - 10 Ozys Organic Bee Farms Pyłek pszczoły (10 uncji.), 12 USD.95

Proszek mesquite

Prawdopodobnie słyszałeś o mesquite w mniej niż zdrowych żebrach grilla-mesquite, ktokolwiek? Ale ten proszek z mesquite kapsuły zawiera minerały, takie jak wapń i potas, a także przeciwutleniacze i białko. „Mesquite to w zasadzie drewno w postaci proszku”, żartuje Dupuy, dodając, że wrzuci łyżeczkę do koktajlu, aby stworzyć ciekawy dymny smak, a także solidną dawkę błonnika (25 procent codziennych wymagań). „Używamy go w naszym brazylijskim koktajlu, który ma awokado, spirulinę i macę. Jest również dobrze z owocami tropikalnymi, jak mango."

Surowy proszek mesquite (ekologiczny), 16-uncjowy puder mesquite (organiczny), 16-uncjowy puder mesquite proszek (16 uncji.), 16 USD.50

Spirulina

„Będę z tobą szczery: Spirulina smakuje jak Syrenad Sp”, mówi Dupuy z niebiesko-zielonych glonów. Choć szybko zauważa, że ​​jego korzyści zdrowotne znacznie przewyższają wszelkie nieprzyjemność, jeśli chodzi o smak. „Czuję zauważalną różnicę, kiedy mam ją regularnie. Łatwiej jest wstać z łóżka. Spirulina jest wysoka w chlorofilu, ma 26 razy więcej wapnia niż mleko i jest doskonałym źródłem żelaza i białka.„Wiele osób zauważa, że ​​ich skóra też wygląda lepiej.

Aby maskować smak wodorostów, Dupuy zaleca połączenie łyżeczki z kwaśnymi owocami, takimi jak ananas i mango. Lubi także wodę kokosową jako mikser. I kup swoją spirulinę w postaci proszku-płynna forma może stworzyć „dziwną konsystencję”, mówi.

Teraz żywność, ekologiczna spirulina proszek, 1lbnow Foods, ekologiczna spirulina proszek, 1lbnow Foods Organiczny spirulina proszek (1 funt), 28 USD

Słodziki

Wreszcie możesz dodać odrobinę słodzika do swojego koktajlu. „To naprawdę powinna być ostatnia rzecz, którą dodasz, ponieważ owoce mogą zapewnić mnóstwo. Wybierz niskie opcje indeksu glikemii, co oznacza, że ​​nie wzrośnie poziomu cukru we krwi, nie da ci cukru, a nieunikniona awaria.

Cukier kokosowy
Wykonany z soku krojonych kwiatów kokosowych, cukier kokosowy nie jest wysoce przetwarzany i jest uważany za niską żywność glikemiczną (ma wynik indeksu glikemicznego 35, podczas gdy cukier wynosi 100). A dzięki temu słodzikowi dostajesz minerały, takie jak potas, magnez, cynk i żelazo, a także kilka witamin z grupy B. Organiczny cukier palmowy 16 uncesorganiczny cukier palmowy 16 uncesnavitas Naturals Cukier kokosowy (16 uncji.), 9 USD.70

Daktyle
Daty są super słodkie, więc trochę idzie daleko. Dupuy nie dodaje więcej niż 1 lub 2 posiekanych dat. Są doskonałym źródłem błonnika, co oznacza, że ​​tworzą mniej kolca cukru we krwi. Zdobywają około 42 GI, co oznacza, że ​​nadal są stosunkowo łatwe w przypadku cukru we krwi. Bergin Nut Company Organic Medjool Dates, 14 uncji Bagbergin Nut Company Organic Medjool Dates, 14 uncji Bagbergin Nut Company Organic Bergin Nut Company Organic Medjool Dates, 14 uncji Bagbergin Nut Company Organic Medjool Dates, 14 uncji BagMedjool Daty (14 uncji.), 25 USD

Więcej czytania

Jak rzeź kokos

Białko w proszku

Ściągawka: koktajle