5 Znaki, że sfermentowane pokarmy są niezgodne z ciałem, które mogą być podstawowe wyzwalacze

„Niektóre osoby mogą mieć trudności z trawieniem sfermentowanej żywności z powodu wrażliwości lub alergii lub dlatego, że ich układy trawienne nie mogą prawidłowo rozbić i wchłaniać składniki odżywcze w tych pokarmach”, Dr. Brown mówi. Na przykład grecki jogurt i kefir mogą powodować kłopoty u osób wrażliwych na nabiał. Ponadto sfermentowana żywność może być wysoka w błonniku, co może powodować dyskomfort u osób, które zwykle go nie spożywają (lub nie zwiększają nawodnienia ze zwiększonym spożyciem).

Kolejnym potencjalnym winowajcą może być nadmiar cukru, który według gastroenterologa może przyczynić się do objawów trawiennych u niektórych osób. Ponadto dr. Brown przypomina nam, że fermentowane pokarmy są wysokie w histaminie. „Wiele osób ma nietolerancję histaminy, o której nie są świadomi”, kontynuuje, co może wyjaśniać, dlaczego czujesz się gorzej po zużyciu (lub wypiciu) fermentowanej taryfy wybranej przez ciebie.

„Niektóre osoby mogą mieć trudności z trawieniem sfermentowanej żywności z powodu wrażliwości lub alergii lub dlatego, że ich układy trawienne nie mogą prawidłowo rozbić i wchłaniać składniki odżywcze w tych pokarmach”, mówi dr Dr. brązowy.

5 Współzależności, że twoje ciało nie może poradzić sobie z fermentowaną żywnością lub że masz fermentowaną wrażliwość na żywność

O dziwo, wiele korzyści, które fermentowana żywność może zaoferować jednej osobie, może dać dokładnie odwrotnie w innej. Na przykład efekty trawienne Pomijając, badania pokazują, że kimchi może pomóc oswoić flary wypryskowe-ale jak zobaczysz poniżej, może również potencjalnie napędzać stan zapalny skóry.

Jeśli podejrzewasz, że sfermentowana żywność może wyrządzić więcej szkody niż pożytku w twoim ciele, śledzisz następujące skutki uboczne następnym razem, gdy je pochłoną:

1. Gaz i wzdęcia

dr. Brown zauważa, że ​​sfermentowana żywność może wytwarzać gaz podczas ich trawienia. Trochę wzdęcia może nie być głównym znakiem ostrzegawczym-chyba że prowadzi do wzdęcia i dyskomfortu.

2. Ból żołądkowy i skurcze

Jeśli ucztisz na widelcu kapusty i doświadczysz masywnego bólu brzucha wkrótce, istnieje szansa, że ​​sfermentowane pokarmy są niezgodne z twoim systemem. „Może to być oznaka podrażnienia lub stanu zapalnego w układzie trawiennym”, Dr. Brown dzieli się, powołując się na kwaśne właściwości fermentowanej żywności jako potencjalnego winowajcy. W tym przypadku radzi również od jedzenia sfermentowanych pokarmów na pustym żołądku, co, jak mówi.

3. Biegunka

Chociaż sfermentowane żywność mogą pomóc w złagodzeniu biegunki u niektórych osób, mogą faktycznie uruchomić ją u innych. „Korzystne bakterie w tych pokarmach mogą zmienić równowagę mikroorganizmów w układzie trawiennym i prowadzić do zmian w ruchach jelit”, mówi Dr. brązowy.

4. Zapalne warunki skóry

Czy kiedykolwiek rozwinąłeś wysypkę (lub inną zapalną reakcję skóry) po zjedzeniu fermentowanej żywności? „Może to być oznaka nietolerancji histaminy lub alergia”, Dr. Brown wyjaśnia.

5. Lęk

Według dr. Brązowy, wiele sfermentowanych pokarmów ma probiotyki wytwarzające mleczan, które mogą wywołać lub zaostrzać lęk u niektórych osób. „Ostatnie badanie wykazało, że osoby z przerostem bakteryjnym jelita cienkiego (SIBO) miały wyższy poziom kwasu mlekowego i lęku podczas spożywania probiotyków”, dzieli się. Jako takie, osoby z tym warunkiem GI (lub ci, którzy podejrzewają, że mogą go mieć, w oparciu o swoje objawy), mogą chcieć zaprzestać spożywania fermentowanej żywności i/lub skonsultować się z gastroenterologiem, aby dostać się do źródła problemu problemu.

Biorąc wszystko pod uwagę, dr. Brown mistrzowie fermentowani żywność i często zaleca, aby jego pacjenci zjedli więcej. Ale jeśli wywołają stres trawienny i inne niepożądane skutki, konieczne będzie dalsze badania. „Jeśli nie mogą tolerować tych pokarmów, powinniśmy rozważyć potencjalne problemy podstawowe-jak nietolerancja sibo lub histaminy i najpierw naprawić te problemy”, podsumowuje.