3 całkowicie zdrowe desery, które powinieneś jeść dziś wieczorem

Ella Woodward-Aka cudownie Ella-jest nazwa, którą możesz znać na Instagramie. Zdrowe londyńskie fenomenty jedzenia sprawia, że ​​mieszanie koktajli i ubijanie zdrowych, pożywnych posiłków wyglądają jak kawałek ciasta, ale wie również, jak zrobić rzeczywiste ciasto, które jest całkowicie pyszne I załadowane warzywami.

Woodward, 23 lata, stała się marką domową, kiedy kilka lat temu założyła blog zdrowego życia i Instagram, Wymudnie Ella, Dedykowane do sprawienia, by odżywić jeszcze bardziej pyszne, w tym desery, które wykorzystują awokado zamiast złych olejków i słodkie ziemniaki zamiast ton cukru. Są genialnymi swapami, które smakują niesamowicie.

„Zawsze szukam tylko sposobów, aby zrobić klasyczne danie trochę zdrowsze” - mówi Woodward, którego współlokatorzy poważnie Skorzystaj z jej non-stop testowania przepisów. „Wiele warzyw jest też tak słodkich, co jest świetne do naturalnego osłodzenia deseru."

Przygotuj się na te przepisy, które wstrząsają twoim światem. Założymy się, że twoi przyjaciele (współpracownicy i współlokatorzy) nawet nie zauważą… ale mogą ci później podziękować.

Pierwotnie opublikowane 17 maja 2015. Zaktualizowano 18 sierpnia 2017.

Czytaj dalej, aby uzyskać trzy zdrowe przepisy na deser od Ella Woodward-Aki Delicicily Ella.

Słodkie ciasteczka ziemniaczane

Tworzy 10-12 ciastek

Składniki
2 średniej duże słodkie ziemniaki (każde około 10 uncji)
14 dat Medjool, zorienta na
3/4 szklanki plus 2 łyżki mielonych migdałów (około 3 uncji)
3/4 szklanki, plus 1 łyżka gryki lub brązowej mąki ryżowej (około 3 1/2 uncji.)
4 łyżki surowego proszku kakaowego
3 łyżki syropu klonowego
Szczypta soli

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.

2. Obieraj słodkie ziemniaki. Pokrój je w kawałki i umieść w parowcu przez około 20 minut, aż stają się naprawdę miękkie.

3. Gdy są idealnie miękkie i zaczynają się rozpadać, dodaj je do robota kuchennego z datami. Mieszaj, aż powstanie gładka, kremowa mieszanka.

4. Włóż pozostałe składniki do miski przed wymieszaniem w kombinacji słodkich ziemniaków i daty. Dobrze wymieszać.

5. Umieść mieszankę w wyłożonym papierze naczyniu do pieczenia i gotuj przez 20 do 30 minut, aż będziesz mógł przebić ciasto Brownie widelcem i wysuszyć je. Zdejmij naczynie z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez około 10 minut. To jest naprawdę ważne, ponieważ ciasteczka potrzebują tym razem, aby trzymać się razem!

Łatwy awokado morski mus

Serwuje 4

Składniki
2 dojrzałe awokado
4 naprawdę dojrzałe banany, obrane
12 dat Medjool, zorkniętych
4 łyżki masła migdałowego
5 pochyłych łyżeczek surowego proszku kakaowego
Mżawka syropu klonowego (opcjonalnie)
Posyp nasion Chia (opcjonalnie)

1. Pokrój awokado na pół, odbierz skórę i usuń doły. Następnie umieść ciało w robocie kuchennym.

2. Dodaj wszystkie pozostałe składniki do robota kuchennego z odrobiną wody i syropu klonowego, jeśli używasz, a następnie zmiksuj, aż będzie gładka. Podziel mieszaninę między 4 szklanki lub małe okulary i w razie potrzeby posyp nasiona Chia.

3. Zachowaj schłodzoną w lodówce, aż będziesz gotowy do jedzenia.

Ciasto czekoladowe z burakiem z lukrem kokosowym

Robi 1 ciasto

Składniki
Na ciasto
1 duży burak (około 8 uncji)
1 1/2 filiżanki purée jabłek
3 szklanki mąki gryki (około 14 uncji.)
1 1/4 filiżanek syrop klonowy
6 łyżki surowego proszku kakaowego
Szczypta soli
Olej kokosowy do smarowania

Dla lukier
3 1/2 uncji. krem kokosowy
1 łyżka masła migdałowego
2 łyżki syropu klonowego
1 łyżka surowego proszku kakaowego

Na ciasto
1. Używanie parowca do gotowania na parze buraka (z jego skórkami) przez około godzinę, aż będzie bardzo miękki. Jeśli nie masz parowca, możesz zagotować burak. Następnie wyjmij go z parowca i pozwól mu ostygnąć. Gdy burak jest chłodny, odbierz skórę i odetnij głowę.

2. Rozgrzej piekarnik do 375 ° F.

3. Wetnij ciało buraka, umieść go w robocie kuchennym i mieszaj, aż powstanie gładka purée.

4. Dodaj purée do miski miksującej ze wszystkimi innymi składnikami ciasta i dobrze wymieszaj, aż będzie idealnie gładka i kremowa.

5. Nasmaruj okrągłą patelnię 8 na 10 cali z olejem kokosowym, a następnie wlej mieszankę i piecz przez około 20 minut, aż będziesz mógł wyciągnąć nóż z środka.

Dla lukier
1. Gdy ciasto ostygnie, zrób lukier. Umieść krem ​​kokosowy w misce lub kubku z trzema łyżkami wrzącej wody i mieszaj, aż całkowicie się stopi. Dodaj to do blendera z masłem migdałowym, syropem klonowym i kakao i mieszaj, aż będzie gładka.

2. Wlej lukier na ciasto i podawaj!

Teraz, gdy deser opiekuje się, oto około 10-minutowe przepisy na lunch i 15-minutowe pomysły na obiad.